Smoothies, Shakes & Lassis

[Eledhwen]

Hallo zusammen,

ich hoffe ich habe keinen neueren Smoothie-Thread übersehen, dieser hier ist ja schon uralt!
Ich hab eine Frage an die, die schon länger dabei sind bzw. sich tiefer in die Materie "Grüne Smoothies" eingelesen haben als ich. Ich lese immer wieder, man solle keine stärkehaltigen Gemüsesorten in Grünen Smoothies verwenden. Haltet ihr euch streng an diese Richtlinie? Gibt es noch andere (gesundheitliche?) Gründe dafür diese wegzulassen außer mögliche Blähungen?

Ist überhaupt noch jemand aktiv am mixen?

[Manana]

Ich bin aktiv am mixen Was damit zu tun haben könnte, dass ich erst seit dieser Woche nen Blender hab Auf deine Frage kann ich dir leider keine Antwort geben. Aber heute hab ich zufällig einen total leckeren Smoothie zum Frühstück gemacht. Diesen hier: klick

[choquilla]

Ich auch Bei mir gibt's jeden Morgen (ja ich bin süchtig danach geworden) einen Milchshake aus Banane, Haferflocken, einem Löffel Erdnussbutter, Honig, etwas Zimt, und Milch. Manchmal noch mit Mohn oder gemahlenen Nüssen. Darauf kommt natürlich gehackte dunkle Schoki.

[Regentochter]

Ich mixe auch regelmäßig. Weiß nicht, wie mein Produkt heißt, ob Smoothie oder Lassi oder sonstwie. Joghurt oder Mandelmilch, Mandelmus oder Milch, Weizengras, Chia-Samen, Brennessel-Samen, manchmal Leinsamen, manchmal Kakao oder Hanfpulver, dazu eine Kiwi oder Beeren oder ein Apfel und wenn gerade vorhanden, noch eine Möhre, bißchen rote Beete, Kräuter mit rein, je nachdem was gerade zur Hand und passend da ist, kurz gemixt, fertig. Ich schmeiße einfach zusammen, wonach mir gerade der Sinn steht oder was mir als Erstes in die Hand fällt. Mir schmeckt's. Ich nenne es für mich meinen Vitamineiweißdrink.

[Eledhwen]

Ich hab meinen Standmixer auch ganz neu. Fast genau einen Monat. Habe seit dem fast jeden Morgen einen Smoothie getrunken und hatte Angst, dass sich das auf unsere Lebensmittelausgaben auswirkt. Jetzt ist der Monat rum und es war sogar weniger als in allen Monaten zuvor
Ich habe meistens eine grüne Grundlage (Spinat, grüner Salat, Kohl etc.) und dann soviel Obst bis es mir süß genug ist Das sind hauptsächlich Bananen. Er eignet sich aber auch hervorragend zur Resteverwertung vom Vortag. Rote Beete ist immer besonders cool!

[HorseDoc78]

welchen Mixer habt ihr denn so??

[*CorTi*]

Derzeitiger Lieblingsshake:

Grünzeug aus dem Garten (Löwenzahn, Zitronenmelisse, Spitzwegerich, Brennnesseln, etc.)
2 EL Reisproteinpulver (ja, nicht jedermanns Sache, weiß ich!)
1 TL Kakaopulver
Ordentliche Prise Zimt
1 TL - EL Omega-3-Orange-Leinölmix ()
1 EL Leinsamen
ein ordentlicher Schwapps Kokosmilch
1 reife Banane
gerne, falls vorhanden, noch eine Hand voll Beeren
mit Wasser auffüllen

= ca. 0,5 Liter reine, geballte Energie und Lebensfreude

Gemixt wird mit mit dem Vitamix. Ja, er ist unverschämt teuer, aber ich möchte ihn nicht mehr missen!

[Eledhwen]

Wenn ich groß bin, will ich auch mal einen Vitamix haben Ich hab den hier Link. Viel Grünzeug wird damit faserig, besonders Löwenzahn. Aber solange ich niemals zum Vergleich einen Smoothie aus einem Vitamix trinken werde, stört mich das nicht

[*CorTi*]

So ist es. Kennt man den Unterschied nicht, spielt es natürlich keine Rolle. Ich habe vorher auch lange mit meinem Mixeraufsatz zu meiner Bosch-Küchenmaschine gemixt. Das geht ging auch. Nur der Weg zurück dorthin... neeee!

[Brenda_Lee]

welchen Mixer habt ihr denn so??

