Was macht ihr gerade

[yavanna]

wach sein.

yavanna, hast du ein gutes zitronenmuffinrezept? ich hab zwar eins, aber probier immer wieder gerne neue aus, sind nämlich meine lieblinge

jup :)
die sind total saftig und total easy. kriegt sogar mein freund hin.

Zitronenmuffins

Zutaten:

280 g Mehl
110 g Zucker
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Natron
280 g Zitronenjoghurt (3,5 % Fett)
1 Ei
60 ml Pflanzenöl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Citroback (gibts zB von Dr. Oetker im Backregal, ist geriebene Zitronenschale)

Für die Glasur:
60 g Puderzucker
1 Eßlöffel Zitronensaft

Zubereitung:

Backofen auf 180 °C vorheizen und Muffinblech gut ausfetten (oder die Papierförmchen reintun, ist viel weniger Arbeit und sieht besser aus).

Alle trockenen Zutaten vermischen: Mehl in eine Schüssel sieben und Zucker, Backpulver und Natron dazugeben und alles vermischen.

Alle feuchten Zutaten mischen: Den Joghurt in eine andere Schüssel geben. Ei, Öl, Vanillezucker und Citroback hinzufügen und gründlich verrühren.

Dann vereinigen: Mehlmischung nach und nach dazugeben und das Ganze langsam zu einem glatten Teig verrühren.

Teig in die Förmchen füllen und 20-25 Minuten goldbraun backen (je nach Backofen. Unserer heizt so extrem bei eingestellten 180 Grad, dass sie nach 17 Minuten bereits fertig sind).

Für die Glasur den Puderzucker sieben und mit dem Zitronensaft verrühren. Die abgekühlten Muffins damit bestreichen.

Wenn man mit bunter Lebensmittelfarbe rumspielen mag, kann man sehr lustige Ergebnisse erzielen

[krambambuli]

yavanna, dankesehr! schmecken die denn nach zitrone, wenn nur zitronenjoghurt drin ist? vielleicht muss ich sie ein bisschen verfälschen
und ich färbe bei jeder gelegenheit

es ist 5 in der früh, ich bin um 1 ins bett und kann nicht mehr schlafen. soll sich da einer noch auskennen!!

[Beauty_Fairy]

Im Bett kuscheln :)

[Fab]

frühstücken

[6229]

und dann Unkraut jäten

[darkanja]

Nachdem ich meine Nägel lackiert habe, lüfte ich jetzt erstmal die Stube, damit der Lack und Entfernergeruch verschwindet.

[yavanna]

yavanna, dankesehr! schmecken die denn nach zitrone, wenn nur zitronenjoghurt drin ist? vielleicht muss ich sie ein bisschen verfälschen
und ich färbe bei jeder gelegenheit

es ist 5 in der früh, ich bin um 1 ins bett und kann nicht mehr schlafen. soll sich da einer noch auskennen!!

ja, die schmecken gut nach zitrone, weil ja auch das citroback reinkommt, das ist so runtergeraspelte zitronenschale. du kannst aber auch selbst noch ausprobieren, ob du frischen zitronensaft oder so zitronenöl reintun magst

ich hab die schon paarmal gemacht und war bisher immer zufrieden mit dem ergebnis, weil sie durch den joghurt halt auch so schön saftig werden.
ich find nix schlimmer als staubtrockene muffins ;)

durch den joghurt werden sie zwar auch schwerer, aber das ist halt die feuchtigkeit.

ich werd bei gelegenheit mal testen, ob ich das beispielsweise auch mit blaubeerjoghurt und blaubeeren hinkrieg, oder mit nussjoghurt und nüssen ...

aber prinzipiell mag ich zitrone am liebsten ;)

hast mal regenbogenmuffins probiert? die rocken und mit creamcheese-frosting noch mehr *gg* aber meistens tu ich garnix drüber oder höchstens ein kleines bisschen zuckerglasur drüberstreichen.

[°coralla°]

ich glaub ich leg mich wieder hin

[darkanja]

Schon mal für den Auftritt nachher die Sachen zusammensuchen.

[loveliness]

Kaffee trinken

[6229]

mich gleich bei beschweren; will auch einen Gutschein!

[krambambuli]

oh über das citro back hab ich einfach drübergelesen ich werd die muffins auf jeden fall probieren, diemit joghurt sind meistens wirklich gut!
bisher hab ich nur regenbogenkuchen gemacht. aber mit buntem topping und/oder smarties gute idee!

ich hab grad noch 3h geschlafen und nasch jetzt lebkuchen

[Beauty_Fairy]

Habe mich eben hübsch gemacht und gleich fahren wir ins Autokino! Mein Schatz macht mir gerade eine Weinschorle fertig - er ist der aller aller beste :)

[Princess T.]

Bin auf der Arbeitund surfe im I-Net.

