Waffeleisen

[Trudilein]

[QUOTE=Fantasia!;12684905]

Warum mußt du nach zucker- und salzfrei fragen?
Natürlich habe ich mich NICHT an meine strengen Vorgaben gehalten
Die allerersten Waffeln wollte ich futtern, ich geb‘s zu und die waren mit Zucker.
Ich fand die allerdings gering gezuckert vom Geschmack. Aber ich gelobe Besserung

Trudilein, teilst du mit mir dein zuckerfreies Rezept?



Ich hatte Dein Ansinnen gelesen und war gespannt.

Hier das Eierkuchenrezept. QUELLE: Chefkoch

400g Mehl 《Weizen 405)
750ml Milch
1 Prise Salz
3 Eier
1 Schuß Selter

Bis auf Selter alles zusammen rühren, 1/2h in den Kühlschrank, dann Selter dazu, noch mal rühren, braten.

Ich nehme die Hälfte, reicht für 3 Leute (2 Kinder, ein Oldie, ich mag das nicht, bin die Kartoffelpufferfraktion) und eben den Mini Zucker. Kinder sind nicht mehr so klein, futtern also schon mehr.
LG Trudi

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Bei uns gibt's nur frische Milch 1,5%

[Fantasia!]

Mega Trudilein, danke
Machst du das im Waffeleisen oder in der Pfanne?

[Trudilein]

In der Pfanne, vielleicht gelingt das auch im Waffeleisen. Werde es mal ausprobieren.

[Conner]

Ach Conner, jetzt hätte ich das teure Ding beinahe bestellt und dann die Ernüchterung, vielen Dank dass du nochmal geantwortet hast

Ich glaube für knusprig bleibt einem nur das gusseiserne Waffeleisen, die Oma meines Mannes hat eines das ist unglaublich schwer , aber da gibt es knusprige Waffeln, muss gut eingefettet werden und wird deutlich heißer als die beschichteten Waffelbäcker

Vielleicht tatsächlich mit anderen Rezepten als mit denen, die ich hatte. Ich glaub ich hatte einmal so freestyle Proteinwaffeln gemacht, die waren nicht weich.

[Fantasia!]

Huhu Nachkatzen. Ich brauch euch mal.
Ich überlege die ganze Zeit, ob man in einem Waffeleisen auch eine Omlettwaffel machen kann?
Das läuft davon oder? Ich mag das mit etwas Gemüse machen.
Das wird bestimmt nix, das verbrennt?
Wer hat Erfahrung und kann mir helfen?

[morgua]

Habe ich zwar noch nicht gemacht, scheint aber zu gehen.
http://https://www.lecker.de/omelett...hts-79505.html

[Fantasia!]

Der Link funktioniert leider nicht, müsste ich entwirren. Ich versuche es später mal.

[morgua]

Da mache bestimmt was falsch. Kann mir das nochmal jemand erklären?

[morgua]

https://www.lecker.de/omelett-aus-de...hts-79505.html

[Trudilein]

Uiuiui Fantasia, jetzt läufst Du aber zur Höchstform auf. Berichte mal, ob und wie es geklappt hat, hört sich gut an.

[ChocolateCrush]

Ab morgen gibt es bei Aldi Nord ein Doppelwaffeleisen:
https://www.aldi-nord.de/angebote/ak...0.article.html

Hat das jemand oder kann das anhand der Bilder/Daten beurteilen?
Ihr habt mir so Appetit auf Waffeln gemacht. Wir haben zwar von Krups ein Waffeleisen, aber für belgische Waffeln und die werden meist auch ziemlich knusprig.
Ich mag lieber die soften Herzwaffeln.

[morgua]

Ich habe bisher bei elektronischen Geräten von Aldi noch keine wirklich schlechten Erfahrungen gemacht.

[Fantasia!]

Ab morgen gibt es bei Aldi Nord ein Doppelwaffeleisen:
https://www.aldi-nord.de/angebote/ak...0.article.html

Hat das jemand oder kann das anhand der Bilder/Daten beurteilen?
Ihr habt mir so Appetit auf Waffeln gemacht. Wir haben zwar von Krups ein Waffeleisen, aber für belgische Waffeln und die werden meist auch ziemlich knusprig.
Ich mag lieber die soften Herzwaffeln.

