Easiyo - die süße Verführung

[Merteuil]

Ja, ich finde auch die Cremigen am besten!

Ich habe gestern den süßen Griechen aufgesetzt und der ging heute morgen in den Kühlschrank!
Oh, ..... ist der gut! Süß, aber nicht zu süß und soooo cremig! Ich schaffe den 1 Liter bestimmt allein in 2 Tagen ! Der ist nur für mich!
Das ist auf jeden Fall ein Nachkaufprodukt!

Heute ist nun auch mein QVC UK TSV von Easiyo angekommen, per DHL in die Packstation in einem kleinen, feinen Karton bestens verpackt , wie ich das von QVC UK kenne und schätze . Und was lese ich hier, Mimilinchen hat den süßen Griechen schon produziert und für sich allein beansprucht . Dann ich mich ja gleich noch mehr auf diese Sorte .

Gerade ist bei mir Aprikose im Kühlschrank vorrätig, schmeckt exzellent, so natürlich nach reifen Aprikosen .

Isabella, in der Easiyo-Junkies-Gemeinde, das ist ja super , dass du den Joghurt so gut verträgst. Ist was Feines, gell .

[Mimilinchen]

Also den süßen griechischen Jogurt (1 Liter) habe ich innerhalb von 2 Tagen allein aufgegessen! Der war so köstlich!
Die Sendung jetzt mit der Moderation mit Angie Herzog ist heute sehr angenehm. Man sieht das sie selbst den Jogurt herstellt und stellt gute Fragen. Es ist nicht so hektisch heute!

[schmetterling1969]

Ich finde bzw. fand die Sendung heute auch ganz angenehm.

[salbeikönigin]

mäusle, von welcher firma ist denn dein milchpulver aus dem bioladen?
ich hätte auch gerne milchpulver un bioqualität.

ich freue mich, dass wir hier so viele begeistert joghurtesser sind!!!

[tanja71]

Hallo,

habe gerade einen Greichen mit Kokos angesetzt,
den Greichen mit Honig habe ich mir vorhin bestellt, wenn er da ist werde ich einen halben Beutel opfern und es mit Frucht mischen.

[Rubinrot]

Meine Lieferung aus UK kam schon letzte Woche Mittwoch zu mir. Leider konnte ich nichts ausprobieren, da ich letzten Dienstag krank wurde und ich Antibiotika nehmen musste (während der Einnahme soll man ja Milchprodukte möglichst meiden). Gestern habe ich meine letzte Tablette genommen, heute Vormittag wurde dann endlich Ananas-Kokos angesetzt und eben habe ich es raus aus dem Brüter und rein in den Kühli. Vorher musste ich natürlich eine kleine Probe ziehen ich war ja regelrecht ausgehungert, und was soll ich sagen, einfach lecker

[sternschnuppe_131]

ich hab ja UK nur auf Vorbestellung bekommen und warte sehnsüchtig. Ich den Kokos-Griechen und bin nach der Bananen-Pleite soooooooo gespannt auf die anderen Griechen.....

[Mimilinchen]

Im Brüter ist jetzt Ananas mit Kokos. Der roch beim Ansetzen schon sehr intensiv nach Ananas. Ich bin schon sooo..... gespannt. Heute Abend um 20.00 Uhr kommt er in den Kühlschrank, da werde ich schon mal vorkosten!

[sternschnuppe_131]

Hab ganz vergessen, meine Erfahrungen von gestern zu berichten.
Ich hatte ja schon mal geschrieben, dass ich erfolgreich 1/2 Päckchen Natur zusammen mit 500 ml lactosefreier Milch angesetzt hatte . Genau diesen Ansatz wollte ich wiederholen. War abends schon sehr spät und ich hab erst gegen 24 Uhr "angebrütet". Morgens um 8 Uhr war der Ansatz noch total flüssig (trotz Zugabe von 2 EL Milchpulver) und ich wollte eigentlich schon alles wegschmeißen. Hab aber einfach alles nochmal beiseite gestellt und, oh Wunder, zwei Stunden später war der Joghurt fest
Muss ich das jetzt verstehen? Schmeckt gut, nicht ganz so säuerlich wie der Natur pur. Also, merke, bei vermeintlichem Mißerfolg, einfach noch etwas warten.

[vivian64]

Oh, vivian64 ich würde mich riesig freuen, wenn du uns berichtet wie du das gemacht hast und wie es schmeckt.

Ich werde euch natürlich auf dem Laufenden halten. Heute geht es mir allerdings nicht gut. Ich hab doll schlimm Rücken und kann mich kaum am Schreibtisch halten. Am WE spätestens.

