Easiyo - die süße Verführung

[Mimilinchen]

Meine Erfahrungen nach ca. 15 Liter Easiyo Jogurt Herstellung:

- ich fülle immer ca. 400 ml lauwarmes Wasser in den Brüter, dann die Tüte, schütteln, Wasser bis zum Eichrand,wieder schütteln, das hat den Vorteil, man sieht, wenn noch Klumpen vorhanden sind und füllt immer die max. Menge Wasser auf,
- optimale Brüter Zeit 10 -12 Stunden, Naturjogurt nicht länger, wird sonst zu sauer
- morgens den Jogurt in den Brüter, abends in den Kühlschrank, schmeckt uns nach 12 Stunden Kühlschrank am Besten
-wenn noch Molke auf dem Jogurt ist, länger brüten lassen oder das heiße Wasser 1cm über den roten Rand im Brüter auffüllen, evtl. wurde auch nicht das ganze lauwarme Wasser das letzte mal entfernt
- nach dem Kühlen, rühren wir vorsichtig den Jogurt mit einem großen Löffel um, bei uns sammelt sich immer der Fruchtzucker oben (Zuckerinseln) und die erste Schicht ist sehr süß, wenn man den Jogurt cremig schüttelt, wird er oft " zerschüttelt", und die tolle Cremigkeit ist dahin
- da ich "Jogurtvielesser" bei mir zu Hause habe, fülle ich den erkalteten Jogurt immer in kleine Gläschen ab, sie kühlen dadurch noch besser durch, es wird kontrollierte gegessen (meine Familie ißt sonst den ganzen Behälter leer), außerdem habe ich wieder den Messbecher um einen neuen Jogurt anzusetzen frei
- leer gegessene Jogurtbehälter mit wenig Milch füllen, schütteln und man bekommt noch von dem Rest Jogurt einen kleinen Trinkjogurt


Ich bin auf eure Erfahrungen gespannt!

[tanja71]

Hallo,

habe Karamel gerade probiert, es hat einen leichten Toffee Geschmack, sehr süß und sehr fest,

Werde nächstes mal die Tüte nur mit Milch machen ohne Milchpulver
Mimilinchen meinst du ich sollte bei 2 EL Pulver noch das Milchpulver dazu geben?

[Mimilinchen]

Hallo,

habe Karamel gerade probiert, es hat einen leichten Toffee Geschmack, sehr süß und sehr fest,

Werde nächstes mal die Tüte nur mit Milch machen ohne Milchpulver
Mimilinchen meinst du ich sollte bei 2 EL Pulver noch das Milchpulver dazu geben?

Ich denke schon, immer 2 EL Milchpulver, wenn du den Jogurt etwas fester magst. Vom Fruchpulverjogurt würde ich mind. 4 EL nehmen, da ist ja Frucht + Bakterien drin (in den Original Tütchen ist auch mehr drin).

Von 2EL Naturpulver+ 2EL Milchpulver + Milch (war perfekt), nun geklont 150g vom vorgenannten Jogurt + 2EL Milchpulver + Milch, ist nicht mehr so cremig geworden, nicht mehr mild eher etwas säuerlich. Ich werde ihn noch mit Obst essen und dann stelle ich nur noch den erst genannten Jogurt her.

[tanja71]

Hallo,

ok ich werde dann nachher 4 EL Frucht + 2 EL Milchpulver + 1 Liter Milch, vielleicht schmeckt er dann nicht mehr so künstlich.
Wenn das gut klappt dann werde ich die anderen Sorten auch nur noch so machen.
Danke

[Mimilinchen]

Tanja, berichte mal, wie es geschmeckt hat!

[tanja71]

Hallo,

ich habe heute Nachmittag wie folgt angesetzt.

3 EL Aprikosen Pulver, 1 EL Milchpulver, 1 EL Inulin und 1 Liter Milch.
12 Std in den Bereiter.

[truestar78]

Guten Abend,

ich habe jetzt nicht sämtliche Seiten nachgelesen, ich wollte aber gerne noch eine Empfehlung aussprechen...es lohnt sich hin und wieder bei QVC UK Easiyo einzukaufen, die Sets sind besser und vielfältiger gemischt und haben oft ein tolles Preis-Leistungsverhältnis, selbst wenn man es umrechnet und das höhere Porto mit ein bezieht. Habe schon öfter etwas bestellt, Lieferzeit liegt zwischen 4-10 Tagen im Schnitt.

