Ich will abnehmen.....

[Cheyenne]

https://www.podcast.de/episode/69048...-reicht-021021
Ich lasse mal einen Link zu einem Podcast da, in dem es um Stoffwechsel, Abnehmen und gesunde Ernährung geht.

Gestern kam in Quarks eine interessante Folge über den Darm, die Darm-Hirnachse, die Verbindung zur Psyche. Und ein Experiment was Fast Food und stark verarbeitete Produkte (waren 3 Tage) mit dem Darm macht. Die Folge findet sich in der Mediathek.

[Sweetheart]

Frosta hat ungewürzte in diesen Papierpackungen. Aber das sind halt auch alles Mischungen. Ist ja andererseits nicht schlecht, man sollte ja möglichst bunt essen.

frosta haben wir in Ö wenig bis gar nicht in den regalen dank iglo, muss aber auch sagen, bin nicht bereit das doppelt bis dreifache zu zahlen und kaufe in erster linie bei tk gemüse die eigenmarken der discounter und supermärkte.

[Bienchen61]

So, ich melde mich mal wieder. Zwischendurch war ich eine Woche im Urlaub in Kroatien und es war schon eine Herausforderung, meine neugewonnene Ernährungspraxis beizubehalten. Ich habe dann anstatt Frühstück was im Hotelpreis inclusive war, das Mittagessen weggelassen. Bin gegen 10h zum Frühstück und abends gegen 19h zum Abendessen. Dazwischen habe ich meistens nur etwas getrunken, es war aber auch so heiß dass das Essen gar nicht notwendig war. Wenn ich auf etwas Lust hatte, habe ich es gegessen, aber immer nur höchstens eine Sünde täglich. Sogar zwei Cremeschnitten waren in dieser Woche meins, auch wenn ich sonst gar nicht so auf Süsses stehe.

Mittlerweile bin ich wieder zuhause und mache mit meinem Programm weiter. Ich bin jetzt bei -6kg seitdem ich mit dem Programm angefangen habe, also seit dem 12.6. Das kann sich sehen lassen. Ich mache weiter....

[Untiefe]

frosta haben wir in Ö wenig bis gar nicht in den regalen dank iglo, muss aber auch sagen, bin nicht bereit das doppelt bis dreifache zu zahlen und kaufe in erster linie bei tk gemüse die eigenmarken der discounter und supermärkte.

Also "mein" Billa plus hat genug Frosta. Wir kaufen das schon immer wieder mal. Von dem ganzen "normalen" Tiefkühlzeug aus dem Supermarkt echt noch das bessere/beste. Wenn es halt mal schnell gehen muss etc. Aber zu oft, brauche ich das auch nicht...

[morgua]

Lese aktuell ein interessante Buch zum Thema.
https://www.thalia.de/shop/home/arti...ls/A1068358258
Bin noch ziemlich am Anfang, aber es erklärt sehr verständlich. Lies sich für mich gut. Bin gespannt auf die Übungen und das Thema Ernährung.

[Sweetheart]

1. jänner....seid ihr alle schon im abnehmwahn, hoffe nicht...denn wir wissen ja, es ist ein langstreckenlauf und kein sprint.

habe mir vor 3 tagen mit einem spar-code die yazio app profi runtergeladen für ein jahr....wo man einfach ein foto vom essen machen kann zum tracken....mmhm...weiß nicht was ich davon halten soll..ist ja auch alles sehr geschätzt wenn man die app nicht füttert mit genauen infos...und gefühlt nervts mich jetzt schon....nutzt ihr sowas?

C0r8N6sWEAE9NAv.jpg

[Iceflower]

1. jänner....seid ihr alle schon im abnehmwahn, hoffe nicht...denn wir wissen ja, es ist ein langstreckenlauf und kein sprint.

habe mir vor 3 tagen mit einem spar-code die yazio app profi runtergeladen für ein jahr....wo man einfach ein foto vom essen machen kann zum tracken....mmhm...weiß nicht was ich davon halten soll..ist ja auch alles sehr geschätzt wenn man die app nicht füttert mit genauen infos...und gefühlt nervts mich jetzt schon....nutzt ihr sowas?

