Air Fryer / Heißluft Fritteuse

[Ksenja]

Hallo, ich habe keinen Thread zum Thema Air Fryer gefunden. (Bzw Thema Heißluft Fritteuse).

Mein Mann hat heute einen Philipps Air Fryer Dual Basket Series 3000 bestellt. Er wollte schon lange so ein Gerät kaufen und hat sich jetzt entschieden.

Ich wollte vor allem hauptsächlich ein möglichst großes Gerät, weil wir 6 Personen sind. davon essen 2 erwachsene Portionen, also wie normale Menschen. 2 essen Kinderportionen, also so viel wie ein Chihuahua auf Diät, aber das wird ja sich sehr schnell ändern. Denn 2 essen Teenager Portionen, also... VIEL und noch mehr.
Series 3000 entspricht 9 Liter und reicht hoffentlich?

Habt ihr Erfahrungen mit dem Kochen im Air Fryer? (Oder eine ähnliche Heißluft Fritteuse)
Was lohnt sich, wie praktisch ist es im Alltag und gibt's auch Überraschungen, die man darin machen kann und nicht erwartet hat?
Was lohnt sich nicht?
Wie groß sind eure Geräte im Vergleich zu eurer Personenzahl? Reicht also 9 Liter für uns?
Und nutzt ihr diese Rezepte App? (Ich koche eigentlich immer nur nach Gefühl)

Was ich hoffe:
Ich koche jeden Mittag warme Gerichte, direkt nach der Arbeit gehe ich in die Küche. Es soll mir Zeit sparen und die Gerichte sollen gesund zubereitet werden.
Ich koche vor allem in mediterraner Richtung. Gemüse, Reis, Huhn, Fisch, Suppen.
Kann ich zb eine gemischte Reispfanne mit Huhn und Gemüse in dem Gerät zubereiten?
Und wie einfach kann man das Gerät sauber machen? Spart es Energie, weil es schneller als der Ofen geht?

Viele Fragen, bin schon gespannt ob jemand Tipps geben kann. Hab mir eine Bewertung in YouTube angeschaut und das klingt ganz gut.

Viele Grüße!

[ViolaP]

Guten Morgen. 6 Personen sind wir hier nicht. Aber 9l müssten für Euch auf jeden Fall ausreichen und ja, Ihr braucht definitiv ein großes Gerät. Ob ausgerechnet dieser Airfryer für Euch das beste aller Geräte ist, bleibt dennoch ein Pokerspiel. Schaut man sich über mehrere Monate verteilt die verschiedenen Testberichte an - wird einem überall ein anderer Hersteller als "super-mega-ober"-bestes Ergebnis angeraten. Der Name Philipps als Hersteller kam da aber irgendwie nie vor.
Die Preise für relativ kleine Geräte sind ja günstig, aber gerade für solch ein großes Teil wie Ihr es benötigt, zahlt man schon einen stolzen Preis. Leckre Reispfannen kann man doch auch in großen Töpfen auf Induktion oder im Schnellkochtopf günstig hinbekommen.

[gonzo]

Wir lieben den „ Fritten-Fön“ , wir haben nurv einen kleinen No-Name, wollten das erst testen, aber jetzt läuft das Teil seit 7 Jahren tadellos, wir backen da Semmeln auf, machen viele Aufläufe und wärmen Essen darin auf, dann gibt es bei uns oft Reste als heißes Käsebrot, einfach Scheibe Brot alles was weg soll kleinschneiden mit etwas Frischkäse vermengen drauf aufs Brot und bissl Käse oben drauf. Bratwurst mache ich nur noch da drin, ebenso Hühnerteile, die werden toll.
Dann natürlich schlimme Dinge aus dem Tiefkühlfach wie Pommes oder Backfisch.