[Mäusle]

mäusle, von welcher firma ist denn dein milchpulver aus dem bioladen?
ich hätte auch gerne milchpulver un bioqualität.

ich freue mich, dass wir hier so viele begeistert joghurtesser sind!!!

Huhu,
mein Pulver ist von der Firma Hei*ler Cenovis in Radolfzell (man ersetze * durch r) und die 250g Dose hat 5 Euro gekostet. Mein Joghurt aus Milch,Joghurt u. 2 EL Milchpulver ist seit einigen Minuten im Maker und ich bin wirklich gespannt, ob ich Morgen früh einen schönen festen Joghurt in Empfang nehmen kann. Da wir sehr gerne Vanillejoghurt essen habe ich mir heute eine Vanilleschote gekauft und werde die vor dem nächsten Ansetzen einige Stunden in die Milch legen...

Grüßle Mäusle

[Mimilinchen]

Ich werde euch natürlich auf dem Laufenden halten. Heute geht es mir allerdings nicht gut. Ich hab doll schlimm Rücken und kann mich kaum am Schreibtisch halten. Am WE spätestens.

Ich wünsche Dir gute Besserung

[vivian64]

Ich wünsche Dir gute Besserung

Dank dir, wird schon.

[Mimilinchen]

Im Brüter ist jetzt Ananas mit Kokos. Der roch beim Ansetzen schon sehr intensiv nach Ananas. Ich bin schon sooo..... gespannt. Heute Abend um 20.00 Uhr kommt er in den Kühlschrank, da werde ich schon mal vorkosten!

Der Jogurt ist warm auch schon köstlich. Allerdings schwimmen oben die Kokosraspeln und man muß ihn umrühren, deshalb wird er nicht stichfest. Er ist auch nicht so cremig, wie der Grieche mit Kokos. Morgen wenn er erkaltet ist, wird er mein Frühstückjogurt und bestimmt hält er wieder keine 2 Tage!

[Mäusle]

Hallo,

ich hatte ja gestern mit Milch, Joghurt u. 2 EL Milchpulver meinen Joghurt angesetzt und bis vor einer halben Stunde im Maker gelassen...als ich jetzt jedoch den Deckel geöffnet und mir den Joghurt angeschaut habe musste ich feststellen, daß es obendrauf fast wie Käse (stückig, krümelig usw.) und untendrunter wie dicke Buttermilch aussieht...überhaupt nicht lecker und einladend

Ich überlege jetzt, an was es gelegen haben könnte...ohne das Pulver war mein Joghurt zumindest genießbar, wenn auch etwas dünner

Liebe Grüße Mäusle

[Mimilinchen]

Mäusle, evtl. hast du nicht genug umgerührt. Mein Milchpulver hatte sich das erste Mal auch ganz schlecht gelöst. Erst etwas Milch, dann das Milchpulver mit den Schneebesen ein rühren, dann wieder Milch, den Jogurt einrühren und dann die restliche Milch. Milch und Jogurt darf nicht aus dem Kühlschrank kommen.

[sternschnuppe_131]

Ich vermute mal, du hast nicht ausreichend durchgemischt. Ich belasse es mittlerweile nicht mehr nur beim Schütteln, sondern nehme immer nochmal einen Schneebesen zusätzlich.

[Mimilinchen]

Der Jogurt muß noch ein MHD von mind. 14 Tagen haben, damit er noch genügend Bakterien hat. Viele nehmen griechischen Jogurt zu klonen.

Mein Ananas Cocos Jogurt ist jetzt durch gekühlt sooooo köstlich. Auf jeden Fall ein Nachkaufprodukt!

[tanja71]

Hallo,

@Mäusle: an dem Milchpulver kann es normal nicht gelegen haben,
ich gehe eher davon aus das er zu lange stand.
Es kann aber auch nicht richtig vermengt gewesen sein, das Milchpulver mußt du sehr gut schütteln oder einrühren.

Wenn ich normalen mache, mache ich es nicht anders.
Joghurt oder Kulturen
Milch und
Milchpulver

[Mäusle]

Hallo,

@Mäusle: an dem Milchpulver kann es normal nicht gelegen haben,
ich gehe eher davon aus das er zu lange stand.
Es kann aber auch nicht richtig vermengt gewesen sein, das Milchpulver mußt du sehr gut schütteln oder einrühren.

Wenn ich normalen mache, mache ich es nicht anders.
Joghurt oder Kulturen
Milch und
Milchpulver

Hm...ich habe die Milch leicht erhitzt (wie es mir die Dame im Reformhaus geraten hat) dann den Joghurt u. das Milchpulver eingerührt...es waren keine Klümpchen oder sonstiges zu sehen...

