Lustig meins mach ich trocken.
Also 2 Pakete Suppengemüse (Lauch,Sellerie,Möhren, 1 Gr. Zwiebel,Petersillie) kleinhäckseln mit den Mixer.
Dann auf ein Backblech geben und bei 50 Grad 1-2 Std in Backofen dörren. WICHTIG je kleiner gehäckselt desto schneller Trocken.Etwas Salz zugeben.
Das muss richtig trocken sein,also testen!!! Dann in ein Glass füllen,hält so 1-2 Jahre (wurde bis jetzt aber nie so alt )
Ich geb auch schon mal andere Gemüse mit bei wie Blumenkohl,Brokkoli,Zuchini etc.
Je mehr Wasser das Gemüse hat desto länger muss man Trocknen z.B. Tomaten,Gurken etc.