[Ksenja]

Guten Morgen. 6 Personen sind wir hier nicht. Aber 9l müssten für Euch auf jeden Fall ausreichen und ja, Ihr braucht definitiv ein großes Gerät. Ob ausgerechnet dieser Airfryer für Euch das beste aller Geräte ist, bleibt dennoch ein Pokerspiel. Schaut man sich über mehrere Monate verteilt die verschiedenen Testberichte an - wird einem überall ein anderer Hersteller als "super-mega-ober"-bestes Ergebnis angeraten. Der Name Philipps als Hersteller kam da aber irgendwie nie vor.
Die Preise für relativ kleine Geräte sind ja günstig, aber gerade für solch ein großes Teil wie Ihr es benötigt, zahlt man schon einen stolzen Preis. Leckre Reispfannen kann man doch auch in großen Töpfen auf Induktion oder im Schnellkochtopf günstig hinbekommen.

Klar kann man das auf dem Herd kochen, das mache ich ja immer.
Das war jetzt ein Beispiel.
Ich werde natürlich weiterhin auf dem Herd kochen, aber ich hoffe doch dass es bei einigen Sachen vielleicht schneller geht und natürlich ist es auch gut, Fett zu sparen. Da achte ich sehr drauf und so ein Gerät könnte es doch auf jeden Fall verbessern
Ich habe mich nicht mit allen Geräten im Vergleich beschäftigt. Mein Mann wollte schon länger so ein Gerät und Philipps wird doch öfters mal genannt beim Thema Heißluft Fritteuse?
Welcher Hersteller wird als Testsieger genannt? Vielleicht kann man vergleichen.

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Wir lieben den „ Fritten-Fön“ , wir haben nurv einen kleinen No-Name, wollten das erst testen, aber jetzt läuft das Teil seit 7 Jahren tadellos, wir backen da Semmeln auf, machen viele Aufläufe und wärmen Essen darin auf, dann gibt es bei uns oft Reste als heißes Käsebrot, einfach Scheibe Brot alles was weg soll kleinschneiden mit etwas Frischkäse vermengen drauf aufs Brot und bissl Käse oben drauf. Bratwurst mache ich nur noch da drin, ebenso Hühnerteile, die werden toll.
Dann natürlich schlimme Dinge aus dem Tiefkühlfach wie Pommes oder Backfisch.

Bratwurst darin, das wusste ich zb noch nicht. So oft essen wir das nicht aber wenn man da fett sparen kann!
Solche Brote mache ich oft im Ofen, das geht da bestimmt auch schneller!
Ich habe sogar gelesen dass man Brot drin backen kann. Hast du das schon probiert?
Schlimme Dinge kommen da für uns natürlich auch rein wenn es mal schnell gehen muss. Warum auch nicht. So werden die schlimmen Dinge ja auch etwas Fett ärmer.

[Gloriaviktoria]

Bratwurst, Fischstäbchen und ähnliches kann man auch fettarm im Backofen zubereiten

Ich schleiche allerdings auch schon länger um einen Airfryer rum, muss ich gestehen

[gonzo]

Ei gutes neues Jahr wünsche ich euch

Klar kannst du alles statt im AirFreyer im Backrohr machen, aber wegen paar Fischstäbchen den ganzen Backofen anheizen ist halt Energieverschwendung.
Brot habe ich noch nicht drin gebacken aber Muffins und Mini Apfelstrudel

[morgua]

Ich habe eine Ninja Doppelheißluftfritteuse. Das Teil ist super. Natürlich kann man vieles auch im Backofen machen, aber der braucht mehr Energie und es dauert meist länger. Mir schmecken Pommes aus meiner Ninja viel besser als aus dem Backofen. Kartoffelecken aus frischen Kartoffeln schmecken ebenfalls super. Ich habe den Kauf keinen Tag bereut.