Der "Joghurt" stand ca. 17 Std. im Brüter...ich habe ihn heute früh vergessen, weil ich zum einkaufen gefahren bin...aber auf den ersten Blick sieht es echt so aus, als wäre er zu Quark o. Käse geworden...Jerry meint doch aber bei seinen Präsentationen immer, daß es nicht schlimm wäre, wenn der Joghurt mal zu lange steht...grübel grübel

Mäusle

[sternschnuppe_131]

[QUOTE=Mimilinchen;11243611]Der Jogurt muß noch ein MHD von mind. 14 Tagen haben, damit er noch genügend Bakterien hat. Viele nehmen griechischen Jogurt zu klonen.

Mein Ananas Cocos Jogurt ist jetzt durch gekühlt sooooo köstlich. Auf jeden Fall ein Nachkaufprodukt!:

Hast du dich da verschrieben? Wir haben doch jede Menge Tüten mit abgelaufenem MHD und der Yoghurt wurde immer einwandfrei. Ohne genügend lebend Bakterien gibt's auch keinen Joghurt.

[Mimilinchen]

Mäusle, was heißt leicht erhitzt? Die Bakterien sterben ab, wenn sie über 42 Grad erhitzt werden. Nur evtl. die Milch erhitzen und dann wieder abkühlen lassen und den Rest in die lauwarme Milch einrühren.

- - - automatisch zusammengeführter Beitrag - - -

Sternschuppe, ich meinte mit MHD von 14 Tagen den gekauften frischen Bio Jogurt, den Mäusle zum Klonen nimmt.


Ich habe übrigens nochmals Easiyo Himbeere & Cream, Pfirisch & Cream und Blaubeere & Cream insgesamt 40 Pakete (120 Tütchen - 30 kg) mit MHD Mai 2014 für 2,25 Euro nachgekauft. Das heißt ich mache 1 Liter Jogurt für 90 Cent. Da werden die Bakterien erst aktiviert, wenn das Wasser und die entsprechende Temperatur dazu kommt.

[Mäusle]

Mäusle, was heißt leicht erhitzt? Die Bakterien sterben ab, wenn sie über 42 Grad erhitzt werden. Nur evtl. die Milch erhitzen und dann wieder abkühlen lassen und den Rest in die lauwarme Milch einrühren.

- - - automatisch zusammengeführter Beitrag - - -

Sternschuppe, ich meinte mit MHD von 14 Tagen den gekauften frischen Bio Jogurt, den Mäusle zum Klonen nimmt.


Ich habe übrigens nochmals Easiyo Himbeere & Cream, Pfirisch & Cream und Blaubeere & Cream insgesamt 40 Pakete (120 Tütchen - 30 kg) mit MHD Mai 2014 für 2,25 Euro nachgekauft. Das heißt ich mache 1 Liter Jogurt für 90 Cent. Da werden die Bakterien erst aktiviert, wenn das Wasser und die entsprechende Temperatur dazu kommt.

Jetzt muß ich echt nochmal in mich gehen und überlegen...also ich habe die Milch ein wenig (gut lauwarm) erhitzt, dann den Joghurt und das Milchpulver eingerührt ...kochendes Wasser in den Behälter...und eben ruhen lassen. Mein Mann meinte, es würde vielleicht daran liegen, weil ich die Milch erhitzt habe...jetzt muß ich heute Mittag nochmal los um Milch zu kaufen, diesmal versuche ich es mit H-Milch...und dann probiere ich es nochmal...und erhitze die Milch wirklich nur minimal...

Ich war vorhin schon sowas von deprimiert daß ich zu meinem Mann gesagt habe, ich ordere noch heute einen Karton Joghurtpulver bei QVC

Mäusle

[Mimilinchen]

Mäusle, am besten 3,5% H-Milch, nicht mehr erhitzen, zimmerwarm, alles einrühren und dann ganz normal ab in den Brüter.
Viel Glück!

[tanja71]

Hallo Mäusele,

ich würde auch 3,5% H- Milch nehmen und nicht erhitzen, alles zimmerwarm und gut vermischen, dann dürfte auch nichts schief gehen


Heute ist mein Grieche mit Honig gekommen, werde ihn erstmal pur probieren

[tanja71]

Hallo,

bei Facebook gibt es eine Easiyo Fan Gruppe, schaut mal rein

[schmetterling1969]

Ich erhitze die Milch vorher auch nicht, also zimmerwarm , dann nehme ich in die hälfte der, den Joghurt, auch Zimmertemperatur, 2EL Milchpulver dazu, mit dem Schneebesen gut rühren, dann den Rest Milch auffüllen und nochmals rühren bzw. schütteln und ab in den Brüter, klappt bisher immer gut.

