Suppenbrühe

[roanny]

Hallöchen

Ich hab schon die Suche benutzt, aber leider nichts gefunden

Bisher benutze ich die Suppenbrühe von Maggi, möchte aber künftig was gesünderes verwenden.
Welche Marken könnt ihr mir empfehlen?

[Blau]

Warum willst Du die Brühe nicht selber machen. Geht einfach und schnell

Ansonsten guck mal in den Bioladen - ich hatte da mal eine, die war sehr pur. Ohne Hefe oder Milchbestandteile

[roanny]

Warum willst Du die Brühe nicht selber machen. Geht einfach und schnell

Ich will sie zum Würzen und Verfeinern verwenden.

[Blau]

Ach so! Na dann in den Bioladen, die war auch nicht so salzig wie die es sonst sind

[Iceflower]

Ich kaufe immer die Gemüsebrühe von Alnatura und finde sie sehr lecker.

[Pseudo Nym]

Ich hol mir die Würzl von Bruno Fischer aus dem Bioladen. Die ist super!
Nehme dann auch nur den Nachfüllpack, der kommt dann noch etwas günstiger

[resi]

Kaufe die Brühe meisens bei der Edeka Bio-Eigenmarke. Davon gibt es eine normale Gemüse Brühe, eine mit Geflügel und eine Klare Suppe. Letztere kaufe ich immer da sie auch glutenfrei ist (darf kein Gluten).
Welche ich auch schon öfters hatte ist die Brühe von Herman Gewürze (bestelle dort öfters Gewürze): http://www.hermanngewürze.de/index.p...4&rubrik=sonst Die ist auch ohne Hefe.

[CrazyCat]

Ich mag auch die von Alnatura.
Anfangs fehlt einem das "vollmundige" des Geschmacksverstärkers ein bisschen, aber nach einiger Zeit überhaupt nicht mehr!

[Juju]

Ich finde die von Alnatura auch super.

[IVY]

noch ein für die alnatura brühe

[Sally*]

Ich nehm ebenfalls gerne die von alnatura!

[Rosewood]

ich mag die gemüsebrühe vom aldi die ist auch ohne geschmacksverstärker

[cheshire_cat]

Ich kaufe auch eine aus dem Reformhaus und zwar die von Cenovis, das hat aber den Hintergrund, dass ich auf Sellerie allergisch bin und es gibt soweit ich weiß kaum Brühen ohne Sellerie.

[Juju]

ich mag die gemüsebrühe vom aldi die ist auch ohne geschmacksverstärker

Ist auch kein Hefeextrakt enthalten?

[kasaba]

Also ich hatte schonmal die Aldi Süd-Gemüsebrühe, da war ziemlich sicher entweder Glutamat oder Hefeextrakt drin.
Jetzt nehme ich trotz des Hefeextraktes die Alnatura Brühe, versuche allerdings den Gebrauch einzuschränken, weil ich schon das Gefühl hatte, irgendwann keinen individuellen Essensgeschmack, sondern immer den drübergestülpten Brühegeschmack zu haben. Bin aber auch kein sonderlich begabter Koch...

[CorTiMam]

Ich kaufe immer die Gemüsebrühe von Alnatura und finde sie sehr lecker.

Auch wenn jetzt vielleicht einige so ein Gesicht machen: Ich liebe die Hühnerbrühe vom Aldi (die Würfel). Die schmeckt nicht arg nach Suppenhuhn, dafür aber auch nicht wie eine "Bio-"Brühe (ich gestehe, die Umstellung von Glutamatsuppen auf Bio ist mir damals sehr schwer gefallen. Jedenfalls schmeckt die Hüherbrühe super. Die Gemüsebrühe müsste ich vielleicht mal wieder testen...

ich mag die gemüsebrühe vom aldi die ist auch ohne geschmacksverstärker

Ernsthaft? Das muss ich mir mal angucken...

