Keimfreie Zone beim Rühren

[Wacholder]

Liebe Rührgemeinde

ich möchte nun auch mal einen Thread eröffnen , da ich bei meiner Suche leider nicht fündig geworden bin (habe mal Stichwörter wie "Hygiene", "Bakterien", "sauber" als Threadtitelsuche eingegeben...) .

Ich mache bereits Seifen selbst und bin hier aber auch neugierig geworden bei dem, was hier sonst noch alles von euch gerührt wird .

Vor allem beim Rühren von Cremes stellt sich mir die Frage:

Wie werden/bleiben Zutaten und Töpfe/Tiegel keimfrei?

Nicht falsch verstehen, aber ich stelle mir das schon heikel vor beim Cremerühren und hätte echt Angst, dass ich mir im Gesicht oder so was einfange , weil ich unsauber gearbeitet habe.

Zum Beispiel beim Spülen von vorher für was anderes gebrauchten Tiegeln : Wie bekommt man die keimfrei und sauber? (habe weder Spülmaschine noch Mikrowelle) Ich denke mir dann: Gut, die Sachen sind irgendwann sauber gespült, aber dann lege ich sie auf ein Küchenpapier und vielleicht kleben da irgendwelche Zellen dran, die sich am Glas festsetzen, was dann später in die Creme übergeht etc. .

Und wenn ich den Tiegel dann befüllen will, wie mache ich das richtig?

Ich stelle mir so Kosmetik, die ich kaufe, einfach total steril vor . Da vertraue ich darauf, dass da keine Keime oder sonstwas drin ist (gut, kann sicher schon mal passieren, aber trotzdem wäre bei mir Zuhause die Wahrscheinlichkeit höher oder?)...

Reagiere ich da über? Ich würde halt gerne mal so Sachen ausprobieren selber zu rühren, aber traue mich noch nicht über die Seifensiederei hinaus .

[Schnabeltier]

Man kann halt nur "küchensauber arbeiten". Tiegel&Co, wenn keine Spülmaschine/Mikro vorhanden, auskochen und desinfizieren mit Isopropanol. Damit desinfiziere ich direkt vorm Rühren nochmal alle Gerätschaften und die Arbeitsfläche

[Mutabor]

hallo wacholder,

ich rühre seit 3 jahren und bin da eigentlich ziemlich entspannt... ein paar dinge sind allerdings zu beachten... (überhaupt eine sehr informative seite für selbstrührer)

http://www.olionatura.de/_basics/konservierung.php

gerade am ende des artikels einige hinweise zum sauberen arbeiten, ich packe meine tiegel in die geschirrspülmaschine und desinfiziere zusätzlich mit spiritus. einen schnellkochtopf habe ich noch nie verwendet, die arbeitsfläche wird mit einem frischen geschirrhandtuch abgedeckt, darüber kurz "besprühte" zellstoff-tücher, die regelmäßig gewechselt werden (also wenn es in der herstellung kleckert), ebenso desinfizierte "ablagestellen" für löffel, glasstäbe etc... und auch die hände regelmäßig beim arbeiten einsprühen (ich habe eine spritus-wasser-mischung in so einem pumpsender...

und spätestens jetzt dürfte auch klar sein, warum selbstgemachte kosmetik nicht verkauft werden darf bzw. nur unter besonderen bedingungen.

nur mut, es macht viel spaß, muta

[aura*suavis]

Yepp mir fällt da auf die Schnelle u ohne große Umstände auch nur ein die Tiegelchen u Arbeitsgeräte mit Alkohol zu reinigen - das desinfiziert.

[Schnabeltier]

Nur 70%iger tötet ein großes Spektrum ab, soweit ich weiß. Wodka&Co reichen da nich

[Hyazinthe]

Ich verwende nur Gefäße und Rührutensilien, die kochendheißes Wasser abkönnen.
Zum Trocknen kommen sie auf ein kochfestes Küchentuch und werden damit abgedeckt. Isopropanol habe ich in einer Sprühflasche. Damit sprühe ich kurz vor dem Benutzen nochmal ab.
Außerdem verwende ich meistens Pumpspender oder Airlesspender.

Das ist alles nur halb so aufwendig, wie es klingt.

[~le*frog~]

@Isopropanol
Das ist schon dasselbe wie Isopropyl-Alkohol, oder?
lg
Tante Edit sagt: Schon gegoogelt, ist dasselbe

[~le*frog~]

Ähm, aber noch ne Frage...
Isopropanol muss man auch bis 70% runterverdünnen mit Wasser, damit er besser desinfiziert?
lg

[Lara168]

Je stärker das Zeug konzentriert ist, d.h. je hochprozentiger, desto mehr macht es tot....

[Su-Shee]

Es genügt, marmeladensauber zu arbeiten.

Das heisst, alles was man für haltbares Marmeladekochen berücksichtigt, sollte man für eigene Mischungen einhalten.

In erster Linie geht's ja um Schimmelpilze und Bakterien und da ist "marmeladensauber" die Faustregel.

Und natürlich keine Rohstoffe direkt neben dem Sauerteigmix oder Kefirpilz im Kühlschrank aufbewahren.

[Schnabeltier]

Je stärker das Zeug konzentriert ist, d.h. je hochprozentiger, desto mehr macht es tot....

Das wäre mir echt neu! 70% töten am besten Bakterien und Keime ab, soweit mein Kenntnisstand, mehr ist nicht besser und ich meine, einige Viecher kann man in 100% bspw konservieren

[Biba]

Es genügt, marmeladensauber zu arbeiten.

Das heisst, alles was man für haltbares Marmeladekochen berücksichtigt, sollte man für eigene Mischungen einhalten.

so halte ich es auch .

[Myrinda]

ich packe alles lediglich in die spülmaschine und danach kommen die behälter direkt in einen extra schrank (da sind alle meine rührsachen)....und mir ist noch nie irgendwie was kaputt gegangen...

[Mutabor]

jepp, die sachen habe ich auch in einem extra schrank und vergammelt ist bei mir auch noch nie etwas, ok, ich kauf' auch nicht solche massen ein...

muta

[choquilla]

ich hab heut bei rossmann einen babyflaschen-sterilisator (oder so ähnlich) gesehen. vielleicht wär das was für rührgeschirr?!