[Gloriaviktoria]

Nein, ich brauche keine, nein, ich brauche keine

[Ksenja]

Danke für die Tipps
Heute ist die Heißluft Fritteuse gekommen. Ich war am Vormittag mbei meiner Freundin und mein Mann hat mir eine Nachricht geschickt und gesagt, die Fritteuse ist da, Kauf irgendwas das wir darin testen können.
Hab Pommes, Kartoffeltaschen und Chicken Nuggets gekauft. Nicht die gesunde Variante der Ernährung aber der erste Test. War alles knusprig und fettarm.
Klar mache ich das eigentlich im Ofen ohne Fett. Aber unser Ofen dauert auf jeden Fall länger und es wird nicht so richtig knusprig.
Morgen mach ich was gesünderes und nächste Woche Fisch.
Und piroschki ohne Fett. Da freue ich mich schon drauf wie das klappt.
Ich finde die Größe übrigens gerade so passend. Könnte größer sein für 6 Personen.

[Untiefe]

Nein, ich brauche keine, nein, ich brauche keine

Keine Angst, ich habe auch überlegt. Nach dem Kommentar von einem Kollegen, dass man ja noch immer mit Fett da drin frittiert, war mein Habenwollen auch weg. Wir frittieren wirklich sehr selten, dann aber richtig in der Pfanne. Und für den Rest reicht mir dann mein (kleinerer - habe so einen der nicht so hoch ist, da drin geht alles außer einem Riesentruthahn ) habe ich dann beschlossen.

Es ist wie so oft so, dass man echt für sich abwägen muss, ob man das braucht. Ich denke je nach Kochvorlieben kann das cool sein. Aber ich will echt mehr auf Gemüse kochen umstellen statt Fleisch. Also aktuell nicht...

Überlege dafür wieder mal wegen Eismaschine. Irgendwas muss ja rumstehen.

[gonzo]

Gemüse wird aber auch toll. Ich mach gerne gemischtes Gemüse, gerne auch das schon leicht schrumpelig geworden ist, mit gekrümmten Feta, das wird echt gut, wir sind ja nur zwei Erwachsene, da ist der kleine Fritten-Fön schon oft im Einsatz

[Untiefe]

Ja, kann ich mir schon sehr gut vorstellen. Aber ein Knockout ist für mich persönlich, dass die Teile sicher antifhaftbeschichtet sind? Das versuche ich aktuell aus meiner Küche nach und nach (Restbestände) zu eliminieren... Was neues darf da nicht mehr rein (außer Ewigkeitschemikalien im blöden Backpapier *grrr*)

Aber das ist jetzt OT - sorry.

[Mähnenschaf]

Ja, kann ich mir schon sehr gut vorstellen. Aber ein Knockout ist für mich persönlich, dass die Teile sicher antifhaftbeschichtet sind? Das versuche ich aktuell aus meiner Küche nach und nach (Restbestände) zu eliminieren... Was neues darf da nicht mehr rein (außer Ewigkeitschemikalien im blöden Backpapier *grrr*)

Aber das ist jetzt OT - sorry.

Es gibt auch preisgünstige Dauerbackmatten. Leicht zu reinigen und immer wieder verwendbar. Da kann man sich das Backpapier komplett sparen. Ich bin sehr zufrieden damit!

[Gloriaviktoria]

Es ist wie so oft so, dass man echt für sich abwägen muss, ob man das braucht. Ich denke je nach Kochvorlieben kann das cool sein. Aber ich will echt mehr auf Gemüse kochen umstellen statt Fleisch. Also aktuell nicht...

Überlege dafür wieder mal wegen Eismaschine. Irgendwas muss ja rumstehen.

Ich frittiere eigentlich überhaupt nichts…. Und wenn, habe ich bisher meinen gusseisernen Topf benutzt (und mir extra dafür ein Thermometer gekauft). Dieses Jahr hatte ich noch nicht mal Lust auf Silvesterkrapfen - die gekauften finde ich inzwischen recht unlecker und mache die selber. Die schmecken dann auch noch am nächsten Tag. Man hat halt immer das Fett, das dann entsorgt werden will.

