Der Tee-Thread - Teil 2

[Clumsy]

Also im teuersten Hotel der Welt was hier ist schon.
Oder dann in den Cafés für 20€ die Tasse. Aber nicht beim Frühstück halt ...

[Anja]

Waaaaaaas 20 Euro für ne Tasse das ist ja wucher.
Man muss sich eigentlich immer was man unbedigt braucht von zuhause mitnehmen


Gibt es eigentlich vom Hamburger Teespeicher einen Adventskalender?

[Clumsy]

Anja, mein Mann meinte auch, nimm dir Tee mit.
Aber dann hätte ich auch zumindest ein Glas mit Sieb gebraucht und das im Koffer, nachher wäre es kaputt gegangen.

Ich werde die Zeit überleben.

Heute waren wir in nem toll angepriesenen Teegeschäft hier.

Ich so: "Haben sie aus der 2018er Ernte chinesische Grüntees, ohne Aroma?"

Der "Teedoktor" hält mir nen Sencha entgegen ...
Dann ne Gyokuro ...
Dann nen Oasmanthus Oolong

Ich: "Ähm, danke, ich glaube, ich werde hier nicht fündig ..."

Und wieder raus.

Versuch gescheitert.

[Anja]

Das ist schade Clumsy

Ich bekomme heute mein Päckchen vom hamburger Teespeicher
Bin ja sooooo gespannt

Lass dir aber den urlaub nicht vermiesen

[Zumbafan]

Gibt es eigentlich vom Hamburger Teespeicher einen Adventskalender?

Ja, gibt es. Lies im Thread mal ein paar Seiten zurück, da hab ich letztes Jahr was zum Preis und täglich zu den einzelnen Tees geschrieben. Der 2017er ist aber nur ein Besipiel, der Kalender wird jedes Jahr ein bisschen anders zusammengestellt.

[Anja]

Danke Zumbafan ich werde schauen

[Almut]

Anja, ich hatte Dich im Tagesthread schon gefragt, aber da ist das ein bisschen untergegangen, glaube ich: Wie bist Du denn mit der Ostfriesenmischung zurechtgekommen? Ist das eine Blattmischung oder ein Brokentee? Ostfriesentee kann ja wirklich sehr kräftig sein, und da Du leichte, blumige Tees bevorzugst, stelle ich mir das als eine Art Kulturschock vor.

[Anja]

Hallo Almut

Entschuldige habe ich gar nicht gelesen.
Bin heute auch nicht so ganz da gewesen bin am putzen lach
Also es ist der Nr 969 von TG
Der Ostfriesen Vanille Koppke und ich finde ihn suuuuuuper lecker.
Ich hatte davon 1 Probe im Päckchen und gestern hat ihn mir GöGa schon in groß mitgebracht
Ich bin ja eigentlich ne Kaffeetante habe aber heute Morgen das erstemal in meinem Leben Tee zum Frühstück getrunken
Werde mal noch testen ob er auch mit Milch schmeckt

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Ja, gibt es. Lies im Thread mal ein paar Seiten zurück, da hab ich letztes Jahr was zum Preis und täglich zu den einzelnen Tees geschrieben. Der 2017er ist aber nur ein Besipiel, der Kalender wird jedes Jahr ein bisschen anders zusammengestellt.

Habe gelesen hört sich sehr schön an.
Muss ich mal überlegen hatte noch nie einen Tee Adventskalender

[Zumbafan]

Habe gelesen hört sich sehr schön an.
Muss ich mal überlegen hatte noch nie einen Tee Adventskalender

Ich werde ihn mir sicher wieder bestellen, weil er so ganz auf meiner Linie lag. Es gibt aber noch viele andere schöne Tee-Adventskalender (falls du überhaupt auf sowas stehst), TG, Salus, Lebensbaum, Pukka, Ronnefeldt, THK Bremen, Teewicht ... Ich glaube, ich habe letztes Jahr auch einen bei TK Kiel gesehen.

Ich fand den vom HTS echt super, wollte dir bloß sagen, dass es darüberhinaus aber noch eine breite Auswahl gibt und unglücklich war ich noch mit keinem.

[Anja]

Ok
Ich werde schauen
Heute kommt ja endlich mein Päckchen
Dann werde ich erstmal die Tees testen ob sie mir gefallen

[Anja]

Mein Päckchen ist angekommen
Ich habe mir mal direkt ne Tasse Hamburger Mischung gemacht
Und muss sagen schmeckt freu
Gefällt mir sehr gut

[Zumbafan]

Dann magst du aber durchaus kräftige Tees! Der Ostfriesen Vanille Koppke von TG ist kräftig und die Hamburger Mischung vom Teespeicher ist auch nicht gerade mild. Nix nur zarte Tees! Vielleicht magst du einfach beides, mild und kräftig?

