Der Tee-Thread

[Chilli-Sister]

Ich halte ihn auch beim eingießen fest, biege dann die Kante oben über den Rand und lege einen Löffel quer drauf.

[hamster]

und ich hab so eine Klammer

[Enigma]

Chilli, wie schmeckt eigentlich griechischer Bergtee? Ich habe gerade gesehen, daß TG den im Sortiment hat und da gehen die Beschreibungen von zitronig über bitter bis pelzig...

[ille]

Juchhhuuuuuuu...mein Paket ist doch noch angekommen
Die Gusskanne(gruen) und die kleine chinesische Kanne (SEICHI Einhandkanne 340 ml Nr. 20039 )sind sooo schoen
Und auf den Tee freue ich mich schon soo doll...der China Wuliang Golden Dragon Nr. 2213 kam sogar in einer Edmonds Dose:)

[ille]

so der Nr. 2213, China Wuliang Golden Dragon..ist schon mal ein sehr feiner Tee
Aber recht mild....
Ich habe den Tee samt Wasser dann fuer 10 min im Wasser gelassen..mein Kleiner war wach geworden..das sollte man nicht machen
er roch noch besser..herlich nach schokolade und war gold-gelb geworden..freu..allerdings bitter..baehhh

[Chilli-Sister]

Chilli, wie schmeckt eigentlich griechischer Bergtee? Ich habe gerade gesehen, daß TG den im Sortiment hat und da gehen die Beschreibungen von zitronig über bitter bis pelzig...

Ich habe bisher nur griechischen Bergtee getrunken, den mir eine Freundin aus Griechenland mitgebracht hat.
Der schmeckt leicht zitronig und im Abgang mild-würzig.
Ich lass ihn immer ordentlich ziehen - mind. 8 Minuten.

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so der Nr. 2213, China Wuliang Golden Dragon..ist schon mal ein sehr feiner Tee
Aber recht mild....

Aber die Beschreibung in TG stimmt grundsätzlich? Kannst du eine feine Kakaonote rausschmecken? Wäre ja dann in der Nähe meines Beuteschemas ....

[Franzi]

Ich liebe den Rosen Tee von Yogitea.
Zum Träumen

[ille]

@Chilli-sister: Ja kann ich...
aber vorallem erriechen..ich bin ja noch erkaeltet...aber ich schmecke es trotzdem durch..und leicht "suesslich"....einfach gut.

[Chilli-Sister]

ille, danke ........ das hört sich "nommnommmmmm" an für mich

[_Sina]

Ich verwende Teefilter und drehe den oben einfach zu wie ein Bonbonpapier. Wenn der Tee gezogen ist fische ich das Beutelchen mit einem Löffel raus.

Ich könnte den ganzen Tag Schwarztee trinken. Grüntee mag ich auch, aber Schwarztee ist halt einfach mein Liebling. Ich trinke ihn am liebsten mit Milch. Und manchmal auch mit Zucker. Aber den braucht es nicht immer, nur wenn ich Lust auf Süßes habe.

[Chilli-Sister]

Hey Sina .... eine Schwarztee-Schwester im Geiste ??? (ich immer mit Zucker)

Der Tipp mit der Bonbon-Wickel-Methode wird morgen gleich ausprobiert!

[_Sina]

Hey Chili-Schwarztee-Schwester, magst du vielleicht auch Earlgrey? Ich kann den nicht immer trinken, aber nachmittags zu was Süßem *schwärm*

[Chilli-Sister]

Ja, Earl Grey mag ich auch sehr.
Im Moment steh ich aber ziemlich auf die richtig aromatischen, dunklen - am besten mit Honig- und/oder Kakaonote (von Natur aus - nicht mit Aromen !!)

