Jetzt bin ich aber beeindruckt, dass ich diesen Monat die erste bin, die etwas gerührt hat!
Jedenfalls hat mich Euer reges Rühren motiviert, wieder selber mehr zu machen und nicht nur Rezepte zu lesen und sich zu denken, och ja, das mach ich irgendwann mal.
Gestern habe ich das erste Mal mit LL gerührt:
5,5g Öle (Aprikose, Traube, jeweils 2 Tr. Sanddorn-Fruchtfleischöl und Karottenöl)
2,5g Pflanzenbutter (Cupuacu und Babassu)
1g Cetyl (leider hat meine Waage kurzzeitig gesponnen, ich vermute, es ist weniger)
1,5g LL
16g Wasser
2,5g 96%iger Alk
1g Lipodermin
1 Msp. Xanthan (in Öl aufgelöst)
Die Konsistenz ist ganz schön geworden.
Allerdings bin ich mir unsicher, ob die Art, wie ich das LL verarbeitet habe, gut ist: ich habe die Buttern in der Restwärme von Öl und Cetyl angeschmolzen und dann einfach LL dazu gekippt und mit Wasser emulgiert (das war aber nicht warm). wie macht ihr das?