Aber jetzt erzähl mal, was hast du denn alles im Päckchen? Einschließlich Proben!

[Almut]

Hab ich auch gerade gedacht. Nix mehr mit blumig!

[Evangeline]

ich muss jetzt mal jammern. ich trinke tee seit ich 16 war. auf einmal kann ich nur noch schwarzen tee trinken- und das nur noch morgens. ich muss jetzt ständig wasser trinken und das nervt so. kennt das jemand, dass man aufeinmal nix mehr verträgt oder einem schmeckt?

[Clumsy]

Was meinst du mit verträgt?
Ich bin völlig von schwarzem weg inzwischen rein vom Geschmack.

[Evangeline]

Mir wirds übel

[Clumsy]

Das kann gut sein.
Ich bekomme da auch gute Verdauung von.
Bei grünem, weißen, Oolong habe ich das Problem nicht, probier das doch mal?

[Almut]

Mir wird übel, wenn ich (schwarzen) Tee morgens auf nüchternen Magen trinke. Ich muss immer eine Scheibe Brot dazu essen.

[Igittchen]

Evangeline, ich kenn das wohl - finde es aber nicht wirklich schlimm. Ich trinke gern Wasser, ist sowieso das beste, was man tun kann
Außer Kaffee, Rotwein und eben viel Wasser trank ich normal GAR nichts, dann kamen einige Kräutertees von TG dazu - aber auch da ist es so, dass immer mal nur eine Tasse geht, dann mag ich schon nicht mehr dran denken - obwohl diese eine Tasse wirklich lecker ist.
Süßgetränke (Limos, Säfte...) gehen überhaupt nicht, schwarzer Tee geht nicht ohne Milch oder Zucker und darum dann auch wieder nur ganz selten mal.
Vielleicht kannst du dich ja noch mit Wasser anfreunden, vielleicht mal verschiedene Sorten probieren? Schmeckt wahrlich nicht alles gleich! Und dafür den seltenen Tee umso mehr genießen?

[Anja]

Guten morgen zusammen.


Also heute morgen gibt es gerade 1 Tasse Englische Blattmischung die mri auch super schmeckt.


So in meinem Päckchen war
Nr 715 China Hubei Cui Lü Bio 50g
Nr 94 Darjeeling SF Singbulli Bio 50g
Nr 79 Englische Blatt Mischung 50g
Nr 83 Hamburger Mischung 50g
Nr 1834 Südkorea Jeju Sweet Blak Bio 50g
Nr 210065 Thailand hong Cha Bio 50g
Proben
Nr 202 Ceylon Nuwara Eliya FBOP Mahagastotte
Nr 72 Assam FTGFOP1 Tonganagaon Bio

Wie gesagt die Hamburger Mischung und die englische Blattmischung gefallen mir sehr gut
Ich lasse sie aber auch nicht 3 Min ziehen.
Höchstens 1,5

[Evangeline]

Evangeline, ich kenn das wohl - finde es aber nicht wirklich schlimm. Ich trinke gern Wasser, ist sowieso das beste, was man tun kann
Außer Kaffee, Rotwein und eben viel Wasser trank ich normal GAR nichts, dann kamen einige Kräutertees von TG dazu - aber auch da ist es so, dass immer mal nur eine Tasse geht, dann mag ich schon nicht mehr dran denken - obwohl diese eine Tasse wirklich lecker ist.
Süßgetränke (Limos, Säfte...) gehen überhaupt nicht, schwarzer Tee geht nicht ohne Milch oder Zucker und darum dann auch wieder nur ganz selten mal.
Vielleicht kannst du dich ja noch mit Wasser anfreunden, vielleicht mal verschiedene Sorten probieren? Schmeckt wahrlich nicht alles gleich! Und dafür den seltenen Tee umso mehr genießen?

igittchen, ich trinke gerne und viel wasser, mein ganzes leben schon. Säfte und anderer bapp gehen gar nicht. Aber ich hab immer so gerne tee getrunken- literweise. Ich mochte das, es war gemütlich. Und es nervt, dass es nicht mehr geht

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Das kann gut sein.
Ich bekomme da auch gute Verdauung von.
Bei grünem, weißen, Oolong habe ich das Problem nicht, probier das doch mal?

hab ich schon alles durch. Schwarz und rooibis gehen- alles andere nicht

[Anja]

Hallo Zumbafan


Ich habe gerade 1 Tässchen von deinem Lieblings Grüntee getrunken.
Seeeeeeehr fein.
Eigentlich bin ich nicht so der Fan von Grüntees da die ja oft bitter sind das hasse ich.
Aber dieser leeeecker

[Miss shiny macropore]

Also es ist der Nr 969 von TG
Der Ostfriesen Vanille Koppke und ich finde ihn suuuuuuper lecker.