[Noki]

Ich hab vor einigen Tagen die Tees von Sonnentor neu für mich entdeckt. Ich hatte vor 2 oder 3 Jahren mal eine Probierbox von Sonnentor mit diversen Beuteltees. Die schmeckten mir zwar ganz gut aber da ich keine Beuteltees mehr trinke und ich gar nicht wusste, dass Sonnentor auch losen Tee hat, hab ich die Marke gar nicht weiter beachtet. Die Tage hab ich dann erst gesehen, dass es auch jede Menge losen Tee gibt und hab mir im Biomarkt direkt mal den Glückstee mitgenommen. Da wusste ich nämlich noch ganz genau, dass ich den damals in der Probierbox besonders lecker fand. Ist eben ein Minztee aber ich finde nicht ganz so langweilig wie normaler Pfefferminztee. Auch die Verpackungen find ich immer besonders süß bei Sonnentor. Ich denke, da werden noch einige Teesorten bei mir einziehen. Welchen könnt ihr von den Kräutermischungen besonders empfehlen?

Wie macht ihr das eigentlich mit euren losen Tees? Füllt ihr die um in Teedosen oder lasst ihr die einfach in den Papiertüten? Ich finde Teedosen ja wirklich schön aber dann müsste ich mir ja über 20 Dosen anschaffen. Die Tüten finde ich allerdings etwas blöd, gerade wenn sie einmal offen sind, bleiben sie nicht mehr wirklich zu.

[ille]

hmm..also ich habe mir heute meine Probe Famosa Oriental Beauty Superior TG 2701 gemach...
Ich finde den jetzt aber nicht so toll
Ich habe erst den ersten Aufguss getrunken..aber er ist mir definitiv zu mild/waessrig..und ich habe schon weniger wasser benutzt wie angegeben.
Auch finde ich die Blaetter nicht so schoen..viele einzelne gebrochene Stuecke und Stielchen...ne gefaellt mir nicht
Vielleicht habe ich ja einfach einen anderen Geschmack..aber ich schmecke auch nichts Suesses raus
Da ist mir der Nr. 2213, China Wuliang Golden Dragon auch wenn er mild ist viiiiiel lieber. Der hat auch super schoene hanze Blaetter!!
Vielleicht sind die Proben aber auch nicht so gut..

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@Noki: Ich habe beides..ein paar Dosen fuer den Tee den ich definitiv nachkaufen werde..und viele einzelne Tueten mit Tee. Die ich zT mit diesen Klipps noch mal zu mache (von dm oder ikea)..

[Pinocchia]

Diese Papierfilter haben doch eine etwas längere Lasche. Die klappe ich immer über den Becher-/Kannenrand und dann hält das an sich von selbst. Due Filter von Rossmann mag ich lieber als die von DM.

Ich hab mir bei Limango Teedosen aus Keramik gekauft und müßte dann mal umfüllen. Es sind mit Absicht nur 12 Stück geworden, damit meine Teekaufwut nicht ähnliche Ausmaße annimmt wie die Nagellackmassen im Schlafzimmer.

[ille]

@Pinocchia: Ja ja..und dann ziehen noch ein paar Dosen dazu..und ein paar lose Teesorten in Tueten und und...das kenne ich. Einmal (Beauty-)Junckie immer ...
Die Sucht verlagert sich nur..lach
Ich muss mir die Dosen gleich mal ansehen...

[Zumbafan]

@ille: Mir ist es mit dem Formosa ja genauso gegangen. Und ich hab's nicht hingekriegt, obwohl ich noch eine zweite Probe gekauft habe.

@Chilli-Sister: Heute habe ich mich getraut und auf deinen Tip hin doch noch den Griechischen Bergtee von Sonnentor gekauft. Bin wirklich gespannt.

[ille]

@zumbafan: Also ich fand dn 2. Aufguss genauso langweilig...
Gut dass ich nicht direkt,wie normalerweise 100g gekauft habe...was dir zu verdanken ist.Da du ihn nicht gut fandest,hatte ich nur die Probe gekauft
Pure Tea hat aber auch so einen Tee..da wedre ich demnaechst mal eine Probe mitkaufen....die sind Qualatativ meistens noch einen Tick besser..aber auch teurer!!
Obwohl die Edmonds...

