Ich kaufe so gut wie immer Tiefkühlfisch, Seelachs, oder Hecht, je nachdem. Leider habe ich immer das Grätenproblem, es ist Filet, aber es sind trotzdem Gräten drinne. Kaufe immer aus dem Discounter, liegt es daran, ist" Markenfisch" vielleicht besser? Würde gerne öfter Fisch machen, macht aber keinen Spass, meine Tochter isst ihn auch gerne, aber sobald man auf den Gräten kaut mag keiner mehr so wirklich.
Oder habt ihr Tipps? Vielleicht vorher das Filet absuchen?
Danke