Halli hallo!
ich habe mir heute einen Römertopf gekauft. Wollte mal nachfragen, ob jemand von Euch auch so einen Bräter nutzt und wie zufrieden ihr seid. Eingeweiht wird er mit nem ganzen Huhn mit Semmelfülle, Erdäpfel und Gemüse
Habe mich nun schlau gemacht.
Ich muss den Bräter vorher wässern (am besten 30 Minuten beim Ersten Gebrauch).
Der Bräter muss in den kalten Ofen und schrittweise Temperatur steigern.
Am besten nur mit Wasser auswaschen- kein Spülmittel.
Nun habe ich noch eine Frage zum Braten ansich:
Ich dachte ich stelle den Topf samt Huhn und Gemüse in den Ofen und stelle Gasstufe 3 ein. Dann steigere ich die Temperatur schrittweise alle 5 Minuten bis ich bei 5 bin? Und dann das Huhn ca. eine Stunde garen? Damit es knusprig wird 10 Minuten vorher den Deckel abmachen?
Falls ihr eine bessere Methode wisst- nur zu!
Liebe Grüße,
Peanut