100%iges Aloe Vera Gel ist, wie der Saft, geöffnet nicht lange haltbar. Entsprechend müsstest du ihn im Kühlschrank lagern und binnen weniger Tage verbrauchen. Daher gibt es das bei Kosmetik in der Regel nicht, es wird oft die von dir angesprochene Säure von Zitrusfrüchten zum Konservieren genutzt.