Eismaschine habe ich zu Weihnachten mal wieder benutzt, das ist tatsächlich auch so ein Teil, das mehr steht als arbeitet. Bei uns liegt es auch daran, dass man diese Schüssel vorher einfrieren muss und das kostet Platz und letztendlich auch Energie. Unser Tiefkühler ist in der Regel voll mit Lebensmitteln, wie es ja eigentlich auch sein sollte

[gonzo]

Eigentlich ist der Begriff Fritteuse in dem Zusammenhang auch irreführend, denn frittiert wird da eigentlich nichts, es ist ein Mini Umluftofen, wenn du da selbstgemachte Pommes machen willst brauchst du auch fett, sonst werden die trocken aber die schmecken auch nicht wie auch einer echten Fritteuse

[Untiefe]

Eismaschine habe ich zu Weihnachten mal wieder benutzt, das ist tatsächlich auch so ein Teil, das mehr steht als arbeitet. Bei uns liegt es auch daran, dass man diese Schüssel vorher einfrieren muss und das kostet Platz und letztendlich auch Energie. Unser Tiefkühler ist in der Regel voll mit Lebensmitteln, wie es ja eigentlich auch sein sollte

Ich will ja auch eine ECHTE Eismaschine. Also nur eine mit Kompressor. Alles andere reizt mich auch nicht. Und ich glaube, ich würde sie gut nutzen. Wir haben hier im weiten Umkreis kaum gutes Eis...

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Eigentlich ist der Begriff Fritteuse in dem Zusammenhang auch irreführend, denn frittiert wird da eigentlich nichts, es ist ein Mini Umluftofen, wenn du da selbstgemachte Pommes machen willst brauchst du auch fett, sonst werden die trocken aber die schmecken auch nicht wie auch einer echten Fritteuse

Das kann ich mir vorstellen. Auch Huhn soll super werden. Das ist in meinem niedrigerem Ofen tatsächlich ein gewisses Problem, da ich das Hendl nicht mehr auf so einen Ständer stellen kann. Weil auf diesen Ständerteilen werden die richtig super.

Naja, bin mal da, wie man sieht, bin ich noch bisschen interessiert.

[Gloriaviktoria]

Ich will ja auch eine ECHTE Eismaschine. Also nur eine mit Kompressor. Alles andere reizt mich auch nicht. Und ich glaube, ich würde sie gut nutzen. Wir haben hier im weiten Umkreis kaum gutes Eis...

Ich habe nur eine unechte Eismaschine Selbstgemachtes Eis ist schon lecker - dunkle Schokolade, Walnuss... War aber gar nicht so einfach, Rezepte ohne Eigelb zu finden. Rohes Ei ist mir immer nicht ganz geheuer, wenn ich Alternativen habe, dann vermeide ich das lieber, auch wenn es (mit Schwimmprobe) ganz frisch ist.

[Ksenja]

Also wir essen nur sehr wenig Fleisch und haben die Heißluft Fritteuse tatsächlich eher für Gemüse und so gekauft.
Das geht sehr gut und wir geben kein Fett hinein. Ich habe schon einige Ofenkartoffeln drin gemacht denn die werden super.
Aber auch anderes Gemüse.
Mein Mann hatte im Oktober 2 Schlaganfälle mit 38 Jahren. Ich habe halt schon vorher auf gesunde Ernährung geachtet und jetzt achte ich nicht nur drauf, dass es vernünftig ist, ohne fertig-blabla, sondern muss jetzt auch sehr drauf achten dass es möglichst fettarm für ihn ist.
Deshalb war es JETZT der Grund, wirklich sowas zu kaufen. Und bis jetzt sind wir zufrieden, das Gerät könnte aber für 6 Personen größer sein finde ich.

