Der Tee-Thread

[Anja]

Pass aber bitte bei der Zubereitung auf (Temperatur 80 °C und Ziehzeit 2 min nicht überschreiten, sonst bringst du dich um den absoluten Genuss bei diesem Tee!

Ok
80 Grad 2 Min ziehen.



gleich kommt meine Probe.

GöGa kommt in 10 Min heim.


Dann werde ich später 1 Tasse genießen und dir morgen berichten ob es bei mir totalem Anfänger lach geklappt hat

[Appleblossom]

Mir fällt gerade noch etwas ein: Wir waren vor einiger Zeit sehr nobel essen und ich wollte etwas Alkoholfreies zu trinken. Es gab in dem Lokal selbst gemachten Eistee: Grüntee mit Estragon, ganz wenig gesüßt. Das muss ich unbedingt einmal ausprobieren, weil bei unseren 36 Grad in Wien trinke ich so viel und jede Abwechslung ist mir willkommen.

[Anja]

Ja probiere es mal aus.
Uns schmeckt es prima.


So mein erster Test war schon mal ein Erfolg.
Ich habe den 590 Südkorea getestet.
Er ist wirklich nach meinem Geschmack sehr schön mild.

Heute trinke ich jetzt keinen grünen mehr sonst kann ich nicht schlafen was mir im Moment sowieso sehr schwer fällt bei der Hitze

[Anja]

So lach 1 Test musste ich doch noch machen.
Wenn ich sowas neues da habe habe ich einfach keine Ruhe lach

Also war jetzt der DRachenbrunnentee Nr 519 dran.
Er ist auch suuuuuper nur ich finde er ist nicht ganz so mild wie der Südkorea kann ja auch sein das ich das falsch sehe aber mich ist das so vorgekommen.

Also ich denke mal beide werden dieser Tage bei mir einziehen

[Coline]

@Enigma: Hat man den dann nicht die ganzen Kaffeekruemmel im Mund????? Oder siebst du den Esspresso dann noch mal??

Es gibt von Nescafé eine Espresso Instand. Obwohl ich sonst von wasauchimmersinstand nichts halte - für einen Iced Latte eignet der sich sehr gut.

[Anja]

Guten Morgen in die Runde.


Mein Tag beginnt heute mit dem Test von Apfel Birne Quitte
Der ist sehr lecker.
Fein fruchtig und genauso wie ich es liebe mild


Der zieht auch bei mir ein.

[Anja]

Ich genieße gerade meinen 2 Tee für heute den grenoille ein Traum.
total lecker.
Der wird als eistee bestimmt toll schmecken.


also bis jetzt ist alles toll was ich getestet habe was ihr mir emfohlen habt.


Die Tees werden alle bei mir einziehen.


Nur den Holunderblüte habe ich nicht.
sie hat mir statt dessen den Ingwer Grapefruit dazu gemacht.
Da müssen wir uns falsch verstanden haben mit den Nummern.

[Chilli-Sister]

Na, das nenn ich eine gute Ausbeute!

[Anja]

Na, das nenn ich eine gute Ausbeute!

Jaaaaaaaa
Und bestellt habe ich sie auch schon in groß freu.
Die kommen hoffentlich noch bis Samstag ich weiß ja nicht wie schnell die verschicken sonst bekomme ich Tee Entzug am Wochenende lach

[franninchen]

freut mich, dass dir alles so gut schmeckt

[Anja]

freut mich, dass dir alles so gut schmeckt

Jaaaaaa Danke
Ihr habt auch genau meinen Geschmack getroffen

[Appleblossom]

Und ich trinke schon den ganzen Vormittag Grüntee mit Estragon. Ein Hammer!

Grüntee wie gewohnt zubereiten, also Teeblätter mit 80 Grad heißem Wasser übergießen, 2 min. ziehen lassen, in eine Kanne (1,2 l) 1 Meter Estragon (= 5 Zweige à 20 cm Länge) geben. Ich wollte testen, wie lange man den Estragon ziehen lassen kann/soll und habe den die ganze Zeit drinnen gelassen.
Ergebnis: Geschmack optimal ab 5 min., aber er wird dann nicht mehr stärker. Kann man also ruhig drinnen lassen. Wird auch nicht bitter oder so. Zumindest nicht innerhalb von 2 Stunden.

Minimal Zucker ist kein Fehler. Bei mir 1/4 Kaffeelöffel für ein 0,4 l fassendes Riesenhäferl.