[LWB]

Im Bioladen gibt's z. B. von Erntesegen die "Gemüsebrühe hefefrei". Inhaltsstoffe: Steinsalz, Maisstärke, Zwiebeln, Palmfett, Karotten, Muskat, Petersilie, Liebstöckel, Curcuma, Rosmarin, Pfeffer.

[Brainiac]

Alnatura!!!

[Limönchen]

Ich hab auch die von Alnatura.

[Herbstfeuer]

Ich glaube die Kania Suppen vom Aldi sind ohne Geschmacksverstärker und Hefeextrakt. Weil ich achte da immer drauf. Ansonsten kauf ichs nämlich nicht. Zudem sind die meist über die Hälfte billiger als Maggi.

[Rosewood]

hab nachgeschaut und in den zutaten steht unter anderem : hefeextrakt.

die gemüsebrühe ist: ohne den zusatzstoff geschmacksverstärker, ohne künstliche farbstoffe und ohne konservierungsstoffe und ich finde sie schmeckt echt sau gut

[roanny]

So ich hab heute die Gemüsebrühe von Alnatrua gekauft und werd sie die Tage mal testen.

Danke für Eure Tips

[Ripley]

Ich bin auch die Maggi und Knorr Brühe gewöhnt, bin aber wegen der Geschmacksverstärker auf die Alnatura Brühe umgestiegen. Ich find die auch sehr gut.

[Myrinda]

hefeextrakt ist ja auch ein geschmacksverstärker...aber was ist denn eigentlich der unterschied zu anderen gängigen geschmacksverstärkung? die einen chemisch, die anderen natürlich??

[Juju]

Ich hab mal gehört, dass Hefeextrakt - im Gegensatz zu Glutamaten - vom Körper abgebaut werden kann. (Bitte nicht hauen, falls es so nicht stimmt. )

[kasaba]

Ich denke eher, dass in Hefeextrakt einfach viel Glutamat drin ist, aber auch noch ein bisschen anderes Zeug drin rumschwimmt.
So wie Vanillin in Vanille drin ist, aber eben nicht ausschließlich.

Und da es kein reines Glutamat ist, wird es nicht darunterfallen, dass es als Geschmacksverstärker deklariert werden muss.

[Ayana]

Ich habe schon immer "Vegeta" verwendet. Seit einiger Zeit nehme "Vegeta natural" ohne Geschmacksverstärker und bin zufrieden damit

Alnatura klingt aber auch gut, will ich auch mal testen!

[Ömmsken]

Kania ist übrigens von Lidl, nicht von Aldi.

[Prinzessin]

ich kaufe auch immer die Alnatura

[Rockbar]

ich benutze die von Gefro, schmeckt mir am allerbesten!

[Mondstein]

Ich mag auch sehr gerne die von Gefro. Dazwischen verwende ich die Brühe von Alnatura. Die beiden mag ich besonders gerne, weil sie in körniger Form gut zum Würzen sind. Wenn ich direkt Brühe daraus herstellen möchte, nehme ich oft die Würfel der Bio-Hausmarke von Müller, die finde ich auch sehr lecker und obendrein noch günstig.

[Sofia]

Eine rein vegetarische Gemüsebrühe (Pulver) mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
ohne Geschmacksverstärker
ohne Verdickungsmittel
ohne Hefeextrakt und
ohne chemische Gewürzzusätze

gibt es von Sekowa / www.sekowa.de

und das Salz ist auch nicht an erster Stelle
Außerdem ist sie ohne Fett.

Zutaten: Kartoffeln, Karotten, Meersalz, Kräutersalz (Basilikum, Koriander, Dill, Thymian, Pfeffer, Liebstöckel, Schabzigerklee, Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Zwiebeln), Tomaten, Sellerieblatt, Selleriewurzel, Rote Beete, Pastinaken, Petersilienwurzel, Petersilienblatt, Staudensellerie, Kohlrabi, Paprika.