Das schaut wie meins aus. Für 19,99€ würde ich es kaufen.
Ist auch schön schmal und platzsparend.
Aufpassen würde ich allerdings bei dem Gehäuse und nicht unbedacht anfassen.

[morgua]

Ich habe mir jetzt tatsächlich ein teures Waffeleisen gekauft. Ich war ja ständig auf der Suche nach einem Ersatz für das von meinen Eltern geerbte über 40 Jahre alte Waffeleisen, bei dem vor zwei Jahren die Waffeln zum Schluss nur klebten.
Ich habe einen Ersatz gefunden. Das Cloer 1898 Professional. Das Teil macht DÜNNE Herzwaffeln. Genau wie das alte Eisen. Diese Art der Waffeln sind Kindheitserinnerungen. Habe heute Waffeln gemacht. Ich bin glücklich. Das Eisen gebe ich nie wieder her. Hoffentlich ist es langebig.

[morgua]

Ich habe jetzt mehrfach Waffeln in meinem neuen Schätzchen gemacht. Ich bin absolut begeistert. Ich habe endlich das perfekte Waffeleisen für mich gefunden.

[Fantasia!]

Ich habe mir jetzt tatsächlich ein teures Waffeleisen gekauft. Ich war ja ständig auf der Suche nach einem Ersatz für das von meinen Eltern geerbte über 40 Jahre alte Waffeleisen, bei dem vor zwei Jahren die Waffeln zum Schluss nur klebten.
Ich habe einen Ersatz gefunden. Das Cloer 1898 Professional. Das Teil macht DÜNNE Herzwaffeln. Genau wie das alte Eisen. Diese Art der Waffeln sind Kindheitserinnerungen. Habe heute Waffeln gemacht. Ich bin glücklich. Das Eisen gebe ich nie wieder her. Hoffentlich ist es langebig.

Hab‘s eben erst gelesen. Sag bloß, du hast dir das Luxusteilchen für über 100€ gegönnt?
Ich habe auch ein Cloer und bin auch mega zufrieden.
Da klebt absolut nix und ich brauche nur noch mit dem Lappen drüber gehen.
Machst du herzhaft oder süße Waffel? Ich wollte mal Omelett machen, traue mich aber nicht.

[morgua]

Ja genau, das Luxuseisen. Ich habe es als B-Ware bei Cloer über eBay gekauft. War etwas günstiger. Ich bin super zufrieden. Im Moment mache ich nur süße Waffeln.
Wieso traust du dich nicht mit dem Omlett? Was soll denn passieren? Explodieren wird das Eisen bestimmt nicht. Ich habe ja schon häufiger herzhafte Waffeln ( so eine Art Reibekuchenteig) gemacht und das hat immer geklappt.

[Fantasia!]

Hab Bammel, dass es eine Sauerei wird.
Aber, ich trau mich schon irgendwann.
Das ist wie vom 10 Meter Turm springen, erst Bammel wie bekloppt und dann doch springen und dann immer wieder
Falls du mal eine Qualitätskontrolleurin für deine Waffeln brauchst, dann schreib mir
Allzeit gute Waffeln wünsche ich

[morgua]

Dankeschön.
Und du darfst berichten, wenn du das Omlett gemacht hast. Würde mich interessieren.

[Fantasia!]

Mach ich

[vivian64]

Ich habe jetzt mehrfach Waffeln in meinem neuen Schätzchen gemacht. Ich bin absolut begeistert. Ich habe endlich das perfekte Waffeleisen für mich gefunden.

Hättest du bitte ein Rezept? Ich hab schon so viele ausprobiert (ok, ich habe keine Profi-Waffeleisen aber auch kein schlechtes) und bin nie 100%ig zufrieden.

[morgua]

Geh mal eine Seite in diesem Faden zurück. Da habe ich mein Rezept gepostet. So mag ich Waffeln am liebsten. Die werden allerdings nicht knusprig sondern weich.

[vivian64]

Ah, ok. Danke, dann suche ich weiter... ich mag lieber knusprige Waffeln.

[Frl. Wagner]

Ich hab auch noch was:

Waffeleisenplätzchen

250 g Butter schmelzen
250 g Zucker
1 Pä. Vanille Zucker
1 Pr. Salz
4 Eier
500 g Mehl
1/2 Pä. Backpulver


In jedes Herz des Waffeleisens einen kleinen Teelöffel Teig geben.