Den habe ich mir gestern auch mitbestellt. Ich war irgendwie durch Euch leicht angefixt.
Zusätzlich habe ich nochmal meinen Maple Walnut und Nangilima geordert... Jetzt kann der Herbst kommen

[Zumbafan]

Hallo Zumbafan


Ich habe gerade 1 Tässchen von deinem Lieblings Grüntee getrunken.
Seeeeeeehr fein.
Eigentlich bin ich nicht so der Fan von Grüntees da die ja oft bitter sind das hasse ich.
Aber dieser leeeecker

Puh, das freut mich aber. Wäre jetzt irgendwie echt doof gewesen, wenn du den gar nicht gemocht hättest.

Der China Hubei Cui Lü Bio bittert nicht, aber wenn dir das ansonsten öfter passiert, brühst du ws. zu heiß auf. Bei mir beträgt die Wassertemperatur max. gut 70 Grad. Zu lange ziehen lässt du den Tee ja eh nicht, bei ganz normaler Zubereitung sollte er mMn nach spätestens 2 min raus.

[Anja]

Den habe ich mir gestern auch mitbestellt. Ich war irgendwie durch Euch leicht angefixt.
Zusätzlich habe ich nochmal meinen Maple Walnut und Nangilima geordert... Jetzt kann der Herbst kommen

Bin gespannt ob der Ostfriese dir gefällt

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Puh, das freut mich aber. Wäre jetzt irgendwie echt doof gewesen, wenn du den gar nicht gemocht hättest.

Der China Hubei Cui Lü Bio bittert nicht, aber wenn dir das ansonsten öfter passiert, brühst du ws. zu heiß auf. Bei mir beträgt die Wassertemperatur max. gut 70 Grad. Zu lange ziehen lässt du den Tee ja eh nicht, bei ganz normaler Zubereitung sollte er mMn nach spätestens 2 min raus.

Ok
Ich hatte das Wasser auf 80 Grad
Aber alles suuuuper

[Zumbafan]

igittchen, ich trinke gerne und viel wasser, mein ganzes leben schon. Säfte und anderer bapp gehen gar nicht. Aber ich hab immer so gerne tee getrunken- literweise. Ich mochte das, es war gemütlich. Und es nervt, dass es nicht mehr geht

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hab ich schon alles durch. Schwarz und rooibis gehen- alles andere nicht

Zum Wasser: Du kannst in so einen Krug Wasser ja auch etwas Geschmackgebendes reintun, also einen Zweig Pfefferminze, Zitronenmelisse, eine Zitronen- oder Orangenscheibe usw., dann schmeckt es immer ein bisschen anders.

Du schreibst, dass du früher literweise Tee getrunken hast, das gibt mir ein bisschen zu denken. Ich habe das nämlich auch gemacht (Schwarz- Grün-, Weiß- Oolong-Tee). Irgendwann habe ich einen wirklich schlimmen hartnäckigen Husten bekommen, der über mehrere Monate nicht in Griff zu kriegen war. Schließlich habe ich, um etwaige Unverträglichkeiten besser feststellen zu können, dann über mehrere Wochen den Tee weggelassen. Es hat gedauert, aber irgendwann war der Husten weg.

Als Ursache hat alles auf Schadstoffe im Tee hingedeutet, weshalb ich mich, als ich mit Tee wieder angefangen habe, viel stärker auf Qualität und Bio konzentriert habe. Aber auch Bio-Ware ist oft belastet, weil Schadstoffe in der Luft sind, also habe ich auch da nicht mehr übertrieben.
Als Enigma dann hier noch eine Doku verlinkt hat, die die Zustände auf Teeplantagen zeigte, habe ich dann nur noch Bio-Tee gekauft (Ausnahme Adventskalender, der war nur zum Teil bio, aber immerhin). Wenn ich mal einen konventionellen Tee geschenkt bekomme, trinke ich den sehr dosiert und bewusst und v.a. nicht täglich. Zudem habe ich vom Hamburger Teespeicher gelernt, den Tee allgemein viel vorsichtiger zu dosieren.