C0r8N6sWEAE9NAv.jpg

Ich wünsche euch ein schönes und gesundes Jahr 2026.

Meine Kollegin hat die App, die von der Krankenkasse unterstützt wird.
Sie fotografiert auch ihr Essen und wir haben dann mal die Berechnung vom Foto genau nachgerechnet und der Unterschied an Kalorien und Nährstoffen war doch schon sehr gravierend - es waren deutlich mehr Kalorien als angegeben wurde.

[Mindy]

Yazio Pro habe ich schon mal genutzt, aber ohne die Fotofunktion, die gab es damals noch nicht. Prinzipiell fand ich Yazio gut, auch die Rezepte.
Die Weight Watchers App hat auch so ein Foto Tracking, das funktioniert nur so semigut. Ich habe gerade eine ungeschälte Clementine fotografiert, die wurde als 1 7/8 Mandarine erkannt. Äh ja. Also ich trage alles manuell ein, das ist wohl sicherer.

[Sweetheart]

Ich wünsche euch ein schönes und gesundes Jahr 2026.

Meine Kollegin hat die App, die von der Krankenkasse unterstützt wird.
Sie fotografiert auch ihr Essen und wir haben dann mal die Berechnung vom Foto genau nachgerechnet und der Unterschied an Kalorien und Nährstoffen war doch schon sehr gravierend - es waren deutlich mehr Kalorien als angegeben wurde.

die sportkalorien zB sind viel realistischer als jene die die huawei health app berechnet

aber bei den essenskalorien...allein schon beim foto fehlt ja die genaue menge die man nur durch wiegen der lebensmittel bekommen würde....

[Iceflower]

die sportkalorien zB sind viel realistischer als jene die die huawei health app berechnet

aber bei den essenskalorien...allein schon beim foto fehlt ja die genaue menge die man nur durch wiegen der lebensmittel bekommen würde....

Stimmt. Und sie hat auch nichts abgenommen. Da hilft tatsächlich nur das ganz genaue Tracken der Lebensmittel.

[morgua]

Ich würde gerne etwas abnehmen, aber damit werde ich erst nach meinem Geburtstag Ende Januar anfangen. Ich weiß nur noch nicht genau was ich ändern werde. Ich weiß nur, dass ich keinerlei Lust auf ständiges Tracken von Allem was ich esse habe. Sowas halte ich sowieso nicht durch. Ich habe mal WW probiert und relativ schnell, sehr frustriert abgebrochen. Ich hoffe, dass etwas mehr Bewegung, radikaler Verzicht auf den ganzen Süßkram und etwas kleiner Portionsgrößen schon etwas bringen werden.

[Mindy]

13067393[/URL]]die sportkalorien zB sind viel realistischer als jene die die huawei health app berechnet

aber bei den essenskalorien...allein schon beim foto fehlt ja die genaue menge die man nur durch wiegen der lebensmittel bekommen würde....

Außerdem sieht man ja z.B. einer Scheibe Käse nicht den Fettgehalt an.

[Sweetheart]

Ich würde gerne etwas abnehmen, aber damit werde ich erst nach meinem Geburtstag Ende Januar anfangen. Ich weiß nur noch nicht genau was ich ändern werde. Ich weiß nur, dass ich keinerlei Lust auf ständiges Tracken von Allem was ich esse habe. Sowas halte ich sowieso nicht durch. Ich habe mal WW probiert und relativ schnell, sehr frustriert abgebrochen. Ich hoffe, dass etwas mehr Bewegung, radikaler Verzicht auf den ganzen Süßkram und etwas kleiner Portionsgrößen schon etwas bringen werden.

was hat der geburtstag ENDE jänner damit zu tun? wäre es nicht sinnvoller morgen zu starten und an deinem geburtstag einen cheatday zu machen?

mehr bewegung, radikal keine süßigkeiten und kleinere portionen ist grob gesagt eh das, was alle machen wenn sie abnehmen...die frage ist nur in welchem ausmaß und wie regelmäßig und wie genau.
80% gehen ja auf die ernährungskappe und 20% auf den sport. ich kanns nur von mir selbst sagen, rausschieben bringt nix, montag dann usw ist auch blödsinn....jetzt hab ich heute gesündigt also ist der rest der woche auch egal usw ebenso.

mich nervt das tracken auch, ich glaube ich werde die app auch wieder kündigen, ich tu mir da echt leichter, von meinen standardgerichten und mahlzeiten die portion genau auszurechnen und damit dann zu arbeiten, und gewisse dinge die man oft isst, ala 1 apfel, 1 banane usw. ist gut wenn man die kalorien einfach kennt.
und wenn mal eine 100g tafel schoki gefuttert wurde die gute 530 kalorien hat, die wird dann dazugezählt und ersetzt eine mahlzeit.