Gute Nacht, schlaft gut

[tanja71]

Guten Morgen,

habe den Joghurt jetzt in den Kühlschrank gestellt.
1. Eindruck: riecht nach Frucht, fast ganz weiß von der Farbe aber er sieht fest aus.

Geschmack folgt.

[Mimilinchen]

Guten Morgen,

habe den Joghurt jetzt in den Kühlschrank gestellt.
1. Eindruck: riecht nach Frucht, fast ganz weiß von der Farbe aber er sieht fest aus.

Geschmack folgt.

Das hört sich doch gut an, nun muß es nur noch schmecken.

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Guten Abend,

ich habe jetzt nicht sämtliche Seiten nachgelesen, ich wollte aber gerne noch eine Empfehlung aussprechen...es lohnt sich hin und wieder bei QVC UK Easiyo einzukaufen, die Sets sind besser und vielfältiger gemischt und haben oft ein tolles Preis-Leistungsverhältnis, selbst wenn man es umrechnet und das höhere Porto mit ein bezieht. Habe schon öfter etwas bestellt, Lieferzeit liegt zwischen 4-10 Tagen im Schnitt.

Gute Nacht, schlaft gut

Danke ! Ich gehe gleich mal schauen!

[tanja71]

Hallo zusammen,

Das Aussehen 1a, Geschmack leicht säuerlich

Mache etwas Honig rein und beim nächsten Mal werde ich, bei den Fruchtsorten, einen Löffel mehr nehmen

[Mimilinchen]

Hallo zusammen,

Das Aussehen 1a, Geschmack leicht säuerlich

Mache etwas Honig rein und beim nächsten Mal werde ich, bei den Fruchtsorten, einen Löffel mehr nehmen

Schmeckt man noch die Aprikose?

[tanja71]

Noch leicht herraus, könnte etwas mehr sein.

Vielleicht sollte ich die Früchte nur mit Wasser anrühren

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Was meinst du
einen ganzen Beutel mit Wasser? oder vielleicht nur einen halben

[Mimilinchen]

Normalerweise wird ein ganzer Beutel nur mit Wasser angerührt und das schmeckt mir wunderbar.

Ich habe aber auch schon gelesen, das 1/2 Tütchen + 500 ml Wasser mischen, schütteln und auf 1Liter Milch auffüllen, das soll auch noch super schmecken. Du könnest dann noch 1 EL Milchpulver und 1 EL Inulin dazu mischen.

Man könnte aber auch verschiedene Fruchtsorten mischen, von da 3 EL Frucht und von der anderen Tüte noch 3 EL, Varianten gäbe es da einige.

[tanja71]

Ich versuche mal einen halben Beutel mit Milch,

Hast du zufällig mal getestet wieviel Löffel in einem Beutel sind?

[Mimilinchen]

In einem Tütchen Fruchtjogurt sind 230g, 1EL Mehl ungefähr 10g, also ca. 11 EL für einen halben Beutel.
Ich würde einfach mit der Küchenwaage 115 g abweigen und dann paßt es!

[tanja71]

Das mach ich!
Danke, werde es doch mal mit halb Milch halb Wasser versuchen, werde den Joghurt heute Abend ansetzen

[Xaari]

Mein Paket ist wohlbehalten angekommen, der Bereiter ist gespült, die Anleitung wurde nochmal nachgelesen, die erste Produktion läuft - Vanillejoghurt.

[Mimilinchen]

Mein Paket ist wohlbehalten angekommen, der Bereiter ist gespült, die Anleitung wurde nochmal nachgelesen, die erste Produktion läuft - Vanillejoghurt.

Willkommen im Club!

[Xaari]

So, jetzt ist er in den Eisschrank gewandert, heute Abend wird dann probiert.

[tanja71]

Hallo,

habe meinen Joghurt gerade kühl gestellt.
Habe einen halben Beutel + 500 ML Wasser + 500ML MIlch, 1 EL Milchpulver und 1 EL Inulin genommen.
Der erste Eindruck sieht gut aus

[Mimilinchen]

Hallo,

habe meinen Joghurt gerade kühl gestellt.
Habe einen halben Beutel + 500 ML Wasser + 500ML MIlch, 1 EL Milchpulver und 1 EL Inulin genommen.
Der erste Eindruck sieht gut aus

Wenn er dann noch schmeckt!