Als Durstlöscher nehme ich gerne Rooibos- und Früchtetees. Den Rooibos auch gerne aromatisiert, aber immer bio. Beim Früchtetee nur säurearme Varianten, also ohne Hibiskus.

Kurz und gut, ich habe jetzt überhaupt keine Probleme mehr! Die Ursache war einfach zuviel von allem und damit auch zuviel Schadstoffe. Vielleicht könnte das bei dir ja auch so sein? Wenn ja, würde ich jetzt einfach mal versuchen, eine Zeit auf Tee zu verzichten und dann langsam und bewusst wieder anzufangen.

Hast du denn schon mal Früchtetees ohne Hibiskus getestet?

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Ok
Ich hatte das Wasser auf 80 Grad
Aber alles suuuuper

80 Grad sollte ja passen, steht, glaube ich, sogar auf der Packung. Und er wird ja nicht so stark dosiert, das sollte dir entgegenkommen. Freut mich echt, wenn er dir schmeckt. Ich finde ihn ja auch total süffig.

[Chilli-Sister]

aber ich habe mir mal den Cambodunum Blend mischen lassen und der ist z.B. eine Mischung aus Schwarztee Sahne, Oolong Orange und Natsukaori (Grüntee Erdbeer-Vanille). Und lecker ist er auch noch.

Hey - ist ja auch der Städtetee meiner Heimatstadt.
Ich mag den Cambodunum Blend total gern.
Wollte gern mal wieder durch die Liste stöbern - hab noch nicht dort hingeschrieben - weil ich mir vielleicht mal ein oder zwei mischen lassen wollte ....

@Chilli-Sister: Ich dachte immer, die Städtetees von Tee Gschwendner sind alles derselbe Tee.

Nönö, das sind alles unterschiedliche Blends.

hab ich schon alles durch. Schwarz und rooibis gehen- alles andere nicht

Geht Honeybush auch?
Der Mandelmilch von TG ist sehr lecker und bekömmlich, hab ich im Sommer auch kalt getrunken.

Zum Wasser: Du kannst in so einen Krug Wasser ja auch etwas Geschmackgebendes reintun, also einen Zweig Pfefferminze, Zitronenmelisse, eine Zitronen- oder Orangenscheibe usw., dann schmeckt es immer ein bisschen anders.

Oder auch: Gurkenscheiben, Basilikumblätter, Rosmarinzweig .... und, wenn Kohlensäure im Wasser ist, auch ätherisches Öl (dann aber bitte naturreines und bio)




Ich habe heute eine Probe vom TG-Trendtee ROASTED COCONUT probiert ....... ja, Himmel hilf!
Wieviel Aroma haben sie da verballert?
Geht gar nicht .....

[Miss shiny macropore]

Als Durstlöscher nehme ich gerne Rooibos- und Früchtetees. Den Rooibos auch gerne aromatisiert, aber immer bio.

Rooibos ist bei mir leider ein Garant für Kopfschmerzen.

[Chilli-Sister]

Heute war ich im TG und habe mir mal wieder 100 g vom 345 Nilgiri TGFOP Blue Mountain gekauft.
1 x im Jahr gönne ich mir da 100 g, obwohl leider nicht Bio. Schmeckt mir einfach.
(beim Trinken muss ich den TV Report von damals aber komplett ausblenden)


Dazu wollte ich je 50 g kaufen vom 2904 Kolumbien El Chocó und vom 2910 Nepal Jun Chiyabari Imperial Black.
Leider war der Kolumbien El Chocó schon ausverkauft und nachbestellen wird die Filiale nicht mehr.
Aber den Nepal hab ich bekommen. Probiert wird erst morgen, heute war es zu spät und zu hektisch.

Dazu bekam ich eine Probe vom 561 China Keemun Finest Chuen Ch'a.
Den hatte ich noch gar nicht auf dem Schirm - liest sich sehr interessant.

[Anja]

Guten Morgen zusammen.


So ich habe meine Tees bis auf die 2 Proben alle durchgetestet.
Sie gefallen mir alle.


Zumbafan deine Grüner Tee entwickelt sich bei mir zum Lieblingstee.
Ich hatte ja noch einen anderen grünen bestellt der mir aber nicht sooo gut gefällt wie deiner

[Chilli-Sister]

Aber den Nepal hab ich bekommen. Probiert wird erst morgen, heute war es zu spät und zu hektisch.