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Außerdem sieht man ja z.B. einer Scheibe Käse nicht den Fettgehalt an.

mein selbstgebackenes, glutenfreies "gesündestes brot der welt" wurde als roggenvollkorn und beim zweiten mal als saatenbrot identifiziert. und wie du sagst, käse, welcher, usw. klar, für totale dummies echt toll, aber schon seeehr ungenau.

[morgua]

Der Geburtstag hat für mich viel damit zu tun. Bis dahin wird noch der restliche Weihnachtskram gegessen und dann muss der Geburtstagskuchen gegessen werden.
Seitdem ich 2024 im Koma gelegen habe und dabei in sehr kurzer Zeit 15kg verloren habe, bin ich sehr viel gnädiger mit mir was mein Gewicht angeht. Wenn ich nicht einige Kilos zu viel gehabt hätte, hätte mein Körper sehr wahrscheinlich nicht genug Kraft und Energie aufbringen können weiter zu leben. Eine Nebenwirkung der Medikamente, die ich jetzt absetzten konnte, war die Steigerung des Appetit. Anfangs gewünscht, dann leider etwas ausgeartet. Mein Appetit normalisiert sich gerade langsam. Ich hoffe, dass das noch etwas besser wird.

[Sweetheart]

versteh dich in deinem fall absolut! nimm dir deine zeit, man muss eh immer selbst für sich entscheiden ob man jetzt großzügiger sein kann und will, oder ob man gerade eine phase hat, in der man dem körper mal ruhig wegnehmen kann was über jahre gegönnt wurde. ist ja auch eine phsychische sache was gerade priorität hat und was man wegstecken kann und will.

[Rosenfee]

Ja das mit den Fotos find ich auch eher fragwürdig, denn wie schon gesagt wurde man siehr den Fettgehalt nicht und auch nicht das Gewicht.
Eine Scheibe Käse ist nicht eine Scheibe Käse.
Mit der genauen Info an die App was das Gewicht oder den Fettgehalt betrifft wird man mit der manuellen Eingabe genauer sein.

Ich hab in der Adventszeit "nur "2kg abgenommen,aber das war auch okay,denn da hab ich mir nix verkniffen.
Eigentlich wäre ih auch zufrieden gewesen wenn ich nix zunehme,aber so war es natürlich noch besser.

[Mindy]

Ich fange heute wieder an zu tracken, über die Feiertage habe ich gar nicht drauf geachtet und auch reichlich über die Stränge geschlagen. Ich will auch mal den Dry January mitmachen, Alkohol ist durchaus ein Thema, nicht wegen der Mengen, sondern weil ein Glas Wein, Bier etc den Appetit anregt und dann öfter mal was unnötiges in den Mund wandert. Die Waage lasse ich erst mal noch links liegen, habe im Moment auch noch Wassereinlagerungen, das muss erst mal weg. Weihnachtssüßkram habe ich außer Keksteig im TK zum Glück nicht mehr rumliegen.

[Sweetheart]

bin jetzt bei yazio zurückgetreten, hoffe das wird morgen bearbeitet....ich nutze es einfach nicht, es belastet nur. da hab ich mein essen schneller im kopf grob überschlagen was dann noch genauer ist als die fotosache, und nur die wäre das praktischste.

kühlschrank ist voll mit topfen, tofu, tiefkühler mit geflügel, shrimps usw, sonst viele bohnen, linsen, haferflocken, alles da worauf man wenns so kalt ist wenig bock hat...aber was muss das muss, am besten immer vorkochen für 2-3 tage.

heute hab ich trotzdem eine glutenfreie pizza gezaubert, natürlich viel zu viel, was aber noch brav 2 stunden schwimmen und habe 13000 schritte gemacht.