Eine Eismaschine ist ne coole Sache. Aber es ist genau die Frage: nutzt man es wirklich. Isst die Familie wirklich so viel Eis.
Aber man kann auf jeden Fall tolle Sachen mit machen, auch vor allem viel gesünder als gekauftes Zucker Zeug.

[Enchantress]

Interessanter Thread :) Wir haben uns vor zwei Wochen auch einen Ninja Double Stack Air Fryer geholt. Sind nur zu dritt, aber da wir auch ein ganzes Hähnchen darin zubereiten wollten, mussten es die 9,5 l sein.

Das Hähnchen ist darin auch echt super geworden. Pommes schmecken auch besser als aus dem Backofen und sie werden auch außen krosser, ohne trocken zu sein. Für Nuggets ist das Teil auch perfekt. Im Ofen wurden sie oft trocken und in der Pfanne kommt man um das Fett nicht rum. War beides nie ideal. Im Air Fryer dagegen top und das schnell und unkompliziert. Gemüse habe ich bisher nur einmal drin gemacht (Blumenkohl und Brokkoli), aber das hatte ich zuvor blanchiert, es musste dann nur noch später erwärmt werden.

Klar, man kann auch alles im Ofen machen, aber gerade für kleinere Portionen (manchmal sind es paar Nuggets oder mal nur ein kleines Seelachsfilet) geht es im Air Fryer einfach schneller und so ein Ofen verbraucht ja auch mehr Energie. Außerdem finde ich es unheimlich praktisch, dass man die Behälter so einfach reinigen kann. Sie dürften auch in die Spülmaschine, was ich jetzt nicht mache, aber so ein Behälter ist schnell gespült. Wenn ich da an den Ofen denke…

Möchte demnächst mal Croissants darin aufbacken. Und Bruschetta wird auch demnächst probiert.

[Almut]

Ich habe eine angeschafft, als unser Ofen kaputt war und wir zwei Wochen auf den Kundenservice warten mussten. Ich bin nicht so begeistert. Die meisten Sachen werden für meine Begriffe im Ofen besser oder zumindest genauso gut. Was die HLF gut kann, ist TK-Croissants oder TK-Laugenstangen zubereiten sowie Essensreste aufwärmen oder kurz ein Brot überbacken. Aber nur dafür muss ich mir kein zusätzliches Gerät anschaffen, das Platz wegnimmt.

Ich muss allerdings auch sagen, dass wir ein günstiges Teil (Media-Markt-Eigenmarke) haben, weil es eben nur als Übergangslösung gedacht war. Und als es ständig in der Küche stand und immer einsatzbereit war, habe ich es auch durchaus benutzt. Nur hab ich nicht so viel Platz in der Küche, also steht die HLF jetzt in der Abstellkammer und ist auch da eigentlich griffbereit. Aber praktisch nutze ich sie nie und vermisse sie auch nicht.

Falls jemand mit der Anschaffung liebäugelt: Die Geräte sind bauartbedingt sehr hoch und wirken dadurch wuchtig, so dass man denkt, dieses Gerät müsste doch wirklich groß genug für die eigenen Bedürfnisse sein. Aber man verschätzt sich. Denn das, was zählt, ist im Endeffekt die Grundfläche, weil es nichts bringt, wenn ich den kleinen Korb eines kleinen Gerätes (das trotzdem sehr groß und bollerig wirkt) randvoll mit Gemüse oder Pommes mache. Das wird nichts. Am besten gelingen die Sachen, wenn man sie in einer Lage ausbreiten kann. Also brauche ich ein Gerät mit gtoßer Grundfläche, um mehr als nur eine Handvoll Pommes zubereiten zu können. Das nur als Warnung und Erklärung. Nicht ohne Grund wird immer empfohlen, im Zweifel lieber eine Nummer größer zu wählen.