[ille]

Morgen muss ich auf jedenfall mal den Nr. 2255 China Wuliang Snow Dragon(gruener Tee) und den Nr. 2213, China Wuliang Golden Dragon(gelber Tee) vergleichen....
Der erste hat eher etwas gerolltere (Zoepfe) Blaetter und riecht nicht so stark(ich habe ihn aber auch schon ein Jahr) und der zweite hat spitze laengliche Blaetter und riecht und schmeckt stark nach frischem Tee..caramel...gruen...(nicht heuartig,eher frische Blaetter)

[Zumbafan]

Da bin ich auf den von Pure Tea gespannt. Von denen habe ich mir jetzt den Assam Tonganagaon und den Sweet Pi Lo Chun gekauft. Ich finde beide ganz gut. Der Pi Lo CHun vom Tea House ist zwar noch besser, kostet aber auch mehr als das Dreifache. Und beim Assam ist es das gleiche.
Von daher - ich finde zumindest bei den Tees, die ich bis jetzt von Pure Tea habe (die ja auch nicht die teuersten sind) das Preis-Leistungs-Verhältnis ganz ordentlich.

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Vom 2213 habe ich auch eine Probe zu Hause. Finde den gar nicht schlecht. Aber wenn ich ehrlich bin trinke ich so tagsüber doch am liebsten Grüntee, da faszinieren mich die verschiedenen Sorten immer noch am meisten.

[Chilli-Sister]

Vom 2213 habe ich auch eine Probe zu Hause. Finde den gar nicht schlecht.

Kannst du da auch eine Kakaonote rausschmecken ??

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hmm..also ich habe mir heute meine Probe Famosa Oriental Beauty Superior TG 2701 gemach...
Ich finde den jetzt aber nicht so toll
Ich habe erst den ersten Aufguss getrunken..aber er ist mir definitiv zu mild/waessrig..und ich habe schon weniger wasser benutzt wie angegeben.

Oh schade .... ich find ihn wirklich fein.

[ille]

@chilli-sister: so hab ich wenigstens was Geld gespart..haeb schon wieder eine neue Teeliste bei Puretea..

@zumbafan: Ja,ich finde die PureTea jetzt auch nicht "zu teuer" aber doch teuer im Vergleich zu Tg oder Edltee etc...
Allerdings liebe ich dass es alles BioTeesorten sind...
Den Assam Tee habe ich jetzt noch nicht gehabt. Den Sweet Pi Lo Chun habe ich auch
Ganz toll finde ich den Morimoto Nami Sencha..so als Alltagstee....wenn man es etwas kraftiger und gruen mag
Ich ueberlege gerade noch ,ob ich den China Green Silver Sprout Nenhao 2012 brauche..
https://www.puretea.de/tee-shop/chin...er-sprout.html

[ille]

Diesen hier meinte ich China Oriental Beauty Superior Oolong..der muesste von der Beschreibung her ja wie der Famosa sein???
Zumindest aehnlich im Geschmack...

[ille]

Ich hab eine Probe davon gefunden...was ich nicht alles in meinem Teeschrank habe

[Chilli-Sister]

GRINS! Du und deine Tee-Wunderkiste ...

[_Sina]

Chilli, welche ganz dunklen magst du den zum Beispiel?

[Chilli-Sister]

Chilli, welche ganz dunklen magst du den zum Beispiel?

2693 Java Hong Cha Lok
2697 Zealong Black
801 Kenia Milima
870 Vietnam Yen Bai

und nicht von TG:
Orange Pekoe von Chá Gorreana (Azoren)

[Zumbafan]

Ja, Chilli-Sister, ich kann beim 2213 auch eine Kakao-Note rausschmecken und zwar ganz deutlich. Ich finde, es ist ein sehr interessanter Tee und ws. schmeckt er dir. Uuuups, hast du weit zu TG?

Du hast mich übrigens sehr erfolgreich mit dem Kenia Milima angefixt. Den habe ich mir geholt und mag ihn gerne als leichtere Schwarzteealternative (Sonst habe ich zur Zeit eher kräftige Assams o.ä. zu Hause.)
Und zufällig habe ich vom 870 eine Probe bekommen, aber noch nicht getrunken.

