Der Backthread - Her mit euren Rezepten!

[Sweetheart]

semmelbrösel oder geriebene nüsse/mandeln unter die kirschen mischen, die saugen das auf.

[Badiane]

Hmm glaube das gefällt mir weniger weil da die Bindung fehlt. Ich stell mir schon dieses "Schlotzige" vor wie eben rote Grütze, Pudding... ich werds einfach mal testen müssen. Aber Danke für den Input mit den Streuseln

[Gloriaviktoria]

Streusel oder Gitter legen oder einfach einen Deckel mit Luftlöcher oder Kekse ausstechen und drauflegen - gibt viele Möglichkeiten Ich würde die Kirschen auch ein bisschen mit Stärke andicken.

[gonzo]

ich hab den amerikanischen Kirschkuchen gebacken, als die letzten Folgen Supernatural im TV waren, weil Dean so ein Cherry Pie Fan so als Trost zum Ende hin und obwohl ich nicht so der Kirschenfan bin, war der Kuchen total gut

https://sallysbakingaddiction.com/cherry-pie/

[Badiane]

Ich würde gerne diese verlinkten pie crust shields kaufen, das wär perfekt für meine Tartes. Leider vershippen die nicht nach hier.
Rezept klingt interessant aber dass die die Kirschen nicht mitkochen zusammen mit der Stärke ist iw seltsam

[gonzo]

Die gibt es auch hier https://www.amazon.de/maxin-verstell...zcF9hdGY&psc=1

[Badiane]

Krustenschutz ich hatte mit Allen mgl Wortschöpfungen gesucht und nicht gefunden.
Danke, ist im Wagen und kommt bei der nächsten Bestellung mit

[Sweetheart]

omg...moment....mir fällt das richtige wort dafür schon ein: WOZU????

[Badiane]

Bei den flachen frz Tartes trocknet gern mal der Rand bzw verbrennt wenn die Mitte noch nicht ganz durch ist >> das Silikon schützt

[Gloriaviktoria]

Was es nicht alles gibt (sagt die Frau mit den Backleisten zum Ausrollen von Plätzchenteig)

[Badiane]

Was es nicht alles gibt (sagt die Frau mit den Backleisten zum Ausrollen von Plätzchenteig)

ja jetzt bin ich ein Opfer von Gadgets geworden
Wenns schee macht

[gonzo]

ich finde den Kurstenschutz auch gut, ich hab halt jetzt Alufolie genommen