Ja, und die Konsistenz ebenso. Diesmal besonders schlimm, hrmpf. Siehe hier. Kann das an "zu wenig gerührt" liegen? Ansonsten schmelz ich halt die Fette und mach das Wasser ein bisschen heiß, kipp das Wasser in das Fett, rühre, geb dann bei Handwärme abgenommenes Wasser und Extrakt dazu, rühre weiter... wie bei ner normalen Creme halt. Gibts da was Besonderes zu beachten?