[bonny]

vivian, guck mal hier. Für mich die knusprigsten Waffeln. Allerdings nehme ich etwas mehr Wasser als angegeben. Der Teig ist mir ansonsten zu dick.

https://schlaraffenwelt.de/knusprige-waffeln-rezept/

[vivian64]

vivian, guck mal hier. Für mich die knusprigsten Waffeln. Allerdings nehme ich etwas mehr Wasser als angegeben. Der Teig ist mir ansonsten zu dick.
https://schlaraffenwelt.de/knusprige-waffeln-rezept/

Klasse vielen Dank

[Fantasia!]

Bei QVC gibt es ein Zimtwaffeleisen (873772) und bei HSE ein Waffel-Lolli Maker (427719).
Beide lachen mich echt an.
Aber Beide benötigen wieder Platz in der Küche und den habe ich nicht mehr

[morgua]

Schöne Geräte. Habe noch etwas ineressantes entdeckt. Von Severin gibt es einen Waffelpommes-Maker. Auch schick. Ich habe für Weihnachten ein Waffeleisen für Hörnchenwaffeln. Damit mache ich Zimtwaffeln, die ich zu Rollen forme.

[Fantasia!]

Schöne Geräte. Habe noch etwas ineressantes entdeckt. Von Severin gibt es einen Waffelpommes-Maker. Auch schick. Ich habe für Weihnachten ein Waffeleisen für Hörnchenwaffeln. Damit mache ich Zimtwaffeln, die ich zu Rollen forme.

Waffelpommes? Verrate mir bitte wie das Teil genau heißt

[morgua]

Mal schauen, ob der Link funktioniert.
https://shop.penny.de/produktkategor..._3008394107_nn

[Fantasia!]

Mal schauen, ob der Link funktioniert.
https://shop.penny.de/produktkategor..._3008394107_nn

Das ist echt funny, sowas habe ich noch nie gesehen
Danke für den Link.
Der Preis ist mega. Aber ich verkneife es mir, ich habe einfach keinen Platz mehr.

[morgua]

Ja, stimmt. Der Preis ist mega.

[SomeKindOfNature]

Hat jemand zufällig ein waffeleisen, dass sowohl herzwafdeln, als auch diese rechteckigen belgischen Waffeln kann?

[morgua]

Sowas habe ich noch nicht gesehen. Ich würde sagen, dass es das nicht gibt.

[jasminbluete]

Hat jemand zufällig ein waffeleisen, dass sowohl herzwafdeln, als auch diese rechteckigen belgischen Waffeln kann?

Gibt's bestimmt auch noch von anderen Herstellern, aber von Tefal gibt's in der Snack Collection ein Waffeleisen mit austauschbaren Platten. Standardmäßig ist eine Platte für eckige Waffeln und noch eine für Sandwiches dabei. Man müsste also die Platte für Herzformen noch separat dazu kaufen. Gibt auch noch welche für Donuts, Pfannkuchen, Empanadas, tiefe, weiche oder dünne, knusprige Waffeln, usw.:

https://www.otto.de/p/tefal-2-in-1-k...onId=539343814

[SomeKindOfNature]

Jasminbluete, der wäre ja fast perfekt, nur dass die herzwaffelplatte nur einzelne herzen zu machen scheint, statt einen kreis aus herzen. Aber ich schau noch mal genauer, habe auf die schnelle nicht alle Zubehörteile gesehen.

[Fantasia!]

…

https://www.otto.de/p/tefal-2-in-1-k...onId=539343814

Ein All in One Teil, cool. Die Platten dürfen sogar in die Spülmaschine

[Conner]

Meine Schwester und Familie kommen am Wochenende und haben sich Waffeln gewünscht.
Da ich keine Ahnung mehr habe, welches Rezept ich das letzte Mal gemacht hatte, werde ich das hier aus dem Thread von Morgua nehmen.
Und für meinen Freund wohl noch eine herzhafte Variante machen, der isst nicht gerne süß.

[Fantasia!]

Conner, decke bitte einen Teller mehr ein. Ich koooommmmeee
Lasst es euch munden.

[Conner]

Mache ich.

Eventuell teste ich noch ein Rezept für Waffeln mit Sauerteig.