Ich hab den hier und bin sehr zufrieden damit. Ist klein und hat verschiedene Behälter dabei und hat viel Kraft. Möchte ihn nicht mehr missen.
http://www.hse24.de/Kochen-Geniessen...u59485078.html

Bisher habe ich immer nur Obst gemixt. An die grünen Sachen traue ich mich noch nicht so ganz ran. Aber klingt echt spannend und interessant was ihr für Varianten mixt.

[Iceflower]

Derzeitiger Lieblingsshake:

Grünzeug aus dem Garten (Löwenzahn, Zitronenmelisse, Spitzwegerich, Brennnesseln, etc.)
2 EL Reisproteinpulver (ja, nicht jedermanns Sache, weiß ich!)
1 TL Kakaopulver
Ordentliche Prise Zimt
1 TL - EL Omega-3-Orange-Leinölmix ()
1 EL Leinsamen
ein ordentlicher Schwapps Kokosmilch
1 reife Banane
gerne, falls vorhanden, noch eine Hand voll Beeren
mit Wasser auffüllen

= ca. 0,5 Liter reine, geballte Energie und Lebensfreude

Gemixt wird mit mit dem Vitamix. Ja, er ist unverschämt teuer, aber ich möchte ihn nicht mehr missen!

Corti, du bist wieder da!!!???? Schööööööööön!!!!

Dein Rezept hört sich klasse an, das werde ich im Laufe der Woche mal ausprobieren.

[*CorTi*]

Corti, du bist wieder da!!!???? Schööööööööön!!!!

Das Reisprotein hat schon einen SEHR eigenen Geschmack, da musste ich mich erst daran gewöhnen (aber weggeworfen wird auch nichts ). Funktioniert natürlich bestimmt auch ohne das Pulver

[Sufenta]

Ich habe den WMF Kult pro Mixer in silber. Es ist zwar kein Vitamix, Omniblend , Bianco o.ä...... aber ich bin bis auf die Lautstärke sehr zufrieden mit dem Ergebnis!
Wenn ich grad nichts frisches Grünes zur Hand habe, mixe ich Weizengras- oder Gerstengraspulver mit. Chiasamen sind immer mit dabei.
Ich hatte jetzt etwas Pause mit Green Smoothies, möchte aber jetzt wieder neu durchstarten und habe mir grad das Buch "Grüne Smoothies - die 10 Tage Detox Kur" bestellt.

[Eledhwen]

Wo kauft ihr denn eure Chiasamen?

[*CorTi*]

Wo kauft ihr denn eure Chiasamen?

Bioladen

[Sufenta]

Reformhaus

[Annele]

Corti, wie schön, dass du wieder da bist
Verträgst du die grünen Smoothies mittlerweile besser?
Welches Reisprotein verwendest du?

[*CorTi*]

Huhuuu Annele

Ich vertrage die grünen Smoothies vor allem deshalb besser, weil ich eine gemäßigtere Portion zu mir nehme und hauptsächlich mit Bananen "arbeite" und ab und zu etwas Beeren. Also verhältnismäßig wenig Fructose

Ich verwende das Reisprotein von Erdschwalbe *klick* . Wie schon gesagt hat das Reisprotein aber schon einen eigenen Geschmack! Inzwischen habe ich mich daran gewöhnt und finde den Geschmack völlig ok, aber anfangs war es ... überraschend .

[Ripley]

Ich habe meine Chiasamen bei Alnatura gefunden.

Ich trinke sehr gerne Smoothies und bin nun wirklich am überlegen, ob ich mir einen Vitamix zulege. Ich mache sehr gerne die Datteln von Seeberger zu meinen Smoothies dazu, aber mein Gerät von Philipps Hier schafft das leider nicht. Bei den meisten Reviews sieht man nur Grünzeug und das schafft der Vitamix wirklich gut.

Habt ihr einen Vitamix und das mal ausprobiert? Ich bin so unschlüssig, ob ich das viele Geld ausgeben soll. Auch habe ich von einem ähnlichen Gerät gelesen, dass fast vergleichbar mit dem Vitamix ist, der Omniblend V.

Mein liebster Smoothie zur Zeit:
- 2 Bananen
- 4 (für ca. 10 Min in Wasser eingeweichte) Datteln (seeberger, penny etc)
- gemahlene Vanille (gibts bei Penny bei den Backwaren, oder von Dr. Oetker)
- Wasser

Der schmeckt so lecker süß und vanillig-caramellig herrlich!