[Mäusle]

Vielen lieben Dank für die Tipps Ich werde gleich heute Abend einen neuen Joghurtversuch starten...pfff wäre doch gelacht oder?

Liebe Grüße Mäusle

[Mimilinchen]

Vielen lieben Dank für die Tipps Ich werde gleich heute Abend einen neuen Joghurtversuch starten...pfff wäre doch gelacht oder?

Liebe Grüße Mäusle

das ist das Schöne am Jogurt machen, es ist immer spannend ob es geklappt hat.

[tanja71]

Hallo,

mein Grieche mit Honig steht jetzt im Kühlschrank

[Mimilinchen]

Der DHL Fahrer brachte gerade mein 30,5 kg Paket mit 40 (40x3) Boxen Jogurt von Easiyo England.
22 x Himbeere & Cream
10 x Pfirsich & Cream
8 x Heidelbeere & Cream
alle haben MHD Mai 2014.
Doch bei einem Preis von 2,25 Euro pro Box konnte ich nicht "Nein" sagen und bei 30,5 kg lohnen sich 22,49 Euro Versand. Voraussichtlich werden die 120 Tütchen Easiyo Jogurt aber nur ca. 4 Monate reichen, denn ich habe seit 1.08.2014 bis heute schon 34 Liter Jogurt gemacht. Aber bei mir essen ja auch 5 Personen mit und mit QVC Preisen könnte ich mir das nie leisten. Nun reichen meine gesamten Vorräte aber ca. 8 Monate, wenn ich jeden Tag 1 Liter Easiyo Jogurt mache!

[salbeikönigin]

Super Mimilinchen, das hast du genau richtig gemacht!

[Mimilinchen]

Der Tropical Smoothie war total lecker, wir haben u.a. Banane, Mango und Passionsfrucht rausgeschmeckt. Doch leider ist es schon wieder alle!
Man müßte doch einen Smoothie allein machen können? Vielleicht 2/3 Jogurt und noch 1/3 Wasser? Bei Gelegenheit werde ich mal ein bißchen rum probieren!

[Mäusle]

Huhu,
also...mein zweiter Versuch Joghurt selbstzumachen, ist eigentlich zufriedenstellend. Ich habe die Milch, den Joghurt u. 2 EL vom MP bei Zimmerthemperatur eingerührt und den Behälter wie immer in den Maker...heute Morgen war der Joghurt zwar nicht so stichfest wie ich ihn eigentlich möchte, aber da könnte ich ja theoretisch noch etwas MP dazugeben.

Grüßle Mäusle

[Mimilinchen]

Mäusle, super das dein selbstgemachter Natur Jogurt geklappt hat!

[tanja71]

Hallo,

gestern war ich nicht zu Hause um den Griechen mit Honig zu probieren, habe das heute morgen nachgeholt.
Muß leider zugeben das ich etwas entäuscht bin, er hat einen " Beigeschmack" .

Werde heute Abend mal mit Frucht mischen.

Wie empfindet ihr den Griechen?

[Mimilinchen]

Ich fülle den Jogurt später immer 200 ml Behälter ab und muß sagen, das der Grieche mit Honig mir am besten geschmeckt hat, wenn er 24 Stunden im Kühlschrank war und richtig durchgekühlt ist. Auf der Rangliste kommt er zwar nicht auf Platz 1, aber ab und zu mag ich ihn ganz gern essen. Meiner Familie ist er aber zu süß.

[tanja71]

Hallo,

zu süß finde ich ihn gar nicht, aber er schmeckt mir irgendwie so gar nicht, wie gesagt werde heute mal mit Frucht mischen, wenn nicht schiecke ich es zurück

[sternschnuppe_131]

Der Grieche mit Honig schmeckt m.M. recht intensiv nach Honig und ist auch ziemlich süß. Werde ihn mal halbe/halbe ansetzen um die Süße ewas abzumildern.

[tanja71]

Hallo,

habe gestern Abend 1/2 Grieche und 1/2 Pfirsich gemischt und was soll ich sagen, es schmeckt gut!

Pfirsichgeschmack ist ganz deutlich aber angenehm süß.
Hatte in meinen 150 ml Gläschen im elektrischen Brüter 11 Std, heute morgen in den Kühlschrank, gerade mit dem Löffel umgerührt und er ist super cremig. Beim nächsten mal werde ich versuchen etwas mehr Wasser zu nehmen, damit er etwas flüssiger wird