Meine Jogurtprouktion hat sich nun eingependelt. Ich mache jeden Morgen einen anderen Fruchtjogurt und stelle ihn Abends in den Kühlschrank, jeden 3. Tag kommt Abends ein "selbst gemachter Naturjogurt" in den Brüter.
Meine besten Esser sind mein Mann und mein Sohn, die früher nie Jogurt gegessen haben. Beide haben die normalen Supermarkt Jogurts nicht vertragen, Easiyo vertragen sie super!

[tanja71]

Hallo zusammen,

es ist ein totaler Unterschied, klasse.
Werde das nächste mal doch wieder zwei EL Milchpulver dazu geben.
Geschmacklich mild aber besser als zu künstlich.

Werde gleich noch
Im 1 Liter Bereiter Naturjoghurt, diesmal mit Kulturen und in den kleinen Gläsern Vanillejoghurt ansetzen

[Mimilinchen]

Hallo zusammen,

es ist ein totaler Unterschied, klasse.
Werde das nächste mal doch wieder zwei EL Milchpulver dazu geben.
Geschmacklich mild aber besser als zu künstlich.

Klasse! Wenn das deine Mischung ist, dann sparst Du ja noch und es schmeckt dir trotzdem besser!
Mal sehn, wann ich das mal ausprobiere!

[truestar78]

Halli Hallo,

falls jemand Interesse hat: am 13.August gibts bei QVC uk ein Tagesangebot, vielleicht gibts da ein tolles Set.
Ich liebe den Vanillejoghurt mit Pfirsichstücken, der ist unglaublich lecker, hoffe den gibts bald in Deutschland.

[sternschnuppe_131]

Hab zum ersten Mal den Klon mit Milch plus Milchpulver plus 2 EL Easi-Naturpulver versucht - sieht sehr gut aus, stichfest, erster Geschmackstest (noch warm): nicht so sauer, wie Pulver pur. Mich stört allerdings das Milchpulver. Da kauf ich extra dat jute Zeuch nur aus Weidemilch und nehm die Super-duper-H-Milch biologisch-dynamisch und pampe dann Milchpulver drunter, das bestimmt nicht soooooooooo toll ist
Gibts eigentlich auch Milchpulver in Bio? War schon schwer genug, überhapupt Milchpulver zu bekommen.

[Mimilinchen]

Halli Hallo,

falls jemand Interesse hat: am 13.August gibts bei QVC uk ein Tagesangebot, vielleicht gibts da ein tolles Set.
Ich liebe den Vanillejoghurt mit Pfirsichstücken, der ist unglaublich lecker, hoffe den gibts bald in Deutschland.

Danke truestar, ich habe mir den Termin gespeichert!

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Hab zum ersten Mal den Klon mit Milch plus Milchpulver plus 2 EL Easi-Naturpulver versucht - sieht sehr gut aus, stichfest, erster Geschmackstest (noch warm): nicht so sauer, wie Pulver pur. Mich stört allerdings das Milchpulver. Da kauf ich extra dat jute Zeuch nur aus Weidemilch und nehm die Super-duper-H-Milch biologisch-dynamisch und pampe dann Milchpulver drunter, das bestimmt nicht soooooooooo toll ist
Gibts eigentlich auch Milchpulver in Bio? War schon schwer genug, überhapupt Milchpulver zu bekommen.

Wenn du den Jogurt nicht cremig möchtest, muß kein Milchpulver rein! Entweder mehr Pulver und Milch, oder ebend pur nur das ganze Pulver und Wasser!

[tanja71]

Hallo zusammen,

die Lösung mit dem halben Beutel, halb Wasser halb Milch ist unsere.
Vanille hat einen milden Geschmack, nicht so übertrieben und künstlich, für uns genau richtig.

Werde jetzt so nach und nach alle Sorten durchprobieren( nächste der Griechische mit Kokos) und der Preis relativiert sich auch.

[Mimilinchen]

Hallo zusammen,

die Lösung mit dem halben Beutel, halb Wasser halb Milch ist unsere.
Vanille hat einen milden Geschmack, nicht so übertrieben und künstlich, für uns genau richtig.

Werde jetzt so nach und nach alle Sorten durchprobieren( nächste der Griechische mit Kokos) und der Preis relativiert sich auch.

