Was kochst du heute? Teil 3

[Anja]

Vollkornspaghetti mit Tomatenbasilikumsoße und Parmesan
Als Nachtisch Schokopudding mit Sahne

Den Rest von gestern ohne Pudding

[Cleopatra]

heute gibt es einen veganen marokkanischen Kichererbseneintopf

[TheRealBeau]

Lasagne mit Ricotta und Tomaten.

[Little Galaxy]

Wirsing-Nudel-Auflauf

[6229]

Blaukraut, Rostbratwürstl und Reiberdatschi

[Rubinia]

Asiatische Gänsekeulen mit Wokgemüse.

[TheRealBeau]

Grünes Gemüse Curry dazu Naanbrot.

[Cleopatra]

heute gab es nochmal den Kichererbseneintopf, mit selbstgemachter Pide und Joghurt, also heute war es vegetarisch

[gonzo]

Chiccoree mit Shrimps in Sauerrahmsauce

[TheRealBeau]

Selbstgemachte Pizza dazu Blattsalat.

[gonzo]

Gemüseomlette mit Rahmschwammerl

[Sonny Crockett]

Shakshuka

Gesundheit


Ich versuche mich Heute mal an Hirschgulasch.
Ich muss hier echt mal häufiger reinschauen, Ihr kocht immer so lecker zeuch. :)

[6229]

grünes Curry mit Pak Choi, Erbsenschoten, Karotten, Lauchzwiebeln und Udonnudeln....aus dem Wok

[Little Galaxy]

Linsennudeln mit Tomaten-Zucchini-Lupinenschrot-Nudeln und veganem "Parmesan" aus Walnüssen und Hefeflocken

[6229]

selbstgemachte Pasta mit Pilzragout; dazu grünen Bohnensalat

[Cleopatra]

Seelachsfilet, Vollkornreis und glasierte Möhren, Gurkensalat

[TheRealBeau]

Kartoffel Auflauf.

[Folle-Dingue]

Gesundheit

War aber lecker

[Coline]

Putengeschnetzeltes mit Pilzrahmsauce, Reis
Naturjoghurt mit Honig, Zimt u. Mandeln

[6229]

Chili con Carne mit Wurzelbaquette

[TheRealBeau]

Pasta Genovese dazu gemischter Salat.

[gonzo]

Putengeschnetzteltes mit Chiccoree und Sauerrahmsauce

[6229]

Kartoffelsuppe

[Merteuil]

Curry mit Schweinefleisch, Rezept aus Goa, mit Safranreis.

[6229]

Curry mit Schweinefleisch, Rezept aus Goa, mit Safranreis.

Das liest sich aber lecker ....Hast du eventuell das Rezept?

[Cleopatra]

Reibekuchen mit selbstgemachtem Apfelkompott

[TheRealBeau]

Tomatensuppe, Paprika Omelette.

[6229]

Spaghetti mit Thunfischsoße und Gurken-/Tomatensalat
Nachtisch: Pistazieneis

[Merteuil]

Das liest sich aber lecker ....Hast du eventuell das Rezept?

, Babe, immer gerne. Ist für mich ein typisches Wochenend-Gericht, denn es muss relativ lange vor sich hin schmoren.

für 2 Personen:
2 Schweinekoteletts
1 kleine Aubergine, in 1 cm-Würfeln
1 Zwiebel, in dünnen Scheiben
1 Knoblauchzehe
1,5 cm Ingwerwurzel, gehackt
Chili(paste) nach Geschmack
je 1 TL gemahlenen Kreuzkümmel und Koriander
1 EL Tomatenmark
300 ml Brühe
1/2 Dose Kidneybohnen
2 Eßlöffel Sahne oder Crème fraîche

Koteletts in Butter (wichtig, nicht in Öl) kurz anbraten, bis sie Farbe bekommen, aus der Pfanne nehmen. Zwiebel, Knofi, Chili (nach Wunsch), Ingwer und Gewürze in die Pfanne geben, bei schwacher Hitze zugedeckt 2 Minuten braten. Brühe,Tomatenmark und Aubergine dazu geben, mit Salz abschmecken. Aufkochen, die Koteletts oben drauf legen und bei kleiner Hitze ca. 40 Minuten garen, soll ganz leicht köcheln. Dann die Koteletts rausnehmen, die Kidneybohnen und die Sahne unterrühren. Koteletts wieder drauf legen und abschließend 5 Minuten köcheln lassen. Dazu mache ich gelben Reis (einfach Reis + Curcuma aus dem Reiskocher).

Ich hoffe, du magst das Rezept .

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Und heute gibts bei mir frischen Lachs mit scharfen Porree-Linsen.

[TheRealBeau]

Wraps mit Gemüse.

[Cleopatra]

Seelachsfilet mit glasierten Möhren und Vollkornreis

[Little Galaxy]

Gestern gab's Kartoffeln, Spinat und Rührei und Spiegelei (wir konnten uns nicht entscheiden ).

[Cleopatra]

Bratkartoffeln mit Spiegelei und Chinakohlsalat

[TheRealBeau]

Vegetarische Frühlingsrollen mit Reis.

[6229]

@Merteuil: Danke für das tolle Rezept!

heute gab es

Mangold mit Kartoffeln

[Little Galaxy]

Gebratenen Blumenkohl mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Brokkolisprossen

[TheRealBeau]

Kartoffelauflauf mit Brokkoli.

[Cleopatra]

Grünkohl mit Pinkel, Kasseler, Kochwurst und Kartoffeln

[onyx]

Gebratenen Heilbutt mit Senfsoße und Salzkartoffeln

[Little Galaxy]

Ofengemüse (Pastinake, Petersilienwurzel und Möhre) mit Knoblauch-Tomaten-Dip und Mungbohnensprossen