[Mindy]

Deine Vorräte lesen sich, als wärst du im Weight Watcher Programm Was machst du aus Tofu und welchen nimmst du? Ich habe bisher immer Sorten gehabt, die ich gar nicht mochte.
Meine Versuche mit dem WW-Fototracking ergeben weiterhin kreative Resultate, zumal 7/8 von irgendwas scheinbar eine gängige Mengenangabe ist. Zählen und Größen erkennen kann das auch nicht, aus 7 Drillingen mit Quark wurden 8 große Kartoffeln mit Kartoffelsalat. Ein Sesamkringel/Simit wurde als 2 7/8 Sesamriegel erkannt. Ich kann mir kaum vorstellen, dass das bei anderen Programmen viel besser klappt. Seit Freitag bin ich jetzt wieder richtig im Programm und so langsam lässt auch die Gier auf Süßes nach.

[Cheyenne]

Tofu muss man definitiv pressen oder einfrieren, auftauen und dann pressen. Dann scharf anbraten, dann wird er schön kross. Wir geben hinterher etwas Sojasauce drüber. Bei Naturtofu machen es imo die Gewürze/Marinade. Man kann Tofu auch mit dem Käsehobel in feine Scheiben schneiden, marinieren und dann anbraten. Dann hat man eine Art Shawarma.

[Sweetheart]

tofu kross braten hab ich schon gemacht, aber ohne pressen, waren dann halt trockene würfel....im grunde muss man den pressen und dann aber wieder in seeeeeeeeehr würziger marinade tränken...also viel gschiss....

ich nutz ihn gerne mit linsen, zwiebel, wurzelgemüse als sehr eiweißreichen und flotten eintopf...schneide gerne auch einfach ein paar würstel rein, aber vernünftiger ist halt so ein tofublock....stinknormaler tofu von der supermarkt eigenmarke, normal oder geräuchert, der günstigste. da jahresbeginn war auf gesunden kram rabatt*ggg* geschmacklich kann tofu halt echt nix, und die konsistenz ist naja. ihn mit viel gschiss verarbeiten und dann frittieren oder wie panieren, sorry das ist dann genauso ungesund wie alles andere....die ganzen veganen fertiggerichte sind ja ein gutes beispiel dafür.
aber eben eintopf, bolognese, alles was gut gewürzt ist, da tausche ich gerne mal das fleisch durch simplen tofu aus, er "passt" sich an und stört nicht.

und topfen rühre ich immer 500g mit so einem chunky flavour süßungsmittel, leinsamen, sonnenblumenkernen, bisschen obst, bisschen haferflocken und wasser zusammen, das ist dann eine volle mahlzeit die satt macht und viel protein hat....ist mir lieber als diverse proteinshakesachen....hab leider viel zuviel proteinshakes letztes jahr bestellt die ich kaum aufbrauche, muss mich richtig dazu zwingen die unterzubringen...

und mit bohnen, hack oder debreziner kann ich auch ein schnelles chilloconcarne machen, oder auch mit sojagranulat....
wollte mir von der hofen eigenmarke sojageschnetzeltes im kebab-style kaufen, aber fand ich vieeeeeeeeel zu teuer auch reduziert...da ist hühnerfleisch echt günstiger. bin ja kein fleisch verweigerer. preis muss bei mir halt auch stimmen. rindfleisch lasse ich aktuell bleiben, das ist echt teuer geworden seit einigen monaten.

[Mindy]

Danke für eure Meinung, das ist dann echt nichts für mich. Wenig Geschmack und viel Aufwand klingt für mich nicht sinnvoll. Als Fleischersatz in Eintöpfen mag ich gerne Lotao Veggie Hack aus Erbsen und Jackfruit, könnte ich auch mal wieder besorgen. Günstig ist das allerdings auch nicht so richtig.