Ohne 2 Esslöffel Milchpulver???
Auf den 1/2 Griechischen mit Kokos bin ich gespannt, der hat mir total lecker geschmeckt. Doch leider habe ich nur noch 2 Tütchen, da wäre es toll, wenn es mit einem 1/2 Tütchen klappt!

[Xaari]

Der Vanillejoghurt schmeckt sehr lecker, der Joghurt ist stichfest - so mag ich das am liebsten. Morgen nehme ich mir eine große Portion mit ins Büro.

[tanja71]

Hallo zusammen,

doch zwei Löffel Milchpulver müssen dazu, mir ist es sonst zu flüssig.
Heute Abend wo er richtig kühl ist ist der super lecker, werde den Griechischen aber erst morgen nachmittag ansetzen

[sternschnuppe_131]

Der Natur- "Klon" schmeckt richtig toll. Hatte etwas Angst, dass "nur" zwei EL vom ursprünglichen Easiyo-Pulver zuwenig sein könnten und hatte sicherheitshalber drei genommen. Nächstes Mal wird ich aber mal auf zwei EL reduzieren. Ich glaube, das Milchpulver ist aber bei dieser Art der Zubereitung ein Muss. Der Joghurt schmeckt sehr sahnig und ist von der Konsistenz auch kein bisschen kriselig oder laberig. sondern schön fest bzw. cremig, wenn man ihn aufrührt.
Bin gespannt auf diesen Versuch bei den Fruchtsorten, Nachschub kommt aber erst Mitte der Woche.

[Mimilinchen]

@ Schnuppe, ich freue mich das dein Natur "Klon" dir richtig gut schmeckt, damit bekommt man ungefähr 4-6 "Klone" aus einem Tütchen. Ich finde, wenn mir das Original nicht so gut schmeckt und ich aber durch "Klonen" was besseres bekomme, toll.
Bei den Fruchtjogurts werde ich einfach nur genießen, da mache ich erst mal keine Experimente.
Evtl. Werde ich den Griechen mit Honig bzw. Kokos nur mal 1/2 Tütchen + Wasser + Milch testen, denn die waren mir zu süß.

[Violablue]

Habe heute das Milchpulver bei Kaufland gekauft, es ist Magermilchpulver, hoffe das geht.

[Mimilinchen]

Habe heute das Milchpulver bei Kaufland gekauft, es ist Magermilchpulver, hoffe das geht.

Bestimmt! Was willst du denn für einen Jogurt machen?

[Violablue]

Habe noch keinen Plan und will auch erst am WE anfangen, da ich jetzt noch genug aus der Kaufhalle habe. Will auch mit dem Klonen beginnen, die Tütchen sind schon saftig im Preis.

[tanja71]

Hallo,

habe heute Nachmittag " Den Griechen mit Kokos" angesetzt.
1/2 Beutel + 500 ML Wasser + 500 ML Milch + 2 EL Milchpulver und 1 EL Inulin.
Morgen früh hole ich ihn raus und werde berichten

[tanja71]

Hallo,

Joghurt ist fest geworden, Geruch nach Kokos ist vorhanden.
Er steht jetzt im Kühlschrank, Geschmack folgt

[sternschnuppe_131]

Bin schon sehr gespannt auf den Kokos-Klon. Mittwoch oder Donnerstag bekomme ich Nachschub und da ist auch der Grieche mit Kokos dabei.
Wieso nimmst du immer Inulin? Noch als zusätzliches Yogi-Bakterienfutter? Oder als Futter für deine Bakterien?
Hab noch ne uralt Dose Drexel Regulapulver. Aber das Zeug dürfte ja eigentlich nicht schlecht werden, oder?

[tanja71]

Hallo,

erster Geschmackstest: Ein milder sahniger Joghurt mit Kokosgeschmack, der aber durch den halben Beutel weder zu süß noch zu künstlich schmeckt. Mir persönlich reicht der Geschmack vollkommen aus.
Inulin ist ein Ballaststoff!
Es geht natürlich auch ohne!

Heute Abend der zweite Test

[vivian64]

und das finde ich auch ganz praktisch,
http://www.easiyonline.co.uk/accesso...ar-lunch-taker

Was kann denn die Lunchtaker-Dose, was jede andere Tupper- oder Lock&Lock-Dose nicht kann?