[Manana]

Oh Ripley der hört sich toll an! Den werd ich demnächst mal ausprobieren. Ist die gemahlene Vanille quasi dasgleiche wie das Mark einer Vanilleschote? Gemahlene Vanille gibts hier in Holland sowieso nicht

[Sufenta]

Ich denk schon? Ich habe von Dr. Oetker eine Vanillemarkmühle, da sind leuter kleine Vanillestangenstücke drin, die dann wie in einer Pfeffer/Salzmühle gemahlen werden. Super sache!

[Ripley]

Genau die meine ich. Das ist so eine Mühle (wie die Einwegmühlen die mit Pfefferkörnern gefüllt sind) mit Vanillestangenstückchen, genau wie Mrs. Fresh geschrieben hat. Sehr praktisch die Dinger!
Es geht natürlich auch ohne die Vanille, die Dattel macht das ganze auch recht süß-caramellig.

[Manana]

Oh echt, das gibts? Wie cool! Danach muss ich Ausschau halten wenn ich mal wieder in Deutschland bin. Ist das dann echt Einweg oder kann man das wieder mit Vanilleschoten füllen, wenn man möchte?

[*CorTi*]

Getrocknete Datteln schafft der Vitamix problemlos.

Den Omniblend kenne ich nicht, dazu kann ich also nichts sagen.

[HorseDoc78]

Mein liebster Smoothie zur Zeit:
- 2 Bananen
- 4 (für ca. 10 Min in Wasser eingeweichte) Datteln (seeberger, penny etc)
- gemahlene Vanille (gibts bei Penny bei den Backwaren, oder von Dr. Oetker)
- Wasser

Der schmeckt so lecker süß und vanillig-caramellig herrlich!

Hab ich gerade getestet. Lecker!!!

[Annele]

Huhuuu Annele

Ich vertrage die grünen Smoothies vor allem deshalb besser, weil ich eine gemäßigtere Portion zu mir nehme und hauptsächlich mit Bananen "arbeite" und ab und zu etwas Beeren. Also verhältnismäßig wenig Fructose

Ich verwende das Reisprotein von Erdschwalbe *klick* . Wie schon gesagt hat das Reisprotein aber schon einen eigenen Geschmack! Inzwischen habe ich mich daran gewöhnt und finde den Geschmack völlig ok, aber anfangs war es ... überraschend .

Ich glaub ich versuche auch mal eine gemäßigtere Menge. Vielleicht macht das ja schon einen Unterschied. Ist bei dir hauptsächlich die Fructose das Problem?
Wieviel trinkst du denn in etwa?

Danke für den Tipp mit dem Reisprotein. Das klingt wirklich gut. Geschmack ist erstmal zweitrangig. Ich möchte einfach mal mit Proteinshakes rumprobieren. Und wenn der ohne Milch und Soja auskommt, ist das klasse.
Aber meine Protein-Versuche werde ich ich noch etwas aufschieben (bin grad schwanger), wobei das Reisprotein der Muttermilch ja ähnlich sein soll und jetzt schon in der Schwangerschaft hier und da mal ein ergänzender Esslöffel vielleicht gar nicht schlecht wäre.

[*CorTi*]

Ist bei dir hauptsächlich die Fructose das Problem?
Wieviel trinkst du denn in etwa?

Ob es alleine die Fructose ist, weiß ich nicht. Ich vermute es aber. Insgesamt war es aber halt einfach zu viel. Ich neige ja dazu, alles etwas übertrieben anzugehen und so habe ich mir seinerzeit täglich ca. 1 Liter Smoothie einverleibt, in dem jeweils 2 - 3 Stücke Obst mindestens waren - und natürlich auch entsprechend Grünzeug.

Heute ist es ca. 1/2 Liter täglich, aber ich gebe wirklich meist nur eine 1/2 - 1 Banane rein (je nach Größe), gelegentlich noch eine Hand voll Beeren oder Kirschen zusätzlich, aber das ist eher die Ausnahme. Durch das Protein, das Kakaopulver, und all die anderen Zutaten ist es natürlich kein klassischer grüner Smoothie mehr, aber dafür eine für mich viel passendere Eigenkreation

Herzlichen Glückwunsch zur Schwangerschaft

[Annele]

Herzlichen Glückwunsch zur Schwangerschaft

danke!

ein klassischer grüner Smoothies ists nicht, aber ich finde auch, dass wir da eher auf individuelle Verträglichkeit achten sollten. Ich z.B. möchte jetzt eher auf FODMAPs achten als aufs grüne-Smoothie-Reinheitsgebot.

