Du schriebst Fruchtzucker und nicht GI. Das ist ja was anderes. Da ist die Wassermelone ein schönes Beispiel. Ich achte auf Fruktose wegen meiner Fruktoseintolleranz und nicht auf den GI. Esse eh wenig Obst wegen meiner Allergien und bin dann froh, dass ich überhaupt etwas vertrage.
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Hier steht aber, dass man die Wassermelone trotzdem bei Diabetes empfehlen kann
https://praxistipps.focus.de/wasserm...-wissen_104991
Muss jeder machen wie er will und auch verträgt. Ernährung ist halt auch sehr individuell. Ich würd mich auch nicht mit Melone vollstopfen, so gut vertrage ich sie auch nicht.