[Enchantress]

Da muss ich Almut zustimmen. Die Geräte sind meiner Meinung nach ungeeignet, wenn man für viele Personen kochen muss. Wobei es drauf ankommt, was genau man nun drin machen möchte. Will ich für eine 4-5 köpfige Familie „nur“ zwei ganze Hähnchen machen und bereite die Beilagen sowieso anderweitig (also ohne einen Ofen verwenden zu müssen) zu, reicht der Air Fryer alle mal und einiges wird darin ja auch echt besser und es geht auch schneller und somit sehr wahrscheinlich auch energiesparender. Möchte ich dazu gleichzeitig Pommes machen, geht das halt dann bei der Personenzahl nicht alles im Air Fryer.

Platz nehmen solche Geräte auch gut weg, das stimmt. Wir haben uns deshalb auch sofort für die Double Stack Variante entschieden, da sind die Behälter ja übereinander. Unsere HLF ist damit zwar etwas tiefer, aber zum Beispiel nicht breiter als der Kaffeevollautomat.

Ich sehe den Vorteil einer HLF in erster Linie darin, dass man vieles ohne Fett zubereiten kann. Wie schon erwähnt kann man die meisten Produkte natürlich auch im Ofen (statt in der Pfanne mit Fett) zubereiten, aber gerade so Sachen wie Hähnchen, Hähnchensteaks, Nuggets, Pommes werden im Ofen gern zu trocken. Und ein weiteres Plus ist für mich halt die Tatsache, dass man nicht wegen einer Kleinigkeit den Ofen anschmeißen muss. Aber ja, das ist nur für Haushalte mit 1 bis max. 3 Personen relevant. Nur ein Beispiel: mein Mann und ich essen Salzkartoffeln mit geräuchertem Fisch, mein Sohn will aber stattdessen lieber Fischstäbchen. Die schmeiß ich dann halt ab jetzt in den Air Fryer und nicht mehr in die Pfanne. Beim Grillen im Sommer bereite ich mir statt Fleisch gebackenen Feta mit Gemüse zu, dazu ein Salat, bisschen Baguette. Bisher habe ich das im Ofen gemacht, weil der Grill mit Fleisch vollgepackt wird, wenn die Männer Hunger haben Das kleine Schälchen kann ich ab jetzt sicher auch schneller in der HLF zubereiten.

Braucht man ein solches Gerät? Nein, sicher nicht. Hat es Vorteile? Für mich definitiv :)

[morgua]

Sehe gerade, dass es die große variable Ninja heute im TAG Vorverkauf bei QVC gibt. Der Preis ist für das Teil sehr gut.

[Almut]

Dieser Thread hat zumindest bewirkt, dass ich gestern abend die HLF aufgebaut habe, um mir einen Pizzarest vom Mittag aufzuwärmen. Für so was ist sie echt top! Hätte ich sonst in der Pfanne gemacht, aber HLF geht schneller.

[Enchantress]

Und ich hab heut morgen ein Croissant darin aufgebacken (nicht TK), hat auch sehr gut geklappt und ich hab mir so das Vorheizen des Ofens gespart. Sehr praktisch.

[sternschnuppe_131]

Ich LIEBE meine Ninja, bestes und meistgenutztes Küchengeräte ever. Ist fast täglich für fast alles im Einsatz. Wedges aus frischen oder Pell-Kartoffeln sind soooo lecker, gebackenes Gemüse, sortenrein oder bunte Mischung, Hähnchenkeulen knusprig und das Fett brät aus, TK Brötchen schmecken wie frisch vom Bäcker und und und. Mittlerweile hab ich mein Umfeld missioniert und alle sind ebenfalls begeistert. Nie wieder ohne!
Aber ausreichend groß muss das Teil unbedingt sein, damit man gute Ergebnisse erzielt und für Paniertes ist ein Ölsprüher empfehlenswert - man braucht sehr wenig Fett, aber die Panade wird nicht trocken.
Im Netz gibt es Rezepte ohne Ende. Also, falls mein Liebling mal den Geist aufgibt, weiß ich was, ich am gleichen Tag kaufen werde!