[gonzo]

Wir essen gerade noch die Reste von den Feiertagen auf, dann sind die Süßigkeitenschublade und der Kühlschrank leer, morgen oder Samstag dann Großeinkauf und dann ab Montag low carb, ich brauche da immer paar Tage, bis das Hungergefühl wieder weg ist, dasxist immer echt doof aber dann geht es ganz gut.
Mit Tofu bin ich nie zurecht gekommen, schmeckt mir in keiner Form, auch direkt vom Asiaten nicht

[Cheyenne]

Danke für eure Meinung, das ist dann echt nichts für mich. Wenig Geschmack und viel Aufwand klingt für mich nicht sinnvoll. Als Fleischersatz in Eintöpfen mag ich gerne Lotao Veggie Hack aus Erbsen und Jackfruit, könnte ich auch mal wieder besorgen. Günstig ist das allerdings auch nicht so richtig.

Wenig Geschmack hat Tofu nur wenn man ihn nicht würzt. Das ist bei Fleisch aber auch nicht anders, da machen ja auch die Gewürze den Geschmack. Das Pressen ist auch keine Arbeit. Ich spanne den morgens in die Tofupresse, stelle ihn so in den Kühlschrank und nehme ihn abends raus. Räuchertofu jagen wir durch den Fleischwolf, dann hat man Hack. Bei uns hat es allerdings eine Zeit gedauert bis wir die richtigen Methoden gefunden haben und danach mochten wir ihn auch.

[Mindy]

Wenn das für dich/euch so funktioniert, ist das ja ok. Ich habe ehrlich gesagt keine Geduld (und Geld übrig) dazu, x Sachen auszuprobieren, mir eventuell Zubehör wie eine Presse anzuschaffen, um dann am Ende festzustellen, dass mir nichts davon zusagt. Ich bin wohl einfach kein Tofu-Typ, damit kann ich leben. Trotzdem Danke für deine Tipps.

[Cheyenne]

Ich dachte du hättest Interesse weil du speziell gefragt hast. Muss ja auch nicht jeder mögen.

[Sweetheart]

Danke für eure Meinung, das ist dann echt nichts für mich. Wenig Geschmack und viel Aufwand klingt für mich nicht sinnvoll. Als Fleischersatz in Eintöpfen mag ich gerne Lotao Veggie Hack aus Erbsen und Jackfruit, könnte ich auch mal wieder besorgen. Günstig ist das allerdings auch nicht so richtig.

ein auf jackfruit basierendes trocken-hack hatte ich auch mal....auf amazon von allen hochgelobt....fleischlaibchen sind zerfallen egal was ich versucht habe, ging also ausschließlich für chillo und bolog, und da fand ich hatte es zuviel eigengeschmack, roch nach tierfutterabteilung im baumarkt*ggg*

ein deutlich besseres hab ich bei lidl gefunden. viel fleischersatzsachen basieren halt auf weizen und das kann ich wegen zöliakie nicht nehmen, also schaue ich auf erbsenprotein. wenn schon.

[Mindy]

Ja, hatte ich durchaus. Ich dachte, ich hätte einfach noch nicht „meine“ Sorte gefunden.

[Sweetheart]

Wenn das für dich/euch so funktioniert, ist das ja ok. Ich habe ehrlich gesagt keine Geduld (und Geld übrig) dazu, x Sachen auszuprobieren, mir eventuell Zubehör wie eine Presse anzuschaffen, um dann am Ende festzustellen, dass mir nichts davon zusagt. Ich bin wohl einfach kein Tofu-Typ, damit kann ich leben. Trotzdem Danke für deine Tipps.

ich mach den aufwand auch nicht. die stinknormalen tofublöcke aus der kühltheke, ob normal oder geräuchert, und dann eben als fleischersatz in einem eintopf, bohnen-linsengericht, oder statt geflügel usw in einer asiatischen sauce die auf kokosmilch+asiagemüse oder so basiert, oder einer champignonsauce....und da werf ich das echt nur geschnitten rein und wärme es darin mit auf, fertisch.

[Cheyenne]

Ja, hatte ich durchaus. Ich dachte, ich hätte einfach noch nicht „meine“ Sorte gefunden.

Dann probiere vielleicht mal die bereits gewürzten und gepressten von Taifun. Bratfilet heißen die und gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Bekommt man oft bei Rewe.

[Mindy]

Oh gut, Danke. Das schaue ich mir mal an.