Ja, ich wollte auch immer gleich 1 Liter. Hat nicht geklappt und dann hab ichs immer ganz sein lassen.
Das mit den kleinen Mengen finde ich ne gute Idee. Hätt ich auch früher mal ausprobieren können... Ich probiere es grade mit 1/4 - 1/2 Liter.

[*CorTi*]

Ich z.B. möchte jetzt eher auf FODMAPs achten als aufs grüne-Smoothie-Reinheitsgebot.

Habe ich auch gemacht. Hat sich gelohnt!

Kleinere Mengen mit weniger Obst funktionieren bestimmt besser, wenn man empfindlich auf Fructose reagiert. Dazu am besten noch darauf achten, dass jeder Schluck ein bisschen eingespeichelt wird (=vorverdaut) und schon wird das Zeuch verträglicher

[Annele]

@Corti:Ja, auf die FODMAPs bin ich seinerzeit durch dich gekommen
Einspeicheln...theoretisch probier ich das, praktisch könnt ich das wohl noch ausbauen.





...zum Thema:
Ich mach ab und zu einen Lubrikator:
Lubrikator

Soll ja geschmeidige Haut machen und allgemein super zur zellulären Sättigung beitragen. Aber ich mach den Lubrikator nur sporadisch alle 1-2 Wochen. Das ist zu wenig als dass ich da was merken würde....

[Iceflower]

Das ist mein Mixer.....

http://www.power-trifft-design.de/produkte/puro/

Salat, Datteln - alles kein Problem für ihn, meine Smoothies werden super glatt und cremig!

Heute habe ich dieses Rezept (für 1L) ausprobiert:

100 g Spinat, 2 Birnen, 1 Banane, Saft einer Limette, 1 Bund Minze ohne Stängel, 400 ml Wasser

[Sufenta]

Wenn ich das nötige Kleingeld gehabt hätte, wäre der Bianco puro auch mein Favorit gewesen! Super Teil!
Das Rezept klingt gut! Ich werde meinen Mixer auch morgen wieder mal anwerfen.....

[Annele]

Das ist mein Mixer.....

http://www.power-trifft-design.de/produkte/puro/

Salat, Datteln - alles kein Problem für ihn, meine Smoothies werden super glatt und cremig!

Heute habe ich dieses Rezept (für 1L) ausprobiert:

100 g Spinat, 2 Birnen, 1 Banane, Saft einer Limette, 1 Bund Minze ohne Stängel, 400 ml Wasser

Ich habe auch einen Bianco Puro. Bist du (immer noch) zufrieden mit ihm?

[Sommernachtstraum]

Ich habe seit kurzem einen WMF Kult Pro Power und bin absoluter Smoothiefan. Also lese ich mich hier demnächst mal durch und schließe mich euch an, wenn ich darf.

Das war mein erster grüner Smoothie...

[Iceflower]

Sorry, Annele, erst jetzt gelesen....
Ja, ich bin mit meinem Mixer immer noch super zufrieden - er war sein Geld wert!

[Sufenta]

Hi sommi
Morgen wird auch wieder gemixt bei mir.....

[Sommernachtstraum]

Hi freshi! Ich war heute so im Stress, nur unterwegs, und hab mir gar keinen Smoothie gemacht. Ich vermisse das schon! Da fehlt mir was. Wenigstens gab's abends noch Bananenshake für die Kids...

[Theaaa]

Man kann ja wirklich aaaaalle Obstsorten mixen, aber das sind meine Lieblingscombis:
Joghurt + Banane + Heidelbeer
Joghurt + Mango + Khaki
Joghurt + Erdbeer + Weintrauben

Pack öfters noch Stevia (jaja, der böse zuckerersatz) mit rein. So ists noch etwas süßer, aber ich hab keine zusätzlichen Kalorien drin.

Achja und mein absolute Favorit (seit ich letztes Jahr eine zeitlang in Thailand war)
Wassermelone + crusheis.
Es schmeckt so herrlich und erfrischend. Leider ist hier nur grad nicht die richtige Jahreszeit für Melone :(

[Sommernachtstraum]

Bei mir gibt's mittlerweile jeden Tag einen grünen Smoothie. Spinat mag ich dafür am liebsten.

Jetzt möchte ich mich an gewagtere Kreationen wagen. Mit Maca Pulver, Acai, Goji Beere, Reis- und Mandelmilch, usw.

[Sommernachtstraum]

Heute Mittag gab es einen Blaubeeren-Acai-Kokosmilchsmoothie... Der Wahnsinn... super lecker, ne richtig cremige Nascherei und einfach nur ein super gesundes Kraftpaket!

mrs.fresh, alles gut bei dir?