Apfelklösse sind weiche Klössemit Apfelstückchen, dazu dann zerlassene Butter und Zimt-Zucker
Eigentlich sehr einfach zu machen, nen Rezept ist nicht nötig: für zwei Portionen aus drei Eiern, einer Prise Salz und Mehl einen Klebrigweichen Teig machen, 2 mittelgroße Äpfel in kleine Würfel schneiden (so 5mm Kantenlänge tun da gut) und in den Teig mischen, mit einem Löffel etwas von dem Teig abstechen und in kochendes Wasser geben, 15 min kochen...ggf einen durchschneiden und schauen ob der innen fest ist..nicht wundern, der Teig ist arg klebig..