[°coralla°]

Bin auf der Arbeitund surfe im I-Net.

so so


aufhängen und rumgammeln heute

[darkanja]

immer abwechselnd surfen, Socken stricken, Klamotten sortieren

[6229]

Brennholz stapeln

[loveliness]

essen

[yavanna]

überlegen, ob ich noch ne schmerztablette nehm oder nicht (weil die rausoperierten ex-weisheitszähne halt doch schmerzende löcher hinterlassen haben).
ausserdem gibts gleich essen udn ich bin gespannt, was davon ich vorsichtig kauen kann ^^

Schon mal für den Auftritt nachher die Sachen zusammensuchen.

was denn für nen auftritt?
und was für socken strickst du mit was für einer wolle? ich hab die woche erst für über 30 euro neue wolle gekauft aber regia kostet halt so viel ... dabei ist rellana genauso gut und günstiger ... aber ich wollt halt genau diieee farben und genau diieee muster
ausserdem hab ich mir zum ersten mal achtfädige wolle gekauft und 4.0-er stricknadeln (eigentlich hatte ich 4,5er bestellt, aber 4,0-er wurden geliefert ) und bin gespannt, wie schnell das sockenstricken mit der dicken wolle geht *gg*
mit der vierfädigen bin ich ja schon immer ne ganze weile dran ....

Bin auf der Arbeitund surfe im I-Net.

brav

[Catrina_Catwater]

Ich drücke mich erfolgreich vor meiner Einsendeaufgabe..das Thema ist so nervig...das Wetter sooo toll...und hier interessiert mich irgendwie heute alles.

[Beauty_Fairy]

Wir sind grade vom Ausflug in den Wald zurück. 2 Stunden "wandern" und Sonne getankt.
Nachdem wir zu Hause waren, hat mein Freund mir eine Weinschorle gemixt (kann er echt gut!) und wir haben ein Stück selbstgemachten Apfelkuchen verdrückt.
Seeehr lecker! Muss mich beherrschen nicht noch ein 2. Stück zu essen.

[°coralla°]

und was für ein Berg

[FrlFinch]

@Beauty_Fairy Ich will auch ein Stück, ich liebe Apfelkuchen
So, ich schmier mir jetzt meine Rizinusölmischung aufs Gesicht und mach mal 5 Minuten auszeit.

[Fab]

weight watchers punkte aus dem online assistent in das papier-journal übertragen

[6229]

[Beauty_Fairy]

@FrlFinch Ich schick dir gerne ein großes imaginäres Stück zu. Mit viel Sahne. Und Vanilleeis.

[yavanna]

müde sein.
"nesthäkchen" auf youtube gucken. die mutter von annemarie total furchtbar finden

[Beauty_Fairy]

Mir ist schlecht - zu viel Kuchen

[darkanja]

was denn für nen auftritt?
und was für socken strickst du mit was für einer wolle? ich hab die woche erst für über 30 euro neue wolle gekauft aber regia kostet halt so viel ... dabei ist rellana genauso gut und günstiger ... aber ich wollt halt genau diieee farben und genau diieee muster
ausserdem hab ich mir zum ersten mal achtfädige wolle gekauft und 4.0-er stricknadeln (eigentlich hatte ich 4,5er bestellt, aber 4,0-er wurden geliefert ) und bin gespannt, wie schnell das sockenstricken mit der dicken wolle geht *gg*
mit der vierfädigen bin ich ja schon immer ne ganze weile dran ....
brav

Hier sind wir aufgetreten:
http://www.tribal-cafe.tribalbliss.de/
Ich tanze Tribal Fusion und das war eine Veranstaltung, wo sich ganz viele Tänzerinnen getroffen haben. Hat viel Spaß gemacht.

An Wolle verstricke ich alles Mögliche an Marken, was eben gefällt.
6-fach Wolle habe ich auch schon verstrickt, das ging total schnell. Von daher kann ich mir vorstellen, dass man mit 8-fädiger Wolle noch schneller eine Socke fertig bekommt.

[°coralla°]

zwischendurch immer mal wieder und

[Schneggal]

zwischendurch immer mal wieder und

ich auch coralla - und den kaffee zur ned vergessen

[Anja]

Radio hören

[Fräulein Else]

Mich von einem total anstrengenden Wochenende erholen

[6229]

[Anja]

Auf der Terasse in der sonne sitzen

[darkanja]

Mittagspause gemacht, dabei Müsli mit Milch gegessen und nun hoffen, dass der (Arbeits)nachmittag schnell vorbei geht.

[Beauty_Fairy]

Sport gemacht, geputzt. Eben duschen und fertig machen, damit ich gleich zum Arzt düsen kann.

[Alisha]

Tee kochen

[darkanja]

Genervt sein, weil meine Hauswand immer noch feucht ist, obwohl der Handwerker da schon gearbeitet hat. Scheint von woanders her zu kommen die Feuchte. So ein Mist!

[loveliness]

Kaffee trinken