[Cheyenne]

ich mach den aufwand auch nicht. die stinknormalen tofublöcke aus der kühltheke, ob normal oder geräuchert, und dann eben als fleischersatz in einem eintopf, bohnen-linsengericht, oder statt geflügel usw in einer asiatischen sauce die auf kokosmilch+asiagemüse oder so basiert, oder einer champignonsauce....und da werf ich das echt nur geschnitten rein und wärme es darin mit auf, fertisch.

In asiatische Curries machen wir den auch. Aber trotzdem vorher gepresst und knusprig gebraten. Sonst sind das nur so weiche Würfel darin. Aber ich kann verstehen wenn man die Arbeit nicht möchte und dir muss es schmecken.

Wenn es schneller gehen soll kann man Tofu auch in Stärke wälzen und dann braten oder im Backofen backen. Geht bestimmt auch schnell im Airfryer.

[Sweetheart]

gerade in currys muss es nicht knusprig sein, wäre ja huhn auch nicht. wenn man ihn knusprig braten will, brauchts halt auch wieder viel fett, was ich dann kontraproduktiv finde.
in stärke wälzen und anbraten oder im airfryer hab ich auch schon, es ist und bleibt halt *naaaja*. da muss man schon wirklich mühe aufwenden was die würzung betrifft. klar wer vegan/vegetarisch leben möchte, da lohnt sich der aufwand sicherlich. wenn man ethisch-moralisch ausweichen kann, dann finde ich tofu für vieles halt geschmacklich nur suboptimal.

[Cheyenne]

Ich will hier keinen bekehren, wir essen auch nicht mehr rein pflanzlich. Tofu schmeckt mir schon, aber halt nur wenn es richtig gewürzt und zubereitet wurde. Ich würde es auch im Curry so essen, Mr. Chey mag es aber nicht weich. Bei den veganen Fleischersatzprodukten habe ich das gleiche Problem wie du. Ich kaufe auch nur hin und wieder die glutenfreien Produkte. Entweder schmecken sie nicht oder die Zusammsetzung ist nicht so dolle. Da wäre dann letztendlich ein Stück Weidefleisch aus guter Haltung gesünder.

[Untiefe]

Hier gibt's in so einem Kühlschrank zur Selbstbedienung Gläser mit Essen. Da gibt z.B. auch ein veganes Curry "a la Huhn" und das ist echt der Hammer. Ich weiß nicht, was die da als "Huhnersatz" reinmachen, aber das schmeckt richtig gut - vor allem die Konsistenz ist richtig angenehm. Da merkt man aus meiner Sicht nicht, dass das vegan ist.
Das ist sicher nicht Tofu, weiß aber nicht, was es ist (müsste mal auf so ein Glas nachschauen, wenn ich es wieder mal habe).

Tofu mag ich persönlich nicht und vertrage es auch nicht wirklich - maximal kleine Mengen.

[Sweetheart]

viel vegane küche beinhaltet halt immer seeeeeeeeehr viel öl, spätestens beim frittieren, anbraten, saucen, dips, und sehr stark verarbeitete lebensmittel. früher bei den vegetariern die sich so ernährten sagte man "Puddingvegetarier".

ein gutes stück bio-weiderind hat halt mittlerweile einen preis, tierwohl, klar, wunderbar, steht aber in keiner relation mehr zum gehalt. und das billigfleisch, schwierig, aber gemüse/obst wenns nicht nicht erdäpfel und äpfel sind auch schon empfindlich teuer....was billig ist, sind backwaren....weizenmehl juhuuuu, damit bekommt man sich günstig satt....die folgen kennen wir ja.

@untiefe:

nehme an der hunersatz ist seitan....bessere konsistenz wie tofu, aber eben reine weizengluten.
tofu ist halt ein geschmackloser radiergummi

was ich bei "gewichtsmanagement" mittlerweile für mich vorbete: wennnnnnnnnnnnnnnnnn du sündigst, und ja, man geht einkaufen und kauft aus dem nichts weil man so danach sabbert totalen mist zusammen, es schreit nach einem ungesunden fressgelage...dann ist es so. ABER: keine ausreden ala: dann ist morgen auch egal....rest der woche ist auch egal...ab montag dann wieder blabla....dann ist das zeug eben in der futterluke, aber am nächsten tag SOFORT zurück zur vernunft.

morgen ist übrigen der quitters-day....der tag an dem statistisch die neujahrsvorsätze ala sport, ernährung, abnehmen usw über den haufen geworfen werden.