[franninchen]

ich habe gerade auch ein tolles eisteerezept in einem video gesehen

man nehme:
-einen minzezweig
-einen tee mit pfirsich (sie hat kräutertee mit pfirsicharoma im teebeutel genommen ich denke aber mal so etwas wie grenoille würde auch gehen)
gießt das dann mit dem heißen wasser komplett auf und lässt es anschließend ohne die teebeutel aber mit der minze zusammen abkühlen. sobald es lauwarm ist kommt dazu:
-eine zitrone in scheiben geschnitten
-zwei pfirsiche in stücke geschnitten
dann ab in den kühlschrank und wenn er richtig abgekühlt ist schmecken lassen.

[Anja]

Huhu franninchen das hört sich lecker an.


Ich wünsche allen einen wunderschönen Start ins neue sonnige Wochenende.,

[Enigma]

ich habe gerade auch ein tolles eisteerezept in einem video gesehen

man nehme:
-einen minzezweig
-einen tee mit pfirsich (sie hat kräutertee mit pfirsicharoma im teebeutel genommen ich denke aber mal so etwas wie grenoille würde auch gehen)
gießt das dann mit dem heißen wasser komplett auf und lässt es anschließend ohne die teebeutel aber mit der minze zusammen abkühlen. sobald es lauwarm ist kommt dazu:
-eine zitrone in scheiben geschnitten
-zwei pfirsiche in stücke geschnitten
dann ab in den kühlschrank und wenn er richtig abgekühlt ist schmecken lassen.

Ich habe zur Zeit den grünen Roibusch Pfirsich hier, der ist für Eistee ganz hervorragend geeignet. Sehr frischer Geschmack, ganz anders als normaler Roibusch.

[hamster]

ich war schon lang nicht mehr hier....

die kalt angesetzten Tees klingen ja spannend. Das muß ich unbedingt testen.

[Enigma]

Hatten wir die arte-Doku "Kushu - Wo Japans grüner Tee wächst" hier eigentlich schon mal? Lief gerade als Wiederholung.

Teil 1
Teil 2
Teil 3
Teil 4

[ille]

@Enigma: Danke;)
Eure eisteerezepte hoeren sich wirklich lecker an...

[ille]

Heute gab es mal einen etwas anderen Eistee...Mandelmilch mit Matcha und einer halben Mango. Alles mit Eis in den Mixer..toll!!!!!!!!!!!!!

[Enigma]

Mandelmilch und Mango hört sich gut an. Im Teetalk habe ich gelesen, daß Orangensaft mit Matcha auch recht lecker sein soll.

Mir ist vorhin eingefallen, daß ich ja auch noch irgendwo ein paar Shuyao Tees rumliegen habe... Die müssen dringend weg, also habe ich vorhin mal wieder den Grüne Frische getrunken.

[hamster]

ich mag ja die Shuyao Tees immer noch sehr gern.

Übrigens habe ich jetzt eine Weile meinen orangenen Teamaker mit dem vielen Wasser im Innenbecher nicht benutzt und - vermutlich durch die Wärme - ist mittlerweile das ganze Wasser wieder weg

[Anja]

Alle meine Tees waren am fReitag schon bei mir.
Ich habe sogar noch 1 Probe vom Sommernachtstraum bekommen der wird heute getestet

[Chilli-Sister]

Ich geniesse gerade eine Tasse New Zealand Black und guck in die Berge .......
Was trink ich als nächstes ?? Ich denke, einen Genmaicha

[Anja]

Ich habe heute schon 2 Apfel Birne Quitte getrunken auf der Terrasse.

Aber den Sommernachtstraum werde ich heute auch noch testen

[ille]

ich mag meine Shuyao auch immer noch seeehr gerne..und vernachlaessige sie viel zu oft...hab einfach zu viel Tee
Matcha mit Orangensaft oder Ananassaft..hab ich auch schon gehoert. Aber noch nicht probiert! Sollte ich mal...;)
apropo Match..ich finde den Matcha von Puretea immernoch am besten..:)

Mich juckt es immernoch in den Fingern den shincha von Puretea zu bestellen...hmmm

Aber da ich auch noch soviele Tees aus meinen Cuppaboxen habe....gibt es im Moment viel Eistee!!

[Enigma]

Nachdem ich so viel im Teetalk gelesen habe und mich bei anderen Teehändlern umgesehen habe, kann ich Shuyao irgendwie nicht mehr so ganz ernst nehmen. Die Tees überzeugen mich auch nicht so wirklich und meinen Teamaker nutze ich zur Zeit gar nicht. Von dem Ding bin ich genervt, weil ich ihn nicht sauber bekomme. Selbst Backpulver hat nicht gegen den Belag geholfen...

