Mit 6 Wochen Lagerung ist man auf der sicheren Seite. Ich verwende meine Seifen aber oft schon am 2. Tag, weil ich einfach neugierig bin. Da sind sie aber meist noch sehr weich. Nach 1-2 Wochen sind sie aber hart genug für die Verwendung, finde ich.
Und das Naoh sollte 24 Stunden nach dem Sieden eigentlich fast vollständig umgewandelt sein, also brennen darf ne Seife nie, wenn man sie mit der Zunge antippt, sonst ist was faul.