[Fleur78]

Ich husche mal kurz rein, ich will nicht abnehmen, aber einen Tofu-Tipp abgeben:
Tofuwürfel in Kokosöl anbraten und kurz vor Schluss einen guten Schuss Sojasauce drüber geben. Der Tofu saugt die Sauce sehr schnell auf und gibt einen super Umami Geschmack ab. So schmeckt er gar nicht mehr langweilig, ohne dass man ihn z.B. langwierig marinieren muss.

[sternschnuppe_131]

Tofu steht und fällt, wie hier schon von allen betont, mit der Vorbereitung. Block Tofu pressen und dann gewürfelt in Marinade (Sojasoße, Knoblauch, Ingwer etc.) einlegen ist kein großer Aufwand. Anschließend anbraten und anstelle von Hähnchen für Curry oder anderes Asiarezept weiterverwenden keine so große Arbeit. Größer Vorteil ist für mich die Haltbarkeit. So ein eingeschweißtes Stück Tofu kann man gut auf Vorrat lagern.

[Mindy]

was ich bei "gewichtsmanagement" mittlerweile für mich vorbete: wennnnnnnnnnnnnnnnnn du sündigst, und ja, man geht einkaufen und kauft aus dem nichts weil man so danach sabbert totalen mist zusammen, es schreit nach einem ungesunden fressgelage...dann ist es so. ABER: keine ausreden ala: dann ist morgen auch egal....rest der woche ist auch egal...ab montag dann wieder blabla....dann ist das zeug eben in der futterluke, aber am nächsten tag SOFORT zurück zur vernunft.

morgen ist übrigen der quitters-day....der tag an dem statistisch die neujahrsvorsätze ala sport, ernährung, abnehmen usw über den haufen geworfen werden.

Wenn man schon sündigt, dann soll es wenigstens hochwertig und lecker sein. Ich hatte mich im Advent so maßlos geärgert, weil ich doofen trockenen Lebkuchen gegessen habe. Mit den Kalorien bzw. bei Weight Watchers Punkten hätte ich auch was tolles essen (oder trinken) können.

Sport kann ich wenigstens nicht "quitten", damit habe ich noch nicht mal angefangen

[Sweetheart]

Ich husche mal kurz rein, ich will nicht abnehmen, aber einen Tofu-Tipp abgeben:
Tofuwürfel in Kokosöl anbraten und kurz vor Schluss einen guten Schuss Sojasauce drüber geben. Der Tofu saugt die Sauce sehr schnell auf und gibt einen super Umami Geschmack ab. So schmeckt er gar nicht mehr langweilig, ohne dass man ihn z.B. langwierig marinieren muss.

aber dann ist der gebratene radiergummi ja erst wieder weich weil er die sojasauce wie ein schwamm aufnimmt....

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Tofu steht und fällt, wie hier schon von allen betont, mit der Vorbereitung. Block Tofu pressen und dann gewürfelt in Marinade (Sojasoße, Knoblauch, Ingwer etc.) einlegen ist kein großer Aufwand. Anschließend anbraten und anstelle von Hähnchen für Curry oder anderes Asiarezept weiterverwenden keine so große Arbeit. Größer Vorteil ist für mich die Haltbarkeit. So ein eingeschweißtes Stück Tofu kann man gut auf Vorrat lagern.

oh ja, die haltbarkeit ist herrlich!

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Wenn man schon sündigt, dann soll es wenigstens hochwertig und lecker sein. Ich hatte mich im Advent so maßlos geärgert, weil ich doofen trockenen Lebkuchen gegessen habe. Mit den Kalorien bzw. bei Weight Watchers Punkten hätte ich auch was tolles essen (oder trinken) können.

Sport kann ich wenigstens nicht "quitten", damit habe ich noch nicht mal angefangen

ja aber wer sündigt schon hochwertig...mal ehrlich...das ist gusto und am besten viel aber meist bereut man es eh, weil nichts so gut schmeckt wie wenns auf der waage runter geht, hingegen wenns rauf geht, war es das essen eh meist nicht wert.