Lustig meins mach ich trocken.
Also 2 Pakete Suppengemüse (Lauch,Sellerie,Möhren, 1 Gr. Zwiebel,Petersillie) kleinhäckseln mit den Mixer.
Dann auf ein Backblech geben und bei 50 Grad 1-2 Std in Backofen dörren. WICHTIG je kleiner gehäckselt desto schneller Trocken.Etwas Salz zugeben.
Das muss richtig trocken sein,also testen!!! Dann in ein Glass füllen,hält so 1-2 Jahre (wurde bis jetzt aber nie so alt)
Ich geb auch schon mal andere Gemüse mit bei wie Blumenkohl,Brokkoli,Zuchini etc.
Je mehr Wasser das Gemüse hat desto länger muss man Trocknen z.B. Tomaten,Gurken etc.