[hamster]

hast du es schon mal mit einem bißchen Spülmaschinenmittel probiert?
Damit bekomme ich alle Teepatina in meinen diversen Bechern weg.

[Enigma]

Daran habe ich vorhin auch gedacht, als ich den Beitrag geschrieben habe. Ich glaube, ich werde gleich mal einen Tab in den Teamaker schmeißen und sehen, was passiert...

[hamster]

ich hab keine Tabs, sondern Pulver. Da nehme ich immer nur einen Teelöffel voll. Vielleicht ist ein ganzer Tab zuviel?

Aber der Becher darf ja eigentlich auch in die Spülmaschine.
(Bei mir waren bisher aber nur die Deckel drin)

[Enigma]

Hat funktioniert.

Den Teamaker habe ich schon häufiger in den Geschirrspüler gestellt, das macht ihm nichts. Nur die Ablagerungen habe ich damit irgendwann nicht mehr weg bekommen.

Ich glaube, ich werde mir demnächst eine Eismaschine anschaffen. Kennt eine von Euch ein gutes Rezept für Matcha-Eis?

[ille]

Nein,habe ich leider noch nicht gemacht.
Aber mit Sahne,Ei und zucker....oder mit Mandelmuss und Agavendicksaft und viel Eis ab in de Mixer..muesste doch gehen
Probiere ich morgen mal aus!

[Enigma]

Ich teste mich zur Zeit durch meine Proben. Der Spätsommerliebe von TG war nicht schlecht, wird aber nicht dauerhaft bei mir einziehen. Roibush Vanille von Pure Tea ist qualitativ sehr gut, auch die Aromatisierung hat mir richtig gut gefallen, nur hilft das alles nichts, denn ich mag Roibush einfach nicht mehr. Früher habe ich den geliebt, jetzt kann ich ihn zwar noch trinken, aber schmecken tut er mir nicht mehr (Ausnahme: grüner Roibush, der ist sehr lecker). Also auch kein FS Kaufkandidat. Heute Abend habe ich dann den Wild Fruits von Pure Tea probiert. Fast keine Säure, was mir gefällt, aber ansonsten recht flach vom Aroma. Auch hier kein Nachkauf in FS.

[chillmaus]

Ich hab gestern den grünen Rotbusch/Pfirsich vom TG leergemacht. War sehr lecker, auch als Eistee.

Hab mir jetzt mal bei Lov Organics den grünen Rotbusch mit Ananas-Minze (aromat.) und Lov is pure (grün, Mate, Apfel, Zitrus) bestellt.

Ansonsten mag ich immer noch gerne die beiden Kräutertees von TG (auch kalt). Kräuterhexchens Guten Morgen und Zum Glücklichsein (gerne auch gemischt).

[Chilli-Sister]

Der Spätsommerliebe von TG war nicht schlecht, wird aber nicht dauerhaft bei mir einziehen.

Schade - ist einer meiner Lieblinge und all-time-favourites.

[Noki]

Kennt jemand von TG den Gut's Nächtle? Ich würde mir da gerne mal was bestellen bei TG.

[Enigma]

Schade - ist einer meiner Lieblinge und all-time-favourites.

Ich mochte ihn ja, nur hat mir etwas Frische gefehlt, obwohl Minze enthalten ist, wie ich glaube.

[chillmaus]

Ich hab mir heut zwei Bad Heilbrunner Beuteltees gekauft. Bin grad auf nem Basen-Trip, daher: "Basisch Vital" und "Basischer Kräutertee" Der Basisch Vital schmeckt schonmal gut. Ist als "Wohlfühltee" auf deren HP gelistet, der andere als Arzneitee

[Enigma]

Ich habe meine Ernährung neulich wieder auf lowcarb umgestellt und trinke jetzt wieder öfter Proteinshakes. In den Vanilleshake werfe ich meistens ein wenig Matchapulver mit hinein. Man schmeckt ihn nicht durch, ich bekomme die Wirkung und der Izumi ist dann hoffentlich irgendwann mal leer. Kapseln mit Grüntee Extrakt nehme ich zur Zeit uebrigens auch, weil ich im Moment nur sehr wenig Tee trinke.

[franninchen]

hat jemand von euch schon den grünen tee mit kiwi-stachelbeer-aroma von tg getestet? der macht mich irgendwie neugierig.

[Chilli-Sister]

ich bin immer noch in meiner Schwarztee-Phase ....