Oh, vielleicht kann ich hier etwas beisteuern. Im Rosacea-Thread habe ich nur einen langen Jammer-und-Fragen-Post hinterlassen können...
Aber wegen der Rosacea wurde mir im Frühjahr die Ernährung zusammengestrichen: Kein Weizenmehl u.ä. (also auch kein Dinkel, was ich großzügig erweitert habe auf: Nur Roggen erlaubt), kein Zucker, kein Alkohol.
Der Leidensdruck wegen der Rosacea war und ist so groß, dass ich das ziemlich konsequent einhalte (bis auf sehr bittere Schokolade, in der ja auch meist ein bisschen Zucker ist).
Und inzwischen kämpfe ich gegen Rosacea und gegen Gewichtsverlust.
Ich futtere Nüsse, rühre Öl in Joghurt und Quark... Trotzdem.
Falls jemand von Euch also schon einiges durchhat: Das kann ich wirklich empfehlen, jedenfalls um abzunehmen.
Körperlich fühle ich mich auch sehr gut damit. Nur gegen die Rosacea hat es bislang nichts, oder jedenfalls nur wenig gebracht.
Euch alles Gute!