Soeben teste ich den Nepal Jun Chiyabari Imperial Black .......... ein sehr feines, leckeres Stöffchen.
Erinnert etwas an den New Zealand Black, aber weniger "wuchtig"; ich empfinde ihn weicher & samtiger, aber mit deutlicher dunkler Kakaonote .... herrlich !! Genau mein Beuteschema

[Zumbafan]

Zitat von Anja:

Guten Morgen zusammen.


So ich habe meine Tees bis auf die 2 Proben alle durchgetestet.
Sie gefallen mir alle.


Zumbafan deine Grüner Tee entwickelt sich bei mir zum Lieblingstee.
Ich hatte ja noch einen anderen grünen bestellt der mir aber nicht sooo gut gefällt wie deiner

Das freut mich, ich kann den auch einfach so dahintrinken...

Welchen anderen Grüntee hattest du denn noch? Und wie schmeckt der im Vergleich?

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Ich habe heute eine Probe vom TG-Trendtee ROASTED COCONUT probiert ....... ja, Himmel hilf!
Wieviel Aroma haben sie da verballert?
Geht gar nicht .....

Das erinnert mich mal wieder an den Coconut Black von Siam, falls ich mal wieder Lust auf aromatisiert kriegen sollte. Mir ist bloß nicht ganz klar, was da mit bio ist, der Tee stammt wohl von semi-wilden alten Teebäumen, heißt das bio oder nicht?

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Heute war ich im TG und habe mir mal wieder 100 g vom 345 Nilgiri TGFOP Blue Mountain gekauft.
1 x im Jahr gönne ich mir da 100 g, obwohl leider nicht Bio. Schmeckt mir einfach.
(beim Trinken muss ich den TV Report von damals aber komplett ausblenden)


Dazu wollte ich je 50 g kaufen vom 2904 Kolumbien El Chocó und vom 2910 Nepal Jun Chiyabari Imperial Black.
Leider war der Kolumbien El Chocó schon ausverkauft und nachbestellen wird die Filiale nicht mehr.
Aber den Nepal hab ich bekommen. Probiert wird erst morgen, heute war es zu spät und zu hektisch.

Dazu bekam ich eine Probe vom 561 China Keemun Finest Chuen Ch'a.
Den hatte ich noch gar nicht auf dem Schirm - liest sich sehr interessant.

Schöner Einkauf, Chilli! Schade, dass der EL Choco aus war, dein Bericht hätte mich echt interessiert.

Ja, durch den Adventskalender letztes Jahr habe ich mich auch ein bisschen mit Nepal-Tees angefreundet, gar nicht schlecht. Und erstaunlich, wie ähnlich da manche doch dem Zealong sind.

[Anja]

Hallo Zumbafan


Der andere ist die Nr 25 China Lung Ching Bio
Er ist mir etwas zu herb.
Der andere ist süffiger wenn man das bei Tee sagen darf

[Noki]

Ich hab mir die Tage auch mal wieder Tee aus meinem liebsten Teeladen gegönnt. In meinem Päckchen waren:

2x Grüner Tee Rose des Orients
2x Grüner Tee Zitronenzauber
1x Grüner Tee 7 Schwerter der Samurai
1x Rooibostee Herbstliebe

[Zumbafan]

Hallo Zumbafan


Der andere ist die Nr 25 China Lung Ching Bio
Er ist mir etwas zu herb.
Der andere ist süffiger wenn man das bei Tee sagen darf

Danke, ich habe gerade nachgeschaut, den hatte ich im Adventskalender, fand ihn ok., aber er hat mich nicht vom Stuhl gerissen. Also muss ich nicht testen ...

[Zumbafan]

Siam-Tee gibt die Woche übrigens 10% auf das gesamte Sortiment.

[Anja]

Danke, ich habe gerade nachgeschaut, den hatte ich im Adventskalender, fand ihn ok., aber er hat mich nicht vom Stuhl gerissen. Also muss ich nicht testen ...

Ja genauso ist es er ist nicht soooo toll

[Zumbafan]

Evtl. komme ich morgen in die Nähe von TG. Ich würde dann mal schauen, ob sie den El Choco haben.

Chilli, hast du den Keemun schon probiert?

[Anja]

So heute morgen habe ich mal die Probe Assamtee probiert
Assam FTGFOP1 Tonganagaon Bio

Man was für Namen immer lach


Aber er ist suuuuper fein.
Hätte ich nie gedacht.
Er ist richtig dunkel in der Farbe da dachte ich schon oh das wird nix.
Aber sehr lecker


Den werde ich bestimmt mal bestellen

[Chilli-Sister]

Chilli, hast du den Keemun schon probiert?

Noch nicht, ist noch eingetütet.