[Chilli-Sister]

Ich hab einen TG in der Stadt ........ aber leider weit auf die Azoren!
Den Azoren Tee hab ich im Urlaub letztes Jahr mitgenommen. Aber die haben nun ja auch einen Online-Shop. Ich finde es cool, den einzigen Europäischen Bio-Schwarztee zuhause zu haben. (schmecken tut er zudem seeeeehr gut)

[_Sina]

TG heiß Tee Gschwender nehme ich an. Sorry ich und Fachbegriffen bei Tee. Vielleicht sollte ich diesen herrliche Thread mal ganz durchlesen

Ja also von Tee Gschwender habe ich meinen Lieblingstee auch. Oje welcher war das? Der aus der Dose (in die ich ihn gefüllt habe). Ich nehme immer welchen ohne Aromen, nur halt Earl Grey zur Abwechslung mal, wenn mir danach ist. Ansonsten mag ich den reinen Teegeschmack.

[Zumbafan]

Den Online-Shop würde ich als nicht so gefährlich einstufen. Da kannst du ja gezielt bestellen und da kommt nicht eins zum andern.
Ich habe ja auch einige Teeläden in der Stadt und jeder ist eine Gefahr für sich. Und dann - oh Mann, warum bin ich heute eigentlich in den Sonnentor-Laden gegangen? Der verleitet auch ziemlich zum Kaufen. 3 große Tüten Tee habe ich jetzt mehr und dazu einen zum Kaltaufgießen, aber ws. dauert es noch bis das Wetter entsprechend wird. Aber der Laden ist toll.

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Sina, welche Sorte ist denn dein Lieblingstee?

[_Sina]

Mein Lieblingstee bisher ist 294 Darjeeling Kampagne Bio (TG). Ich kaufe den immer im Kilopack.

[Noki]

Nehmt ihr für euren Tee eigentlich normales Leitungswasser oder filtert ihr das vorher? Im Moment - so hab ich das Gefühl - ist ein regelrechter Hype ausgebrochen was diese Wasserfilter betrifft. Mir ist das ehrlich gesagt zu teuer und ob das nicht einfach nur Geldmacherei ist?

[Zumbafan]

Aber den nicht mit Milch?, oder doch?

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Ich filtere das Wasser schon. Bei uns gibt es gutes, aber sehr hartes Leitungswasser. Ungefiltert schwimmen dann auf dem Tee immer komische Kalkteppiche und der Tee ist viel trüber. Mag ich gar nicht, ist schade um den schönen Tee.
Vielleicht hast du ja sowieso weiches Wasser und brauchst gar keinen Filter?

[_Sina]

Zumbafan, doch immer mit Milch - auch den EarlGrey. Besser nicht mit Milch?

[Zumbafan]

Doch Sina, auch den Earl Grey, ich mach das auch. Aber bei dem Gedanken, in einen Darjeeling Milch zu gießen, würden viele Leute tot umfallen. Als ich mich neulich bei TG nach Tees erkundigt habe, die Milch vertragen, war die Kundin neben mir total entsetzt: "Was - Milch in den TEE???" und das lautstark.

[Chilli-Sister]

Und dann - oh Mann, warum bin ich heute eigentlich in den Sonnentor-Laden gegangen?

Boah !!! DU hast einen Sonnentor Laden in der Nähe ??????? (ich bin grün vor Neid !!)

Mein Lieblingstee bisher ist 294 Darjeeling Kampagne Bio (TG). Ich kaufe den immer im Kilopack.

Wie beschreibst du ihn geschmacklich?

Nehmt ihr für euren Tee eigentlich normales Leitungswasser oder filtert ihr das vorher?

Wir haben hier durch die Alpen sehr hartes Wasser und ich nehme nur Wasser aus dem Brita Filter für's Tee-Aufbrühen.

[_Sina]

*hihi* ja ich ernte da auch im großes Entsetzen meines Umfeldes, wenn ich Milch in den Tee kippe. Aber weniger wegen Darjeeling sondern einfach wegen Tee und Milch. But I love it

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Wie beschreibst du ihn geschmacklich?

Oje wie kann ich das beschreiben. Er schmeckt einfach richtig nach ehrlichem Schwarztee. Nicht bitter sondern aromatisch.

[Enigma]

Die Gute war offenbar noch nie in Großbritannien oder Irland. Was wäre Ostfriesentee ohne Sahne?

In den Hong Cha Lok oder den Formosa Oriental Beauty würde ich auch keine Milch tun, dafür sind sie zu fein, aber Ostfriesentee und lrish Breakfast sind doch genau dafür zusammengestellt. Manche Leute sind schon komisch...