Sieht aus wie Getreide, wird verarbeitet wie Getreide, gehört aber eigentlich zu den Gräsern, glaube ich. Ist aber wichtig in der Ernährung, weil es erstens sehr nährstoffreich ist und zweitens glutenfrei. Vom DG abgesehen mag ich die Amaranth-Riegel von Allos, die sind lecker.![]()